El mercado de granos argentino cerró este martes 3 de noviembre de 2026 con una actividad comercial estable y comportamientos diferentes entre los principales cultivos. La soja consiguió mejorar sus referencias al cierre y superar los valores del lunes, mientras que el maíz registró ofertas mayoritariamente bajistas y menor interés por entregas de la nueva campaña. El trigo sostuvo sus precios en el segmento disponible y mostró algunas mejoras en posiciones diferidas. En Chicago, los tres cultivos finalizaron con presión bajista, con el maíz alcanzando mínimos de cuatro meses.
La soja mejoró sus valores al cierre del mercado local
La actividad comercial del mercado físico de granos argentino transcurrió este martes sin grandes modificaciones respecto de la rueda anterior.
En el caso de la soja, las condiciones abiertas de compra continuaron concentradas en mercadería sustentable y operaciones de fijación de precios.
A lo largo de la jornada, las referencias comerciales mostraron un comportamiento relativamente estable, aunque hacia el cierre se registraron mejoras.
Los valores de la soja alcanzaron su mejor nivel al finalizar la rueda, ubicándose por encima de las referencias del lunes.
Este comportamiento contrastó con la tendencia bajista observada en el mercado internacional de Chicago.
La operatoria doméstica mantuvo así una dinámica diferenciada, con interés concentrado en determinadas condiciones comerciales y modalidades de entrega.
Maíz: menor dinamismo y ofertas mayoritariamente bajistas
El mercado de maíz mostró un ritmo de negocios moderado, con una actividad algo menor respecto de otros segmentos del mercado físico.
Las ofertas abiertas de compra presentaron variaciones predominantemente negativas.
Además, se observó menor interés comercial por las posiciones correspondientes a la nueva campaña, lo que limitó el dinamismo de los negocios diferidos.
La combinación de menor actividad y referencias bajistas caracterizó la jornada del cereal.
En el plano internacional, el maíz también enfrentó presiones sobre sus cotizaciones, vinculadas con la disponibilidad de suministros estadounidenses y la evolución de la demanda externa.
Trigo: precios estables en el disponible y mejoras en entregas diferidas
El mercado local de trigo presentó un comportamiento diferente al del maíz.
Las ofertas para entrega inmediata consiguieron sostener sus referencias respecto de la rueda anterior, sin modificaciones relevantes en el segmento disponible.
En cambio, algunas posiciones diferidas registraron mejoras puntuales.
Esta evolución se produjo a pesar del cierre negativo del trigo en Chicago, donde las expectativas sobre la oferta internacional ejercieron presión sobre los precios.
De esta manera, el cereal mantuvo un escenario de estabilidad en el corto plazo, acompañado por ajustes positivos en determinadas condiciones de entrega futura.
Chicago cerró en baja: el maíz cayó a mínimos de cuatro meses
La jornada internacional finalizó con un balance negativo para los principales granos negociados en Chicago.
El maíz fue uno de los productos más afectados y retrocedió hasta alcanzar mínimos de cuatro meses.
Entre los factores que presionaron las cotizaciones se destacó la abundante cosecha estadounidense, que incrementa la disponibilidad de mercadería.
A esto se sumó una demanda externa que continúa por debajo del ritmo registrado durante el año anterior.
La combinación de una oferta elevada y una demanda exportadora menos dinámica contribuyó a sostener la presión bajista sobre el cereal.
Trigo: las negociaciones entre Rusia y Ucrania presionaron los precios
El trigo también registró pérdidas en Chicago.
El mercado siguió con atención las expectativas relacionadas con próximas negociaciones de paz entre Rusia y Ucrania.
La posibilidad de alcanzar un acuerdo generó expectativas sobre una eventual mayor disponibilidad de granos exportables desde la región del Mar Negro.
La perspectiva de una ampliación de la oferta internacional ejerció presión sobre las cotizaciones del trigo estadounidense.
Sin embargo, se trata de un escenario condicionado por el desarrollo de las negociaciones y sus posibles consecuencias sobre el comercio de cereales.
Soja en Chicago: competencia brasileña y perspectivas de una cosecha récord
La soja finalizó la jornada internacional con leves pérdidas.
Entre los principales factores bajistas se destacaron la competencia exportadora de Brasil y las perspectivas de una producción récord en Estados Unidos.
Ambos elementos influyeron sobre las expectativas de disponibilidad de la oleaginosa en el mercado mundial.
En paralelo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó nuevas operaciones de ventas externas.
Estas noticias aportaron elementos de sostén a las cotizaciones, aunque no resultaron suficientes para revertir el balance negativo de la rueda.
La soja cerró con leves bajas en Chicago, mientras que en el mercado argentino consiguió mejorar sus referencias hacia el final de la jornada.
Dólar Banco Nación y tipo de cambio de referencia del BCRA
En el mercado cambiario argentino también se registraron variaciones respecto de la jornada anterior.
El tipo de cambio del Banco Nación presentó los siguientes valores:
- Compra: $1.542.
- Venta: $1.551.
- Variación respecto del cierre anterior: +0,36%.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia del Banco Central de la República Argentina (BCRA), Comunicación A3500, cerró en $1.549,7194, con una suba del 0,33% respecto del día previo.
Estos valores forman parte de las referencias cambiarias utilizadas para el seguimiento de la actividad comercial y financiera vinculada con el mercado de granos.
Cómo cerró el mercado de granos este martes 3 de noviembre
La jornada dejó comportamientos diferentes entre los principales productos agrícolas.
La soja consiguió una mejora en las referencias locales al cierre, mientras que el maíz presentó menor dinamismo y condiciones de compra mayoritariamente bajistas.
