El mercado de granos de Rosario comenzó este lunes 2 de noviembre de 2026 con nuevas bajas para las oleaginosas y escasa actividad comercial. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, la soja retrocedió a $540.000 por tonelada y el girasol cayó US$20, mientras que el maíz y el trigo mantuvieron mayormente estables sus ofertas para las entregas cercanas.
La primera rueda de noviembre dejó un escenario de escaso dinamismo comercial en el mercado físico de Rosario, con una participación compradora limitada y menores referencias de precios para las oleaginosas.
De acuerdo con el informe diario de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la soja volvió a registrar bajas frente al cierre del viernes, mientras que los cereales consiguieron sostener sus valores en las posiciones de entrega más próximas.
El comportamiento del mercado local estuvo acompañado por una jornada dispar en Chicago, donde la soja terminó en baja, mientras que el trigo y el maíz registraron ganancias.
Soja: las ofertas bajaron $5.000 y se ubicaron en $540.000 por tonelada
La soja fue uno de los cultivos más afectados durante la jornada, con una caída de $5.000 por tonelada en las referencias abiertas de compra.
Las propuestas para la entrega contractual, diciembre y las operaciones de fijación se establecieron en $540.000 por tonelada, frente a los $545.000 de la rueda anterior.
Sin embargo, no se registraron ofertas abiertas para la mercadería disponible ni para la posición correspondiente a todo noviembre.
Las condiciones comerciales también presentaron particularidades. La entrega contractual estuvo limitada a mercadería bajo condición EUDR, mientras que diciembre quedó sujeto a los requisitos EPA y 2BSVS.
En el caso de las fijaciones de mercadería, los operadores esperaban valores similares a los de la sesión anterior.
La referencia de la Cámara Arbitral de Cereales (CAC) se ubicó en $544.000 por tonelada, frente a los $547.000 previos.
En Chicago, la soja cerró a US$447,09 por tonelada, por debajo de los US$453,52 de la rueda anterior.
Girasol: perdió US$20 por tonelada para entregas entre diciembre y mayo
El girasol también registró un ajuste bajista, con una reducción generalizada de US$20 por tonelada en las ofertas para entregas diferidas.
Las propuestas de compra correspondientes al período comprendido entre diciembre de 2026 y mayo de 2027 se ubicaron en US$460 por tonelada.
Por su parte, el girasol alto oleico alcanzó una referencia de US$480 por tonelada para entregas entre diciembre y febrero.
De esta manera, el cultivo acompañó la tendencia negativa de la soja, aunque con condiciones comerciales diferenciadas según el tipo de mercadería y el período de entrega.
Maíz: el disponible sostuvo los US$177, pero marzo retrocedió US$5
A diferencia de las oleaginosas, el maíz consiguió mantener sus precios en las entregas más cercanas.
La oferta para el maíz disponible permaneció en US$177 por tonelada, equivalente a una referencia en moneda local de $275.000 por tonelada.
La entrega contractual y noviembre se mantuvieron en US$178, mientras que diciembre conservó su valor de US$182.
En las posiciones posteriores aparecieron algunos ajustes negativos.
Enero y febrero retrocedieron hasta US$186 por tonelada, mientras que marzo, correspondiente a la nueva campaña, registró una caída de US$5 y se ubicó en US$183 por tonelada.
Para abril y mayo se mantuvieron ofertas de US$182, mientras que junio y julio conservaron sus referencias de US$180 y US$178, respectivamente.
La cotización de la Cámara Arbitral de Cereales se estableció en $273.300 por tonelada, frente a los $275.400 anteriores.
Trigo: estabilidad en noviembre y una mejora para entregas de mediados de mes
El trigo mantuvo una actividad comercial reducida, aunque sus referencias de compra mostraron mayor estabilidad frente a las oleaginosas.
La oferta para noviembre permaneció en US$205 por tonelada, sin modificaciones respecto del viernes.
