Ganadería

Se incorporó al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los “Establecimientos Lácteos de Elaboración Artesanal”. Buenos Aires - A propuesta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), se…

Diferenciándose de la estabilidad de la hacienda de consumo, el novillo de exportación lleva un mes y medio de leves avances, sumando 9 centavos de dólar en el período. En los últimos siete días, el aumento de Uruguay se destacó frente a…

La startup israelí Aleph Farms ha anunciado el desarrollo del primer “filete” de carne de laboratorio o clean meat. Esta técnica consiste en generar tejidos de carne animal a partir de células que se desarrollan en el laboratorio. Por lo…

El intercambio entre técnicos del Senasa e investigadores externos mejora la elaboración de normas basadas en información científica. En el marco de la actualización de la normativa para rabia paresiante, profesionales del Servicio Nacional…

Desde la Dirección Nacional de Lechería se llevó adelante un encuentro con el objetivo de consolidar una agenda de trabajo en común para el crecimiento y desarrollo de la actividad lechera. El Director Nacional Lácteo, Arturo Videla,…

Hubo alzas de entre cuatro y diez centavos en todas las plazas, principalmente por restricciones en la oferta de la categoría. En la Argentina, la baja del ritmo en la devaluación le resta competitividad a la exportación. Durante la última…