La cosecha de sorgo granífero alcanzó el 62,8 % de la superficie apta a nivel nacional con un avance de 15,4 puntos porcentuales en las últimas dos semanas, sosteniendo un rendimiento promedio de 43,1 qq/ha en la campaña 2025/26. El Centro-Norte de Córdoba se destaca como la región de mejor desempeño con 56,2 qq/ha, mientras que el NEA y el Centro-Norte de Santa Fe también registran rindes superiores a los de ciclos anteriores. La proyección de producción se mantiene en 2,9 millones de toneladas.
La cosecha de sorgo granífero registró su avance quincenal más significativo de la campaña: 15,4 puntos porcentuales en quince días para ubicarse en el 62,8 % de la superficie apta. El ritmo refleja la entrada plena de las cosechadoras en las principales regiones productoras, donde las condiciones operativas acompañaron el trabajo de campo sin interrupciones mayores.
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A medida que avanza la recolección, el mapa de rendimientos muestra un panorama alentador. El Centro-Norte de Córdoba emerge como la zona de mayor productividad: con 56,2 qq/ha, supera el promedio nacional en más de 13 quintales por hectárea y consolida a esa región como el polo de mejor desempeño del cultivo en este ciclo. El resultado responde a condiciones de suelo profundo, una distribución de lluvias favorable durante el período crítico y la adopción de materiales de alto potencial genético.
El NEA y el Centro-Norte de Santa Fe también aportan datos positivos: en ambos casos, los rindes superan a los registrados en las campañas previas. Si bien los informes no detallan valores numéricos precisos para estas zonas, la tendencia al alza respecto de ciclos anteriores confirma que el cultivo de sorgo amplió su base de competitividad más allá del corazón productivo tradicional.
Con más de la mitad de la campaña ya cosechada y los principales indicadores por encima del histórico, los técnicos sostienen sin modificaciones la proyección de producción en 2,9 millones de toneladas, una cifra que en caso de confirmarse posicionaría a esta campaña como una de las de mejor desempeño reciente para el cultivo en el país.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