En tanto, la entrega comprendida entre el 15 de noviembre y el 15 de diciembre registró una mejora y alcanzó US$202 por tonelada.
Para diciembre completo se mantuvieron propuestas de US$195, mientras que enero conservó la referencia de US$205.
Las posiciones de febrero y marzo se ubicaron en US$210 y US$212 por tonelada, respectivamente.
La cotización CAC del trigo alcanzó $312.500 por tonelada, frente a los $311.000 de la jornada anterior.
Chicago: la soja cayó, mientras el trigo y el maíz cerraron con ganancias
El comportamiento de los mercados internacionales mostró diferencias entre los principales cultivos.
La soja terminó en terreno negativo, presionada por la caída del precio del petróleo y por el avance hacia la finalización de la cosecha estadounidense.
En cambio, el trigo registró ganancias en un escenario condicionado por las interrupciones en los embarques del Mar Negro y la incertidumbre vinculada al conflicto entre Rusia y Ucrania.
El maíz también consiguió cerrar con leves subas, aunque la abundante oferta estadounidense y el avance de la recolección limitaron las mejoras.
Las cotizaciones internacionales reforzaron así la presión bajista sobre la soja, mientras que los cereales encontraron cierto sostén en Chicago.
Cebada y sorgo: sin ofertas abiertas de compra
La jornada no presentó novedades para los otros cultivos relevados por la Bolsa de Comercio de Rosario.
En cebada no se registraron propuestas abiertas de adquisición, mientras que el sorgo continuó sin referencias públicas de compra, al igual que en la sesión anterior.
El dólar Banco Nación cerró a $1.545,50 para la venta
En el mercado cambiario, el tipo de cambio del Banco Nación se ubicó en $1.536,50 para la compra y $1.545,50 para la venta, con una variación positiva del 0,75% respecto del cierre anterior.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia del Banco Central, correspondiente a la Comunicación A3500, cerró en $1.544,6507, con una suba del 0,47%.
En A3 Mercados, el volumen negociado en futuros y opciones de dólar alcanzó 1.009.322 contratos, mientras que el interés abierto acumuló 3.501.468 lotes.
Un comienzo de noviembre con presión sobre las oleaginosas
La primera jornada de noviembre dejó un mercado físico de Rosario con menor actividad compradora, bajas para la soja y el girasol y una mayor estabilidad en los cereales.
La evolución de los precios internacionales, las condiciones comerciales exigidas para determinadas entregas y el comportamiento de la demanda continuarán siendo factores relevantes para las próximas negociaciones.
Por el momento, la referencia más significativa de la jornada fue la caída de la soja a $540.000 por tonelada, acompañada por un retroceso de US$20 en el girasol para las entregas diferidas.
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Cierre del Mercado de Chicago
La soja cerró en baja en Chicago, presionada por la fuerte caída del petróleo y el tramo final de la cosecha estadounidense. El trigo terminó con subas, sostenido por el Mar Negro, y el maíz quedó prácticamente estable.
TRIGO
El trigo finalizó la jornada en terreno positivo, con subas en todas las posiciones, tras acercarse a mínimos de cuatro meses la semana pasada. Las disrupciones en los embarques del Mar Negro por la guerra entre Rusia y Ucrania sostienen al cereal fino. Según una consultora privada de referencia, los ataques continúan y no hay señales concretas de un acuerdo de navegación segura, aunque el impulso resulta moderado. Los operadores aguardan la primera evaluación del USDA sobre la condición del trigo de invierno, que los analistas ubican en 50% bueno a excelente.
MAÍZ
El maíz cerró la jornada levemente al alza. Durante la rueda, el cereal grueso llegó a tocar mínimos de cuatro meses, presionado por la abundante oferta estadounidense: según el USDA, los productores levantan la segunda mayor cosecha de maíz de la historia. Analistas del sector estiman que la recolección alcanzaba el 73% al domingo, mientras los operadores esperan la actualización oficial del USDA tras el cierre.
