Ganadería

Intensificación en la región Córdoba Norte Ariel Griffa se propuso un desafío: transformar un campo de invernada del norte de Córdoba en un sistema intensificado de cría que pueda competir con la actividad agrícola. Se trata del…

Mientras el consumo anual de carne de cerdo en el mundo es de 25 kilos por persona, en Argentina apenas supera los 14. La brecha indica el umbral de crecimiento para la actividad en el mercado internacional, nacional y provincial, donde el…

Comederos automáticos, balanzas de pesada y caravana electrónica entre las principales innovaciones tecnológicas aplicadas al manejo de los rodeos. Las innovaciones tecnológicas aplicadas a la ganadería de precisión posibilitan distintos…

Conocido como uno de los gases de efecto invernadero producido por fuentes biológicas, investigadores de la Argentina y Brasil buscan conocer cuánto óxido nitroso emite la ganadería. Para esto, estudiaron un sistema de producción de carne…

A pesar de que en febrero registraron una caída intermensual del 8%, acumularon 918 mil toneladas equivalente carcasa desde marzo 2020. La nueva marca se basó en el gran crecimiento interanual de las ventas a China, a un año de la fuerte…

Buenos Aires, 30 de marzo de 2021 - En febrero de 2021, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 45 mil toneladas peso producto, equivalentes a 64 mil toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados…