El Mercado Agroganadero de Cañuelas registró este miércoles 28 de octubre de 2026 una comercialización de 4.659 bovinos, con un precio promedio general de $3.586 por kilo, según los valores definitivos de la jornada. Los novillitos alcanzaron un promedio de $4.361, mientras que los novillos se ubicaron en $4.096 y las vaquillonas en $4.069. El movimiento totalizó 2.074.965 kilos de hacienda y operaciones por más de $7.440 millones.
Mercado Agroganadero: los precios definitivos del 28 de octubre
La jornada de este miércoles 28 de octubre en el Mercado Agroganadero de Cañuelas cerró con una oferta de 4.659 cabezas, distribuidas entre novillos, novillitos, vaquillonas, vacas, toros y machos enteros jóvenes.
De acuerdo con la planilla de precios definitivos de Mercado Agroganadero S.A., el promedio general ponderado se ubicó en $3.586,02 por kilo vivo.
El volumen total comercializado alcanzó los 2.074.965 kilos, con un peso medio de 445 kilos por animal.
Las operaciones representaron un importe global de $7.440.870.650.
Novillitos: promedio de $4.361 y máximos de $5.000
Los novillitos concentraron 939 cabezas comercializadas, con un peso medio de 372 kilos y un precio promedio de $4.360,98 por kilo.
Dentro de esta categoría, los novillitos especiales de 300 a 390 kilos registraron un promedio de $4.496,29, con valores máximos de $5.000.
Los novillitos especiales de 391 a 430 kilos alcanzaron un promedio de $4.372,59 y un máximo de $4.850.
Por su parte, los novillitos regulares registraron un valor promedio de $4.144, con un máximo informado de $5.000 por kilo.
Novillos: 566 cabezas con un promedio de $4.096
En la categoría novillos se comercializaron 566 animales, con un peso medio de 497 kilos.
El valor promedio general fue de $4.095,65 por kilo, con diferencias según peso, clasificación y calidad de los animales.
Entre los novillos mestizos especiales y buenos, los resultados fueron los siguientes:
- 431 a 460 kilos: promedio de $4.059,08, con un máximo de $4.500.
- 461 a 490 kilos: promedio de $4.075,83, con un máximo de $4.500.
- 491 a 520 kilos: promedio de $4.109,12, con un máximo de $4.450.
- Más de 520 kilos: promedio de $4.322,52, con un máximo de $4.520.
Los novillos regulares livianos registraron un promedio de $3.592,32, mientras que los regulares pesados alcanzaron los $3.668,12.
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Vaquillonas: máximos de $5.000 por kilo
La categoría vaquillonas registró 1.017 cabezas, con un peso medio de 356 kilos.
El promedio general se ubicó en $4.068,94 por kilo.
Las vaquillonas especiales y buenas de 270 a 390 kilos alcanzaron un promedio de $4.314,51, con máximos de $5.000.
En tanto, las especiales y buenas de 391 a 430 kilos promediaron $3.646,11, mientras que las vaquillonas regulares se ubicaron en $3.539,48.
La categoría representó operaciones por más de $1.474 millones.
Vacas: 1.856 cabezas y un promedio de $2.931
Las vacas constituyeron la categoría de mayor participación numérica de la jornada, con 1.856 animales comercializados.
El precio promedio general fue de $2.930,79 por kilo, con un peso medio de 502 kilos.
Según la clasificación comercial, se registraron los siguientes promedios:
- Vacas buenas: $3.257,95.
- Vacas regulares: $2.833,74.
- Vacas conserva buena: $2.596,51.
- Vacas conserva inferior: $2.225,27.
Los valores máximos fueron de $3.850 para las vacas buenas, $3.500 para las regulares, $3.000 para conserva buena y $2.700 para conserva inferior.
El volumen comercializado en esta categoría alcanzó los 930.830 kilos.
Toros y machos enteros jóvenes: los valores de la jornada
En la categoría toros se comercializaron 154 cabezas, con un precio promedio de $3.385,11 por kilo y un peso medio de 645 kilos.
Los toros buenos alcanzaron un promedio de $3.430,21, con un máximo de $4.300, mientras que los toros regulares promediaron $3.155,88.
Por su parte, los machos enteros jóvenes (MEJ) totalizaron 127 animales, con un promedio de $4.372,53 y un peso medio de 407 kilos.
Los MEJ especiales y buenos registraron un promedio de $4.383,33 y un máximo de $4.700 por kilo.
Resumen de precios por categoría
Los valores definitivos de este miércoles 28 de octubre muestran las siguientes cotizaciones promedio por kilo vivo:
| Categoría | Cabezas | Precio promedio |
|---|---|---|
| Novillos | 566 | $4.095,65 |
| Novillitos | 939 | $4.360,98 |
| Vaquillonas | 1.017 | $4.068,94 |
| Vacas | 1.856 | $2.930,79 |
| Toros | 154 | $3.385,11 |
| Machos enteros jóvenes | 127 | $4.372,53 |
| Total | 4.659 | $3.586,02 |
Fuente: Mercado Agroganadero S.A. Precios definitivos correspondientes al 28 de octubre de 2026.
El Mercado Agroganadero cerró con operaciones por $7.440 millones
La comercialización de este miércoles finalizó con 4.659 cabezas, 2.074.965 kilos de hacienda y un monto total operado de $7.440.870.650.
Los novillitos y los machos enteros jóvenes registraron los mayores precios promedio entre las categorías generales, mientras que las vacas concentraron el mayor número de animales comercializados.
Los resultados corresponden exclusivamente a los precios definitivos de la jornada del 28 de octubre y constituyen una referencia para el seguimiento del mercado de hacienda destinada a faena en Argentina.
