El Mercado Agroganadero informó este viernes 6 de noviembre de 2026 precios máximos de $5.000 por kilo para novillitos y vaquillonas, en una jornada con 4.780 cabezas comercializadas. El promedio general fue de $3.615,42 por kilo, según la planilla de precios definitivos.
El Mercado Agroganadero S.A. difundió este viernes 6 de noviembre los valores definitivos de las distintas categorías de hacienda vacuna. La jornada registró 4.780 animales comercializados, con un volumen total de 2.053.990 kilos y operaciones por $7.426 millones.
Los precios máximos se observaron en las categorías de novillitos especiales de 300 a 390 kilos y vaquillonas especiales de 270 a 390 kilos, ambas con valores de hasta $5.000 por kilo vivo.
Novillitos: máximos de $5.000 por kilo
Entre los novillitos especiales, los animales de 300 a 390 kilos registraron un precio promedio de $4.514,50 por kilo, con operaciones entre $4.000 y $5.000.
Para los novillitos especiales de 391 a 430 kilos, el promedio fue de $4.302,94 por kilo, mientras que los novillitos regulares alcanzaron un promedio de $3.742,81.
En total, se comercializaron 1.206 novillitos, con un precio promedio general de $4.343,03 por kilo.
Novillos: el promedio superó los $4.180 por kilo
En la categoría novillos, los ejemplares especiales de 431 a 460 kilos registraron un promedio de $4.446 por kilo, mientras que los de 461 a 490 kilos promediaron $4.327,58.
Los novillos especiales de 491 a 520 kilos alcanzaron un promedio de $4.038,47, y los de más de 520 kilos se ubicaron en $4.144,20 por kilo.
El balance de esta categoría fue de 325 cabezas comercializadas, con un precio promedio de $4.184,37 por kilo.
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Vaquillonas: valores de hasta $5.000
Las vaquillonas especiales de 270 a 390 kilos registraron operaciones entre $3.200 y $5.000 por kilo, con un promedio de $4.444,63.
En el segmento de 391 a 430 kilos, el promedio fue de $3.459,39, mientras que las vaquillonas regulares alcanzaron $3.572,57.
En conjunto, se negociaron 1.472 vaquillonas, con un valor promedio de $4.104,43 por kilo.
Vacas y toros: los valores por categoría
Las vacas buenas registraron un promedio de $2.954,87 por kilo, con máximos de $3.600. Las vacas regulares promediaron $2.802,23, mientras que las de conserva buena se ubicaron en $2.487,60 y las de conserva inferior en $2.127,13.
En total, se comercializaron 1.526 vacas, con un promedio general de $2.749,63 por kilo.
Por su parte, los toros buenos registraron un precio promedio de $3.450,49 por kilo, mientras que los regulares se ubicaron en $3.158,85.
La categoría toros reunió 186 animales, con un promedio general de $3.414,54 por kilo.
El balance de la jornada
De acuerdo con los precios definitivos del Mercado Agroganadero, la jornada del viernes 6 de noviembre cerró con 4.780 cabezas comercializadas, 2.053.990 kilos negociados y un precio promedio general de $3.615,42 por kilo.
Los valores corresponden exclusivamente a las operaciones de la fecha y permiten identificar las diferencias de cotización entre las distintas categorías y clasificaciones de hacienda.
