La raza Limousin consagró sus grandes campeones en la 40ª Exposición Nacional de Primavera, realizada en el marco de la 79ª Exposición de la Sociedad Rural de Jesús María, Córdoba, con 50 reproductores de seis cabañas de Buenos Aires y Córdoba. La Esmeralda y Santa Isabel obtuvieron los principales premios individuales de pedigree, mientras Las Dalias y Las Martas se impusieron en los lotes puro controlado, en una jura que también dejó señales de mayor demanda por reproductores y creciente interés por utilizar la raza en cruzamientos destinados a producir más kilos de carne.
Limousin definió sus grandes campeones en Jesús María
La 40ª Exposición Nacional de Primavera dejó definidos los principales premios de una de las muestras más importantes del calendario de la raza Limousin en Argentina.
La jura se realizó en la pista cubierta de la Sociedad Rural de Jesús María y estuvo a cargo de Ariel Griffa, productor agropecuario y criador de Limousin de la cabaña La Madreselva, ubicada en Marull, Córdoba.
Participaron 50 reproductores, entre animales de pedigree y puro controlado, presentados por seis cabañas de Córdoba y Buenos Aires.
El jurado destacó especialmente la evolución hacia animales de tamaño más moderado, corrección estructural y aptitud funcional, características buscadas tanto en la cría pura como en programas de cruzamiento.
La Esmeralda se quedó con el Gran Campeón Macho
Entre los animales de pedigree, el máximo premio entre los machos fue para el box 107 de Cabaña La Esmeralda, de Martínez Arenaza e Hijos S.A., de Iriarte, Buenos Aires.
El Reservado Gran Campeón Macho correspondió al box 115 de Santa Isabel, de Nélida Vázquez, de Castelli.
El tercer mejor macho de la exposición también fue presentado por La Esmeralda.
El Gran Campeón Macho, identificado por la cabaña como Correze Valery, fue señalado por sus criadores como el resultado de un trabajo de selección orientado no solamente a la conformación carnicera, sino también al temperamento.
Paul Feldstein, responsable de la cabaña, destacó especialmente su docilidad y mansedumbre, además de su potencial tanto como reproductor puro como para cruzamientos.
Santa Isabel obtuvo la Gran Campeona Hembra
En hembras de pedigree, Santa Isabel se quedó con el principal reconocimiento mediante el box 111.
El Reservado Gran Campeón Hembra fue para el box 114 de La Cotidiana, de La Cotidiana SRL, de Chenaut, Buenos Aires.
La misma cabaña obtuvo además el tercer puesto entre las hembras con el box 110.
De esta manera, las principales distinciones individuales quedaron repartidas entre tres establecimientos bonaerenses: La Esmeralda, Santa Isabel y La Cotidiana.
Las Dalias ganó entre los machos puro controlado
En la competencia de lotes puro controlado, Cabaña Las Dalias, de Marcelo Demarco, ubicada en Villa Fontana, Córdoba, obtuvo el premio Gran Campeón Machos en Lote con el corral 164.
El reservado fue para el corral 163 de La Esmeralda, mientras que el tercer mejor lote correspondió a Don Facundo, de Tronco Viejo SAS, de Avellaneda, Córdoba.
Demarco atribuyó el resultado al trabajo de varios meses destinado a seleccionar y preparar los reproductores presentados.
La genética del lote ganador combina líneas provenientes de La Madreselva y Don Facundo, dos cabañas que tuvieron influencia en el desarrollo del plantel de Las Dalias.
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Las Martas dominó entre las hembras puro controlado
Entre las hembras puro controlado hubo un claro predominio de Cabaña Las Martas, de Jucalu Mahe SA, de Rauch, Buenos Aires.
El establecimiento obtuvo los tres primeros puestos.
El corral 159 fue elegido Gran Campeón Hembras en Lote, seguido por el corral 158 como reservado y el corral 155 en tercer lugar.
El resultado posicionó a la cabaña como una de las grandes protagonistas de la edición 2026 de la muestra.
