Cambio cultural en el agro: la toma de coberturas con futuros ya cubre el 76% de la cosecha de soja, maíz y trigo

Pantallas con gráficos del mercado de futuros junto a granos de soja, maíz y trigo, en una imagen que representa el récord de operaciones del mercado A3 en Argentina.
El mercado argentino de futuros A3 opera en niveles récord: según un análisis del consultor en agronegocios Javier Preciado Patiño, el volumen negociado en septiembre alcanzó 12,3 millones de toneladas, el segundo mejor registro mensual de la historia después de los 12,8 millones de agosto, y superó incluso a septiembre de 2025, cuando el esquema de “Retenciones Cero” había disparado las ventas de granos. Con un acumulado de 86,9 millones de toneladas entre enero y septiembre —28% por encima de 2025 y prácticamente igualando a todo el año pasado—, el mercado va camino a superar por primera vez el techo de las 100 millones de toneladas operadas en un año calendario.

El ritmo de crecimiento de los últimos meses explica buena parte del salto: en agosto y septiembre, el promedio de operaciones diarias superó las 500.000 toneladas, con un incremento interanual del 131% en agosto. De sostenerse ese ritmo de expansión del 28% interanual, la proyección de Preciado Patiño es que 2026 cierre con 114 millones de toneladas operadas en el mercado de futuros.

El análisis desglosa además el nivel de cobertura logrado por cada cultivo. Tomando como referencia una cosecha conjunta de 150 millones de toneladas entre soja (51 millones), maíz (71 millones) y trigo (28 millones), el volumen operado en A3 equivaldría a cubrir el 76% de la producción total. Por producto, la soja es el cultivo más operado, con 41,4 millones de toneladas —un 81% de cobertura sobre su cosecha—, seguida por el maíz, con 31,9 millones (45% de cobertura), y el trigo, con 13,6 millones (48% de cobertura).


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Según el análisis, la firmeza de estas operaciones responde en primer lugar al gran volumen de la cosecha 2025/26, pero sobre todo a la volatilidad que viene mostrando el mercado global de granos, con episodios geopolíticos que agregaron incertidumbre a las cotizaciones internacionales. Más allá de esas circunstancias coyunturales, el propio informe remarca que el trasfondo más relevante es el afianzamiento de una cultura de toma de coberturas entre los productores agrícolas argentinos, una herramienta que durante años había estado subexplotada en el país pese a su utilidad para el financiamiento.

El propio Preciado Patiño sintetiza el fenómeno como un cambio “cultural” más que coyuntural: lo que durante años fue una herramienta financiera subutilizada por el productor argentino empieza a consolidarse como una práctica habitual de gestión de riesgo, en un contexto de cosechas voluminosas y mercados internacionales cada vez más volátiles. Si la tendencia se sostiene, 2026 quedará marcado como el año en que el mercado de futuros argentino rompió, por primera vez, la barrera psicológica de las 100 millones de toneladas operadas.

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