La soja lideró los negocios en la plaza doméstica con precios estables respecto al lunes, mientras Chicago cerró una nueva jornada bajista presionada por el buen clima en Estados Unidos, la falta de compras chinas y un informe del USDA que reforzó las expectativas de altos rindes en maíz.
El Mercado Físico de Rosario cerró este martes con la soja como protagonista indiscutida de la rueda, sosteniendo los niveles de la jornada previa y concentrando el grueso de los negocios del día. En los cereales, el comportamiento fue más dispar: el maíz resistió en las entregas cortas pero mostró presión bajista en las posiciones forward, y el trigo combinó subas en los tramos más cercanos con ajustes a la baja en las referencias de la cosecha 2026/27. Todo esto mientras Chicago encadenaba una nueva jornada en rojo, con caídas transversales a los tres cultivos.
Soja: estabilidad doméstica en medio de la presión externa
En la plaza local, las fábricas mantuvieron condiciones de compra estables para la soja y en línea con lo negociado en la rueda del lunes. La oleaginosa siguió siendo el cultivo más buscado por los compradores domésticos, lo que le permitió sostener su posición pese al contexto externo negativo. Sin embargo, en Chicago la soja registró las pérdidas más pronunciadas de la jornada: el buen clima para el desarrollo de los cultivos estadounidenses, las ventas técnicas y la liquidación de posiciones por parte de los fondos golpearon los precios. A eso se sumó un factor de peso: la ausencia de compras relevantes de soja estadounidense por parte de China tras la reciente cumbre comercial, lo que quitó uno de los soportes clave que el mercado venía descontando.
Maíz: entregas cortas firmes, forwards bajo presión
El maíz mostró un comportamiento diferenciado según el tramo temporal. En las entregas cortas, los valores negociados en Rosario se sostuvieron sin grandes variaciones. Pero en las posiciones forwards, las referencias ajustaron mayormente a la baja, anticipando el impacto de un contexto externo desfavorable. En Chicago, el maíz sintió el peso de las condiciones climáticas favorables en el Medio Oeste norteamericano y del último informe del USDA, que ubicó al 67% de los cultivos en condición buena a excelente. Ese dato consolidó las expectativas de altos rindes para la campaña estadounidense y presionó los precios a la baja.
Trigo: subas en los tramos cortos, baja en la cosecha nueva
El trigo transitó en Rosario una rueda de relativa estabilidad con matices. Las posiciones más cercanas registraron subas en sus ofertas, lo que le dio cierto sostén al cereal en el corto plazo. En cambio, los tramos correspondientes a la cosecha 2026/27 mostraron una actividad discreta y ajustaron sus referencias a la baja entre sesiones. En Chicago, la presión sobre el trigo vino del doble frente de siempre: el avance de la cosecha del trigo de invierno en Estados Unidos y la creciente competencia de la nueva oferta del hemisferio norte, que empieza a ganar protagonismo en el mercado global.
Tipo de cambio y futuros de dólar
El tipo de cambio del Banco Nación cerró este martes en $1.418,00 / $1.427,00, con una variación positiva de 0,07% respecto al cierre anterior. Por su parte, el tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) cerró en $1.426,98, con una suba de 0,39% respecto al día previo.
En el mercado de futuros y opciones de dólar de A3 Mercados, el volumen de negocios alcanzó 1.041.870 contratos, con un interés abierto acumulado de 2.913.269 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
JUN6 | JUL6 | AGO6 | SEPT6 | OCT6 |
1446,500 | 1472,500 | 1500,500 | 1527,500 | 1556,000 |
NOV6 | DIC6 | ENE7 | FEB7 | MAR7 |
1588,000 | 1619,000 | 1650,000 | 1681,500 | 1716,000 |
SOJA
En un mercado con una participación estable de demandantes, las propuestas de compra por soja iniciaron la sesión por debajo de los niveles del lunes. Si bien se actualizaron al alza ya entrada la tarde, dichos valores continuaron distantes de las pretensiones vendedoras.
En este contexto, la mejor oferta del día se encontró en $ 465.000/t tanto para la mercadería disponible como para las fijaciones, sin cambios entre sesiones.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 465.000 | 465.000 | 320.000 |
Chicago (US$) | 428,16 | 433,86 | 382,79 |
A3 (US$) Jul. | 331,20 | 331,60 | 279,50 |
GIRASOL
Continúa la estabilidad en el mercado de girasol, en una rueda que mostró un número de compradores y de posiciones abiertas idéntico al del lunes.