El jurado destacó animales cada vez más moderados
Para Ariel Griffa, quien tuvo su primera experiencia como jurado de la exposición, uno de los aspectos más destacados fue la evolución en el tipo de animal presentado.
“Veo cada vez más moderación en el tamaño, que es el correcto e ideal que necesita Limousin, tanto en raza pura como en cruzamientos”, sostuvo.
Según explicó, durante la clasificación buscó priorizar corrección y funcionalidad, intentando evaluar los reproductores desde una perspectiva similar a la que tendría un productor al momento de comprarlos.
“Trabajé lo más honestamente posible, eligiendo como si fuese un comprador”, señaló.
El objetivo, explicó, fue ordenar animales capaces de transmitir características productivas útiles y no solamente atributos destacados para una pista de exposición.
La raza busca crecer como herramienta para cruzamientos
La exposición también dejó un mensaje productivo que va más allá de los premios.
Juan Pablo Lattanti, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL), sostuvo que el norte cordobés continúa siendo una región donde la raza tiene una importante presencia y señaló un interés creciente entre productores y criadores.
“La raza es la herramienta para los cruzamientos y producir más kilos de carne en la ganadería vacuna argentina”, afirmó.
Ese posicionamiento constituye actualmente uno de los principales objetivos comerciales de la asociación: aumentar la utilización de genética Limousin sobre rodeos de otras razas para incorporar características carniceras.
Criadores de Angus, Braford y Brangus siguieron la jura
Uno de los datos destacados por la entidad fue la cantidad y diversidad del público que acompañó la clasificación.
Según Lattanti, además de productores vinculados tradicionalmente con Limousin, en las tribunas hubo criadores y referentes de Angus, Braford y Brangus siguiendo la evolución de la jura.
Para la asociación, ese interés refleja una oportunidad para extender la presencia de Limousin dentro de esquemas de cruzamiento.
También se registraron consultas de productores interesados en adquirir reproductores e iniciarse en la raza, especialmente sobre los animales que posteriormente estarán disponibles comercialmente.
Área de ojo de bife, grasa dorsal y marmoleo suman información
La exposición 2026 incorporó además una mayor cantidad de información objetiva para acompañar la elección de reproductores.
Como Ruralnet informó en la previa de la jura, los animales fueron evaluados mediante ecografías de área de ojo de bife, espesor de grasa dorsal y grasa intramuscular.
La intención de la AACL es que estos datos complementen la observación visual, el pedigree y la información genética.
Así, los reproductores pueden evaluarse no solamente por cómo se presentan en pista, sino también por indicadores asociados directamente con su capacidad de producir carne.
Docilidad y líneas maternas entran en la selección
Desde La Esmeralda, Feldstein destacó que el trabajo genético también busca consolidar características de comportamiento.
Sobre el Gran Campeón Macho señaló la importancia de su mansedumbre, un atributo que vinculó con la línea materna del reproductor.
La selección por temperamento adquiere relevancia en los sistemas ganaderos porque animales más dóciles facilitan el manejo, reducen riesgos operativos y permiten trabajar con mayor facilidad en planteos extensivos.
La cabaña combina este criterio con la búsqueda de musculatura, rendimiento y características aptas para cruzamientos.
Una jura que dejó una señal comercial
La 40ª Exposición Nacional de Primavera no terminó solamente con una lista de campeones.
La presencia de productores consultando por los animales, el seguimiento de criadores de otras razas y la incorporación de datos objetivos sobre calidad carnicera muestran el desafío que Limousin plantea para su próxima etapa: convertir su genética en una alternativa de uso más extendido dentro de la ganadería comercial.
La Esmeralda, Santa Isabel, Las Dalias y Las Martas se llevaron los máximos premios de una edición en la que la raza buscó demostrar que la selección de reproductores tiene un objetivo que comienza después de la pista: producir animales funcionales, mejorar los cruzamientos y aumentar la cantidad y calidad de carne obtenida por el productor.
