El mercado argentino de futuros agrícolas atraviesa un año récord: entre enero y septiembre de 2026 se operaron 86,9 millones de toneladas, un 28% más que en igual período de 2025, y el volumen acumulado ya está cerca de los 89,6 millones negociados durante todo el año pasado. Si el ritmo actual continúa, el mercado podría cerrar 2026 con alrededor de 114 millones de toneladas, superando por primera vez la barrera de los 100 millones.
Los futuros agrícolas ganan terreno en Argentina
Durante años, las coberturas mediante futuros y opciones fueron señaladas como una herramienta útil para administrar el riesgo de precios, aunque con una adopción limitada dentro de parte del sector agropecuario argentino.
Ese escenario comienza a cambiar.
El crecimiento de las operaciones muestra que cada vez más volumen de soja, maíz y trigo pasa por instrumentos destinados a fijar o proteger precios futuros.
El fenómeno no responde solamente a una campaña puntual, sino que comienza a mostrar una continuidad que ya se refleja en varios récords consecutivos.
Septiembre fue el segundo mejor mes de la historia
El mercado argentino de futuros A3 operó durante septiembre 12,3 millones de toneladas.
Ese volumen constituyó el segundo registro mensual más alto de la historia, apenas por debajo de agosto de 2026, cuando se negociaron 12,8 millones.
El dato resulta especialmente relevante porque septiembre incluso superó el volumen registrado en igual mes de 2025.
En aquel momento, las 72 horas de “Retenciones Cero” habían generado una fuerte aceleración de las ventas de granos y llevado las operaciones de futuros hasta 11,1 millones de toneladas.
Más de 500.000 toneladas por día
Durante los últimos dos meses analizados, el ritmo de operaciones diarias superó las 500.000 toneladas.
En agosto, el crecimiento interanual llegó al 131%.
El acumulado de los primeros nueve meses de 2026 alcanzó así 86,9 millones de toneladas, con una mejora del 28% frente al mismo período del año anterior.
Con este resultado, el mercado marca su cuarto récord consecutivo.
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En nueve meses casi se igualó todo 2025
El dato muestra la velocidad del crecimiento.
Durante todo 2025 se habían negociado 89,6 millones de toneladas.
A septiembre de este año ya se habían acumulado 86,9 millones.
Es decir, en nueve meses de 2026 se operó prácticamente el mismo volumen que durante los doce meses del año anterior.
Esta dinámica abre la posibilidad de quebrar una barrera que hasta ahora no había sido alcanzada.
El mercado podría cerrar el año con 114 millones de toneladas
Si el crecimiento interanual del 28% se mantuviera durante los meses restantes, el mercado podría terminar 2026 con aproximadamente 114 millones de toneladas operadas.
Esto implicaría superar por primera vez el umbral de 100 millones de toneladas anuales.
La cifra no constituye un resultado ya alcanzado, sino una proyección basada en la continuidad del ritmo observado durante los primeros nueve meses.
Soja: 41,4 millones de toneladas operadas
La soja encabeza ampliamente las operaciones.
Hasta septiembre se habían negociado 41,4 millones de toneladas de la oleaginosa.
Tomando como referencia una cosecha de alrededor de 51 millones de toneladas, el volumen operado equivale aproximadamente al 81% de la producción.
La soja aparece así como el cultivo con mayor utilización relativa de este tipo de herramientas.
El maíz suma 31,9 millones de toneladas
En segundo lugar aparece el maíz.
El cereal acumula 31,9 millones de toneladas operadas.
Frente a una producción estimada en aproximadamente 71 millones de toneladas, las operaciones equivalen a cerca del 45% de la cosecha.
El porcentaje se encuentra todavía por debajo del registrado para soja, pero representa un volumen significativo dentro del mercado.
Trigo: 13,6 millones de toneladas
El trigo completa el grupo de los tres grandes productos agrícolas negociados.
Hasta septiembre, el volumen operado alcanzó 13,6 millones de toneladas.
Sobre una cosecha estimada en 28 millones de toneladas, esto representa una cobertura equivalente al 48% de la producción.
Entre soja, maíz y trigo se acumularían unas 150 millones de toneladas de producción.
Las coberturas equivaldrían al 76% de la producción
Si el mercado finalmente alcanzara los 114 millones de toneladas proyectados para 2026, ese volumen equivaldría aproximadamente al 76% de la producción conjunta de soja, maíz y trigo considerada en el análisis.
La comparación permite dimensionar la escala que está alcanzando la utilización de futuros dentro del negocio agrícola.
No significa necesariamente que el 76% físico de toda la cosecha quede completamente cubierto, ya que un mismo volumen puede participar de diferentes operaciones a lo largo del ciclo comercial.
Pero sí muestra el fuerte aumento de la actividad en estos instrumentos.
Más cosecha y más volatilidad impulsaron las operaciones
Uno de los factores que contribuyó al crecimiento fue el elevado volumen de la cosecha 2025/26.
Una mayor disponibilidad de granos naturalmente genera más posibilidades de comercialización.
Sin embargo, otro factor resultó determinante: la volatilidad de los mercados internacionales.
Los episodios geopolíticos, los cambios en los precios internacionales y la incertidumbre global llevaron a productores y empresas a buscar mayores herramientas para administrar el riesgo.
La cobertura empieza a formar parte de la estrategia comercial
El fenómeno puede interpretarse también como un cambio en la forma de gestionar el negocio agropecuario.
Los futuros y opciones permiten establecer referencias de precios, proteger márgenes y reducir la exposición frente a movimientos adversos del mercado.
El aumento sostenido de los volúmenes indica que estas herramientas comienzan a integrarse con mayor frecuencia en las decisiones comerciales de las empresas agrícolas.
El cambio es especialmente relevante en un sector donde históricamente una parte importante de las decisiones de venta se concentraba sobre el mercado disponible o contratos físicos.
De herramienta subutilizada a récord de operaciones
Durante años, especialistas del mercado señalaron que los futuros y opciones tenían una utilización inferior a su potencial dentro del agro argentino.
La secuencia de récords comienza a modificar ese diagnóstico.
El mercado acumula cuatro máximos anuales consecutivos y 2026 se encamina a transformarse en el primer ejercicio con más de 100 millones de toneladas negociadas.
A falta del último trimestre del año, los 86,9 millones ya dejan al mercado muy cerca de superar todo el volumen de 2025.
Un cambio que va más allá del récord
El dato más relevante podría no ser solamente alcanzar los 100 millones de toneladas.
El crecimiento sostenido sugiere que la toma de coberturas está dejando de ser una herramienta utilizada por un grupo reducido para convertirse progresivamente en parte de la gestión comercial habitual del agro.
La soja lidera el proceso, con un volumen equivalente al 81% de su producción de referencia, mientras maíz y trigo también incrementan su participación.
Si el ritmo de 2026 continúa, el mercado terminará el año con un nuevo récord y una señal más profunda: una mayor incorporación de instrumentos financieros para administrar el riesgo de precios en la producción agrícola argentina.
