El Mercado Agroganadero S.A. registró este miércoles 4 de noviembre de 2026 un total de 6.974 cabezas comercializadas, con un peso acumulado de 2.970.740 kilos y un precio promedio general de $3.685 por kilo vivo. Según la planilla de precios definitivos, los novillitos alcanzaron un promedio de $4.491,44, las vaquillonas $4.185,28 y los novillos $3.945,86. Entre los valores máximos se destacaron los novillitos especiales de 300 a 390 kilos, con operaciones de hasta $5.200 por kilo.
Mercado Agroganadero: se comercializaron 6.974 vacunos este miércoles
La actividad del Mercado Agroganadero S.A. del miércoles 4 de noviembre de 2026 concluyó con un total de 6.974 cabezas comercializadas, según los precios definitivos informados por categoría.
El peso total de los animales alcanzó 2.970.740 kilos, mientras que el peso promedio general fue de 426 kilos por cabeza.
El precio promedio ponderado de todas las operaciones se ubicó en $3.685 por kilo vivo.
El importe total comercializado durante la jornada fue de $10.947,19 millones.
Las cotizaciones presentaron diferencias entre categorías, pesos y clasificaciones comerciales, con los mayores valores máximos observados en los segmentos especiales de consumo liviano.
Novillitos: máximos de $5.200 y promedio de $4.491 por kilo
Los novillitos se destacaron por registrar el mayor precio promedio entre las principales categorías comerciales.
Durante la jornada se comercializaron 1.352 cabezas, con un peso promedio de 381 kilos.
El valor promedio ponderado de la categoría alcanzó $4.491,44 por kilo vivo.
Dentro de este segmento, los novillitos especiales y buenos de 300 a 390 kilos registraron un promedio de $4.641,82, con operaciones que alcanzaron un máximo de $5.200 por kilo.
En esta clasificación se comercializaron 668 animales.
Por su parte, los novillitos especiales y buenos de 391 a 430 kilos alcanzaron un promedio de $4.458,67, mientras que los novillitos regulares promediaron $4.144,63 por kilo.
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Vaquillonas: 2.141 cabezas y máximos de $5.150
Las vaquillonas registraron un total de 2.141 cabezas comercializadas, con un peso promedio de 353 kilos.
El precio promedio de la categoría fue de $4.185,28 por kilo vivo.
Las vaquillonas especiales y buenas de 270 a 390 kilos alcanzaron un promedio de $4.450,06, con operaciones que llegaron a $5.150 por kilo.
Este segmento reunió 1.293 animales.
En tanto, las vaquillonas especiales y buenas de 391 a 430 kilos promediaron $3.957,75, mientras que las vaquillonas regulares se ubicaron en $3.775,24 por kilo.
Novillos: promedio de $3.945,86 y máximos de $4.590
En la categoría de novillos se comercializaron 844 cabezas, con un peso promedio de 485 kilos.
El valor promedio ponderado alcanzó $3.945,86 por kilo vivo.
Los novillos mestizos especiales y buenos de 431 a 460 kilos registraron un promedio de $4.348,31, con un precio máximo de $4.590.
En los animales de 461 a 490 kilos, el promedio fue de $4.008,05, mientras que los novillos de 491 a 520 kilos alcanzaron $4.200,93.
Los novillos especiales de más de 520 kilos promediaron $3.724,04.
Por su parte, los novillos regulares livianos se ubicaron en $3.649,76, los regulares pesados en $3.568,57 y los overos negros en $3.806,10 por kilo.
Vacas: la categoría reunió 2.298 animales
Las vacas representaron la categoría con mayor cantidad de cabezas comercializadas durante la jornada, con un total de 2.298 animales.
El peso promedio fue de 478 kilos, mientras que el precio promedio ponderado se ubicó en $2.908,73 por kilo vivo.
Dentro de las diferentes clasificaciones, las vacas buenas alcanzaron un promedio de $3.252,63, con operaciones máximas de $4.000 por kilo.
Las vacas regulares promediaron $2.888,47.
En las categorías de conserva, los valores fueron inferiores.
Las vacas de conserva buena registraron un promedio de $2.608,87, mientras que las de conserva inferior alcanzaron $2.365,01 por kilo.
Toros y machos enteros jóvenes: los precios de la jornada
La categoría de toros reunió 201 cabezas, con un peso promedio de 679 kilos.
El precio promedio ponderado se ubicó en $3.228,83 por kilo vivo.
Los toros buenos registraron un promedio de $3.277,61, mientras que los regulares alcanzaron $3.119,58.
Por su parte, los machos enteros jóvenes (MEJ) sumaron 138 animales, con un peso medio de 408 kilos.
El promedio general de esta categoría fue de $3.941,36 por kilo.
Los MEJ especiales y buenos alcanzaron un promedio de $3.949,17, con un máximo de $4.700, mientras que los regulares promediaron $3.650,34.
Cómo cerraron los precios de la hacienda el 4 de noviembre
El Mercado Agroganadero finalizó la jornada del miércoles con 6.974 cabezas comercializadas y un promedio general de $3.685 por kilo vivo.
Las vacas encabezaron el volumen de animales negociados, con 2.298 cabezas, seguidas por las vaquillonas, con 2.141, y los novillitos, con 1.352.
Los novillitos registraron el promedio más elevado entre las principales categorías, con $4.491,44 por kilo, por delante de las vaquillonas, que promediaron $4.185,28, y los novillos, con $3.945,86.
El precio máximo más destacado correspondió a los novillitos especiales y buenos de 300 a 390 kilos, con operaciones de hasta $5.200 por kilo vivo.
Los valores corresponden a las cotizaciones definitivas de la jornada y permiten identificar las diferencias comerciales entre categorías y clasificaciones de hacienda.