SOJA
La soja concluyó la rueda con pérdidas y durante la sesión llegó a tocar su menor nivel desde el 19 de agosto. La fuerte caída del petróleo, con el Brent en baja de 7,4%, presiona a la oleaginosa por su uso como materia prima para biocombustibles, según los operadores. A su vez, la cosecha estadounidense entra en su tramo final, con un avance estimado del 88% según analistas del sector, en una campaña que el USDA proyecta como récord. La harina y el aceite de soja también cerraron en baja.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 02/11/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Nov-26 | 442,68 | -6,52 | ||||||||||
| Dic-26 | 222,86 | 0,92 | 237,37 | 0,64 | 176,47 | 0,00 | 1434,74 | -19,62 | 352,29 | -5,73 | ||
| Ene-27 | 447,09 | -6,71 | 1439,59 | -20,06 | 352,73 | -6,06 | ||||||
| Mar-27 | 227,63 | 0,83 | 240,68 | 0,55 | 181,88 | 0,20 | 450,67 | -6,61 | 1449,29 | -20,72 | 354,50 | -6,28 |
| May-27 | 229,74 | 0,37 | 242,33 | 0,28 | 185,33 | 0,39 | 454,53 | -6,34 | 1457,89 | -20,28 | 359,13 | -5,84 |
| Jul-27 | 231,86 | 0,28 | 243,89 | 0,37 | 187,89 | 0,49 | 457,65 | -5,51 | 1460,76 | -19,62 | 364,86 | -4,96 |
| Ago-27 | 452,78 | -5,14 | 1454,37 | -18,08 | 365,08 | -4,08 | ||||||
| Sep-27 | 235,81 | 0,37 | 247,57 | 0,28 | 186,71 | 0,49 | 442,49 | -3,86 | 1447,09 | -15,87 | 364,09 | -2,98 |
| Oct-27 | 1438,93 | -13,67 | 361,77 | -2,20 | ||||||||
| Nov-27 | 441,12 | -3,40 | ||||||||||
| Dic-27 | 241,78 | 0,46 | 252,80 | 0,37 | 192,51 | 0,39 | 1437,17 | -13,23 | 365,08 | -1,43 | ||
| Ene-28 | 445,34 | -3,67 | 1437,17 | -10,80 | 366,18 | -1,21 | ||||||
| Mar-28 | 246,65 | 0,46 | 256,57 | 0,28 | 197,93 | 0,30 | 445,16 | -2,94 | 1433,42 | -11,02 | 366,40 | -0,88 |
| May-28 | 248,21 | 0,55 | 256,75 | 0,09 | 200,88 | 0,49 | 446,44 | -2,66 | 1430,78 | -11,24 | 368,28 | -0,55 |
| Jul-28 | 243,98 | 0,64 | 251,61 | -0,09 | 202,26 | 0,59 | 448,28 | -2,57 | 1428,79 | -9,92 | 371,03 | -0,55 |
| Ago-28 | 443,78 | -2,48 | 1418,65 | -10,36 | 370,04 | -0,55 | ||||||
| Sep-28 | 246,10 | 0,64 | 253,17 | -0,09 | 193,40 | 0,69 | 433,03 | -2,66 | 1405,64 | -13,01 | 367,84 | -0,55 |
| Oct-28 | 1392,42 | -15,65 | 364,97 | -0,55 | ||||||||
| Nov-28 | 430,74 | -2,94 | ||||||||||
| Dic-28 | 194,28 | 0,69 | 0,00 | 0,00 | 1391,98 | -15,65 | 366,62 | -0,66 | ||||
| Jul-29 | 202,16 | 0,69 | 437,53 | -2,94 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Nov-29 | 0,00 | 0,00 | 422,10 | -2,94 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Dic-29 | 195,27 | 0,79 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), comentario diario del Mercado Físico de Rosario, 2 de noviembre de 2026.
