La campaña 2025/26 se ubica en la primera posición dentro del ranking de área, rinde y producción del girasol en Argentina, según el informe de cierre publicado este miércoles por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Con 2,85 millones de hectáreas sembradas, un rendimiento promedio de 23,6 qq/ha y una producción total de 6,6 millones de toneladas, todos los indicadores del cultivo superaron sus máximos históricos y se tradujeron en un aporte económico de U$S 3.304 millones, un 53% más que la campaña anterior.
Superficie: el récord que nadie esperaba tan pronto
El área sembrada alcanzó los 2,85 millones de hectáreas, superando en un 5,6% al anterior máximo registrado en 2007/08 con 2,7 millones, y en un 29,5% a la campaña previa. Esta expansión se concentró fundamentalmente en el NEA con un crecimiento del 224% y en menor medida en Córdoba y el centro-norte de Santa Fe.
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Rinde y producción: dos nuevos techos históricos
El rendimiento promedio nacional se posicionó finalmente en 23,6 quintales por hectárea, superando en 0,2 qq/ha al anterior máximo registrado en la campaña 2024/25. La producción total nacional ascendió a 6,6 millones de toneladas, un 32% por encima del anterior máximo registrado en el ciclo previo de 5 millones y un 60,2% por encima del promedio de las últimas cinco campañas.
El ciclo estuvo acompañado por buena oferta hídrica en el norte y oeste agrícolas, aunque el déficit hídrico de enero y febrero en el centro-este y sudeste generó variabilidad de rindes, que en promedio se mantuvieron cercanos o levemente superiores a la media histórica.
El aporte a la economía: un salto del 53%
El aumento en el volumen de producción permitiría que el aporte económico del complejo de girasol en 2026 crezca un 53% respecto de la campaña anterior, alcanzando un total de US3.304millonesdeProductoBruto.Asimismo,aportarıˊaUS 3.304 millones de Producto Bruto. Asimismo, aportaría U S 757 millones en recaudación fiscal y US2.491millonesenexportaciones,loquerepresentaincrementosdeUS 2.491 millones en exportaciones, lo que representa incrementos de U S 268 millones y U$S 819 millones frente al ciclo previo.
Los números de la campaña 2025/26 llegan en el mejor momento para el sector: con el Congreso Puro Girasol 2026 programado para el 11 de junio en Trenque Lauquen y un potencial productivo que los especialistas estiman podría llegar a 9,5 millones de toneladas en el mediano plazo, el girasol argentino consolida su regreso al centro de la escena agroindustrial después de más de una década de retroceso.