El trigo, por su parte, sostuvo sus valores para entrega inmediata y registró algunas mejoras en las posiciones diferidas.
En Chicago, la presión bajista alcanzó a los tres productos, especialmente al maíz, que retrocedió hasta mínimos de cuatro meses.
La evolución de la cosecha estadounidense, la competencia exportadora de Brasil y las expectativas sobre el comercio de granos del Mar Negro continuarán entre los factores internacionales que deberán seguir los operadores.
El cierre del martes mostró que el mercado argentino mantuvo diferencias respecto de Chicago, con una soja que logró mejorar sus referencias locales pese al contexto internacional negativo.
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Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cerraron en baja en Chicago. Las grandes cosechas estadounidenses y una demanda externa débil llevaron al maíz a mínimos de cuatro meses, mientras el trigo cedió ante las próximas negociaciones de paz entre Rusia y Ucrania.
TRIGO
El trigo finalizó la jornada en terreno negativo por -1,3%. Los operadores se enfocan en las negociaciones de paz entre Rusia y Ucrania, ambos grandes exportadores, previstas para la próxima semana. El Kremlin confirmó que Rusia participará de las conversaciones trilaterales con Ucrania y Estados Unidos en Abu Dabi, los días 10 y 11 de noviembre. Según una consultora privada de referencia, un eventual fin de las hostilidades liberaría la oferta acumulada en ambos países y sumaría presión a un mercado ya bajista, aunque ese escenario sigue siendo incierto.
MAÍZ
El maíz cerró con variaciones negativas por -1,5% y durante la rueda tocó su menor precio desde el 2 de julio. La decepción por las exportaciones estadounidenses presiona al cereal grueso: si bien el USDA informó ventas por 315.000 tn a México y 136.000 tn a Corea del Sur para 2026/27, analistas del sector señalan que la demanda externa sigue por debajo del ritmo del año pasado. La amplia oferta refuerza la tendencia bajista, con una cosecha que el USDA estima como la segunda mayor registrada.
SOJA
La soja concluyó la sesión con leves pérdidas. Los operadores muestran inquietud por la demanda de poroto estadounidense desde destinos distintos de China, ante la competencia de Brasil, principal proveedor. La oferta holgada refuerza la presión: el USDA estima una cosecha récord, con un avance del 88% al domingo. En el plano comercial, el USDA informó ventas por 134.000 tn a destinos desconocidos. Entre los subproductos, la harina cerró en baja y el aceite con leves subas.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 03/11/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Nov-26 | 442,04 | -0,64 | ||||||||||
| Dic-26 | 220,37 | -2,85 | 233,79 | -4,23 | 174,21 | -2,66 | 1439,15 | 3,97 | 350,53 | -2,20 | ||
| Ene-27 | 446,08 | -1,19 | 1443,12 | 3,09 | 350,31 | -2,76 | ||||||
| Mar-27 | 224,42 | -3,58 | 236,82 | -4,68 | 179,62 | -2,46 | 448,56 | -2,20 | 1451,94 | 2,20 | 351,08 | -3,75 |
| May-27 | 226,53 | -3,58 | 238,29 | -4,59 | 183,06 | -2,56 | 451,77 | -2,85 | 1459,22 | 0,88 | 354,61 | -4,74 |
| Jul-27 | 228,64 | -3,58 | 240,03 | -4,59 | 185,92 | -2,26 | 454,62 | -3,03 | 1460,98 | -0,22 | 360,01 | -5,29 |
| Ago-27 | 449,38 | -3,31 | 1453,70 | -1,54 | 359,90 | -5,40 | ||||||
| Sep-27 | 232,78 | -3,31 | 243,98 | -4,50 | 184,74 | -2,26 | 439,19 | -3,40 | 1446,21 | -2,43 | 358,69 | -5,40 |
| Oct-27 | 1438,05 | -3,09 | 356,26 | -5,51 | ||||||||
| Nov-27 | 437,99 | -3,49 | ||||||||||
| Dic-27 | 238,75 | -3,40 | 249,49 | -3,31 | 190,54 | -2,26 | 1436,51 | -1,76 | 359,68 | -5,51 | ||
| Ene-28 | 442,31 | -3,22 | 1437,17 | 0,00 | 360,89 | -5,29 | ||||||
| Mar-28 | 243,80 | -2,85 | 253,44 | -3,12 | 196,06 | -1,87 | 442,13 | -3,22 | 1434,08 | 0,66 | 361,22 | -5,18 |
| May-28 | 245,36 | -2,85 | 253,35 | -3,40 | 199,01 | -1,87 | 443,41 | -3,03 | 1431,44 | 0,66 | 363,10 | -5,18 |
| Jul-28 | 241,59 | -2,39 | 248,02 | -3,58 | 200,39 | -1,87 | 445,25 | -3,03 | 1429,67 | 0,88 | 366,18 | -4,85 |
| Ago-28 | 440,75 | -3,03 | 1420,41 | 1,76 | 365,19 | -4,85 | ||||||
| Sep-28 | 243,80 | -2,30 | 249,13 | -4,04 | 191,82 | -1,57 | 430,46 | -2,57 | 1410,05 | 4,41 | 362,99 | -4,85 |
| Oct-28 | 1399,47 | 7,05 | 360,23 | -4,74 | ||||||||
| Nov-28 | 428,16 | -2,57 | ||||||||||
| Dic-28 | 192,91 | -1,38 | 0,00 | 0,00 | 1399,03 | 7,05 | 362,43 | -4,19 | ||||
| Jul-29 | 200,88 | -1,28 | 434,96 | -2,57 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Nov-29 | 0,00 | 0,00 | 421,92 | -0,18 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Dic-29 | 193,89 | -1,38 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
