El Mercado Agroganadero cerró este martes 27 de octubre con una oferta de 4.937 cabezas y un promedio general de $3.787,443 por kilo. Los valores máximos de la rueda llegaron a $5.100/kg tanto para los novillitos EyB de 300 a 390 kilos como para las vaquillonas EyB de 270 a 390 kilos, mientras las vacas concentraron la mayor cantidad de animales comercializados, con 1.727 cabezas.
La oferta llegó a 4.937 cabezas
La jornada del martes dejó una entrada total de 4.937 animales en el Mercado Agroganadero.
En conjunto, la hacienda comercializada representó 2.124.205 kilos.
El peso promedio de la oferta fue de 430 kilos por cabeza, mientras que el precio promedio general se ubicó en $3.787,443 por kilo.
El movimiento de la jornada mostró una participación importante de las categorías de consumo y una fuerte presencia de vacas.
Novillitos: máximos de $5.100 por kilo
Los novillitos reunieron 1.201 cabezas, con 452.925 kilos comercializados y un peso promedio de 377 kilos.
El precio promedio de la categoría se ubicó en $4.595,105/kg.
Dentro de este segmento, los novillitos EyB medianos de 300 a 390 kilos mostraron los valores más altos.
La categoría operó entre $3.100 y $5.100 por kilo, con un promedio de $4.684,757 y una mediana de $4.775.
En este rango se comercializaron 693 animales, con un peso promedio de 356 kilos.
Los novillos promediaron $4.220 por kilo
La categoría novillos registró 565 cabezas y un volumen total de 285.995 kilos.
El promedio general fue de $4.220,279 por kilo, con un peso medio de 506 kilos.
Entre los novillos mestizos EyB de 431 a 460 kilos, el promedio alcanzó $4.548,855/kg y el máximo fue de $4.700.
En los animales de 461 a 490 kilos, el promedio quedó en $4.179,061, mientras los de 491 a 520 kilos registraron $4.342,369.
Los novillos de más de 520 kilos promediaron $4.287,728/kg.
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Las vaquillonas también tocaron los $5.100
Las vaquillonas sumaron 1.100 animales, con 384.115 kilos vendidos y un peso promedio de 349 kilos.
El precio promedio de la categoría fue de $4.290,772 por kilo.
Las vaquillonas EyB medianas de 270 a 390 kilos alcanzaron un máximo de $5.100, igualando el techo de los novillitos.
En ese segmento se negociaron 726 cabezas, con un promedio de $4.608,919/kg y un peso medio de 326 kilos.
Las vaquillonas EyB pesadas de 391 a 430 kilos promediaron $3.600,815, mientras que las regulares se ubicaron en $4.085,777.
Las vacas concentraron la mayor oferta
Las vacas fueron la categoría más numerosa de la jornada, con 1.727 cabezas.
El volumen comercializado alcanzó 835.020 kilos y el peso promedio fue de 484 kilos.
El precio promedio general de la categoría quedó en $2.981,124/kg.
Las vacas buenas se negociaron entre $2.600 y $4.000 por kilo, con un promedio de $3.160,680.
Las vacas regulares promediaron $2.914,195, mientras que las de conserva buena alcanzaron $2.518,331.
Para las vacas de conserva inferior, el promedio quedó en $2.325,489/kg.
Toros: promedio de $3.403 por kilo
La oferta de toros fue de 122 cabezas, con 78.735 kilos comercializados.
El peso promedio de la categoría alcanzó los 645 kilos, el más alto entre los principales conjuntos de hacienda de la jornada.
El valor promedio fue de $3.403,517/kg.
Los toros buenos alcanzaron un máximo de $3.800, con un promedio de $3.558,504.
Los regulares se negociaron con un promedio de $2.914,384.
Los MEJ superaron los $4.000 de promedio
Los MEJ totalizaron 222 cabezas, con 87.415 kilos vendidos y un peso promedio de 394 kilos.
El precio promedio conjunto fue de $4.022,940 por kilo.
Dentro de la clasificación EyB se negociaron 219 animales, con valores entre $2.550 y $4.750, y un promedio de $4.020,187/kg.
Los livianos marcaron el techo de la jornada
La rueda del martes dejó una clara referencia en las categorías livianas.
Tanto los novillitos EyB de 300 a 390 kilos como las vaquillonas EyB de 270 a 390 kilos alcanzaron máximos de $5.100 por kilo.
Además, los novillitos registraron el promedio más elevado entre los grandes conjuntos comerciales, con $4.595,105/kg.
Las vacas, por su parte, concentraron el mayor volumen de oferta, con 1.727 animales, equivalentes a aproximadamente el 35% de todas las cabezas negociadas durante la jornada.
Con 4.937 animales y más de 2,12 millones de kilos comercializados, el Mercado Agroganadero cerró así una rueda en la que las categorías livianas volvieron a marcar las referencias superiores de precios.