Así, la oferta para la entrega disponible y contractual se sostuvo en US$ 420/t. Por su parte, la descarga entre junio y septiembre volvió a establecerse en US$ 420/t, sin cambios entre sesiones.
TRIGO
En trigo, la actividad continúa mostrándose discreta, con precios al alza en los segmentos correspondientes a la campaña actual, mientras que las condiciones para las entregas del nuevo ciclo comercial ajustaron a la baja.
De esta forma, la oferta fue de US$ 214/t para el tramo disponible, US$ 4/t por encima de la rueda previa, considerándose incluso leves mejoras por lote. Asimismo, US$ 215/t fue la propuesta para la entrega contractual.
En las posiciones forward, julio cedió hasta US$ 217/t y agosto se estableció en US$ 218/t.
Asimismo, continuaron vigentes las distintas ofertas según el nivel de proteína: por la mercadería con un mínimo de 10,5% se ofertaron US$ 215/t para descargas cortas y US$ 220/t para la entrega entre junio y julio, mientras que por el cereal con al menos 11% se ofrecieron US$ 220/t y US$ 225/t en esos mismos segmentos, respectivamente.
Para la campaña 2026/27, el dinamismo siguió siendo discreto, con valores abiertos de referencia en US$ 217/t para la entrega entre diciembre de 2026 y enero de 2027, es decir, una caída de US$ 3/t entre ruedas.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 303.240 | 299.300 | 235.800 |
Chicago (US$) | 221,57 | 224,32 | 196,22 |
A3 (US$) Jul. | 219,80 | 221,50 | 204,10 |
MAÍZ
En maíz, nuevamente se observó un amplio abanico de posiciones abiertas de compra, mercado en donde vimos negocios estables en el disponible y bajas en las entregas diferidas.
En materia de precios, la mejor oferta fue de US$ 178/t para la entrega inmediata y hasta el 7 del corriente mes, aunque se esperaban negocios hasta US$ 2/t por encima de dicho valor. Asimismo, se ofrecieron US$ 175/t para la entrega contractual.
En tanto, julio cedió hasta US$ 174/t, agosto hasta US$ 175/t y septiembre alcanzó US$ 178/t. En paralelo, octubre fue ofrecido en US$ 182/t, noviembre en US$ 183/t, diciembre en US$ 185/t, mientras que los tramos comprendidos entre enero y febrero se ubicaron en US$ 187/t.
Para la campaña 2026/27, se ofrecieron US$ 186/t para los meses de marzo y abril, con mayo alcanzando US$ 185/t, mientras que, para la cosecha tardía, junio se ubicó en US$ 183/t, con todos estos valores ajustando a la baja entre ruedas.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 255.760 | 254.620 | 209.000 |
Chicago (US$) | 173,42 | 175,88 | 174,80 |
A3 (US$) Jul. | 180,00 | 180,60 | 173,50 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En el mercado de sorgo, el martes cerró nuevamente mostrando una tendencia, en un contexto de actividad limitada y ofertas.
En materia de precios, se sostuvo la oferta en US$ 193/t para la entrega disponible, mientras que las entrega contractual y entre los meses de junio y agosto nuevamente arribaron a US$ 190/t.
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Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cierran la jornada con variaciones negativas en Chicago. El clima favorable en Estados Unidos mejora las perspectivas productivas para maíz y soja, mientras que la amplia oferta global refuerza la presión bajista sobre el trigo.
TRIGO
El trigo finaliza la jornada con variaciones negativas por -1%. El cereal presenta bajas por contagio del panorama bajista general en el mercado, presionado por el avance de la cosecha del trigo de invierno en Estados Unidos. A su vez, el trigo estadounidense enfrenta una aguda competencia por la llegada al mercado de la cosecha del hemisferio norte, reforzando la tendencia bajista en las cotizaciones.
