El mercado físico de granos de Rosario abrió este lunes 7 de septiembre con una operatoria moderada debido al feriado por el Día del Trabajo en Estados Unidos, que mantuvo cerrado el mercado de Chicago. En ese escenario, y con un tipo de cambio en alza, la soja sostuvo una oferta de $560.000 por tonelada, el trigo mantuvo mayormente sus referencias y el maíz conservó los valores de las entregas cercanas, aunque sufrió recortes de entre US$ 1 y US$ 5 por tonelada en posiciones diferidas.
El feriado en Estados Unidos dejó al mercado sin Chicago
La semana comercial comenzó con una referencia menos para los operadores locales.
Chicago permaneció cerrado por la celebración del Labor Day en Estados Unidos, lo que redujo las señales provenientes del mercado internacional y contribuyó a una rueda de menor dinamismo en Rosario.
En paralelo, el mercado cambiario mostró una leve suba. El tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1.502,50 para la compra y $1.511,50 para la venta, un avance del 0,23% frente al cierre anterior.
El tipo de cambio de referencia del Banco Central, correspondiente a la Comunicación A3500, terminó en $1.511,154, con una suba diaria del 0,25%.
Soja: las fábricas sostuvieron los $560.000
La soja mantuvo las condiciones comerciales observadas al cierre de la semana anterior, aunque sin mostrar un crecimiento significativo del volumen negociado.
Las industrias ofrecieron de manera generalizada $560.000 por tonelada para la mercadería disponible bajo condición EPA, así como para la entrega contractual en octubre y las fijaciones.
Para noviembre apareció además una referencia de US$ 379 por tonelada bajo condición EPA/EUDR.
De esta manera, la oleaginosa atravesó una jornada estable en moneda local pese a la ausencia de cotizaciones estadounidenses.
La referencia de la Cámara Arbitral de Cereales se ubicó también en $560.000 por tonelada, frente a los $400.000 registrados un año atrás.
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Maíz: estabilidad inmediata, pero bajas hacia adelante
El maíz fue el cultivo donde más se sintió la menor actividad comercial de la jornada.
Para entrega disponible y contractual, las ofertas se ubicaron en US$ 195 por tonelada, manteniéndose sin grandes cambios en el tramo más cercano.
El panorama fue diferente en las posiciones diferidas.
Para octubre y noviembre se ofrecieron US$ 200 por tonelada, mientras que diciembre se ubicó en US$ 203 y enero y febrero en US$ 205 por tonelada.
Estos valores implicaron bajas de entre US$ 1 y US$ 5 por tonelada, según la posición.
La nueva cosecha de maíz también retrocedió
Los recortes alcanzaron además a las referencias correspondientes a la campaña siguiente.
Para marzo de 2027, la oferta se ubicó en US$ 205 por tonelada; abril y mayo se negociaron a US$ 204, junio a US$ 203 y julio a US$ 202 por tonelada.
Todas estas posiciones quedaron por debajo de las referencias observadas durante el viernes anterior.
La Cámara Arbitral marcó para el cereal un precio de $289.000 por tonelada, frente a los $285.560 de la rueda previa y los $238.000 de un año atrás.
Trigo: pocos negocios y precios sin grandes cambios
El trigo volvió a mostrar una operatoria acotada.
La oferta por entrega contractual se mantuvo en US$ 230 por tonelada, mientras que para mercadería con entrega desde el 15 de septiembre hasta el 15 de octubre se ofrecieron US$ 235, mismo valor que para octubre completo.
Para la campaña 2026/27, las referencias fueron de US$ 225 por tonelada para noviembre y diciembre.
Enero y febrero alcanzaron US$ 230, mientras que marzo se ubicó en US$ 235 por tonelada.
La referencia de la Cámara Arbitral permaneció en $350.000 por tonelada.
Girasol estable en US$ 500
El mercado de girasol tampoco presentó cambios importantes.
Las ofertas para entrega disponible y contractual continuaron en US$ 500 por tonelada.
Para las posiciones comprendidas entre diciembre de este año y marzo de 2027, la referencia se mantuvo en US$ 450 por tonelada.
Poco movimiento en sorgo y sin ofertas por cebada
La participación compradora en sorgo continuó siendo limitada.
Solo un comprador presentó una oferta de US$ 180 por tonelada para entrega inmediata, sin variaciones respecto de la jornada anterior.
En cebada, en tanto, no se registraron ofertas abiertas de compra.
El mercado espera el regreso de Chicago
La primera rueda de la semana dejó así un mercado doméstico mayormente estable en los negocios inmediatos, aunque con una menor intensidad comercial y señales bajistas en las posiciones futuras del maíz.
La atención estará puesta ahora en la reapertura de Chicago, que volverá a aportar referencias internacionales para soja, maíz y trigo después del feriado estadounidense y podría modificar las condiciones de compra ofrecidas en el mercado local.
Fuente: BCR