MAÍZ
El maíz culmina la rueda con bajas por -0.9%. Las condiciones climáticas favorables en el Medio Oeste estadounidense actúan como un factor bajista, al mejorar las perspectivas de desarrollo del cultivo y reducir los riesgos productivos de corto plazo. A su vez, el informe de Seguimiento de Cultivos del USDA, que ubicó al 67% del maíz estadounidense en condición buena a excelente, refuerza la expectativa de rindes elevados y añade presión sobre los precios.
SOJA
La soja concluye la jornada con pérdidas intradiarias por -1.4%. El clima favorable en Estados Unidos mejora las perspectivas productivas y reduce el riesgo sobre los cultivos de verano. A su vez, las ventas técnicas y la liquidación de posiciones por parte de los fondos profundizan la tendencia bajista. Por otro lado, la falta de compras significativas de soja estadounidense por parte de China desde la cumbre comercial de mediados de mayo suma presión adicional sobre las cotizaciones.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 02/06/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Jul-26 | 221,57 | -2,30 | 233,24 | -4,23 | 173,42 | -1,57 | 428,16 | -5,97 | 1728,62 | -15,65 | 359,57 | -0,11 |
| Ago-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 429,54 | -6,15 | 1693,78 | -16,75 | 354,39 | -0,11 |
| Sep-26 | 226,44 | -2,11 | 237,46 | -4,32 | 176,37 | -2,17 | 428,16 | -5,24 | 1664,24 | -14,77 | 350,97 | 0,22 |
| Oct-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1635,36 | -14,55 | 348,32 | 0,88 |
| Nov-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 432,76 | -4,41 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Dic-26 | 233,42 | -2,20 | 243,34 | -4,13 | 183,65 | -2,46 | 0,00 | 0,00 | 1615,74 | -13,01 | 352,73 | 1,21 |
| Ene-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 437,90 | -4,32 | 1603,40 | -11,02 | 354,39 | 1,21 |
| Mar-27 | 239,76 | -1,93 | 248,48 | -3,77 | 189,46 | -2,66 | 439,28 | -3,58 | 1591,93 | -9,04 | 354,83 | 1,98 |
| May-27 | 243,71 | -1,38 | 251,98 | -3,03 | 192,81 | -2,46 | 441,21 | -3,22 | 1579,59 | -6,83 | 355,49 | 2,54 |
| Jul-27 | 246,37 | -1,10 | 254,00 | -2,85 | 194,87 | -2,46 | 443,69 | -2,85 | 1563,93 | -3,97 | 357,91 | 2,54 |
| Ago-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 438,45 | -2,02 | 1540,56 | -2,65 | 356,70 | 2,65 |
| Sep-27 | 250,41 | -0,64 | 257,58 | -2,85 | 190,35 | -1,67 | 425,41 | -1,65 | 1516,53 | -1,54 | 354,17 | 2,43 |
| Oct-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1491,40 | -1,10 | 351,19 | 2,87 |
| Nov-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 422,56 | -1,84 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Dic-27 | 255,83 | -0,55 | 262,91 | -2,39 | 192,71 | -1,08 | 0,00 | 0,00 | 1474,43 | -2,20 | 354,06 | 3,42 |
| Ene-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 426,60 | -1,65 | 1461,86 | -2,43 | 353,40 | 3,09 |
| Mar-28 | 259,60 | -0,46 | 266,03 | -2,11 | 196,94 | -1,28 | 426,69 | -1,56 | 1445,55 | -1,98 | 350,42 | 3,42 |
| May-28 | 259,69 | -0,64 | 264,93 | -1,01 | 199,01 | -0,98 | 428,16 | -1,47 | 1431,44 | -2,20 | 348,88 | 3,42 |
| Jul-28 | 252,34 | 0,09 | 254,64 | -1,01 | 199,89 | -0,98 | 429,91 | -1,56 | 1418,43 | -2,20 | 349,98 | 3,31 |
| Ago-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 427,25 | -1,56 | 1409,61 | -4,19 | 348,77 | 3,31 |
| Sep-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 188,38 | 0,10 | 417,88 | -1,56 | 1402,12 | -4,19 | 348,54 | 3,31 |
| Oct-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1401,90 | -4,19 | 348,10 | 3,31 |
| Dic-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 189,85 | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 1401,23 | -4,19 | 344,58 | 3,31 |
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR











































