El complejo girasolero argentino atraviesa su mejor momento en años: en el primer cuatrimestre de 2026 exportó 1.327,6 millones de dólares un 159,5 % más que en el mismo período del año anterior by registró en marzo un récord histórico de molienda mensual con 565.000 toneladas procesadas. Según el análisis de coyuntura sectorial elaborado por el licenciado Jorge Ingaramo para la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), el dinamismo del sector se apoya en fuertes inversiones privadas de empresas como Molinos Agro y Louis Dreyfus Company, que ya suman más de 412 millones de dólares en nuevas capacidades industriales, consolidando al girasol como un pilar estratégico en el ingreso de divisas para el país.
Inversiones privadas que marcan el rumbo
La industria aceitera no espera: mientras el debate impositivo sigue abierto, las empresas del sector apuestan al crecimiento con capital propio y planes concretos de expansión.
Durante 2025, ampliaciones en distintas plantas permitieron que el sector alcanzara niveles récord de procesamiento en el primer trimestre de 2026. En ese marco, Molinos Agro puso en operación en este segundo trimestre la ampliación de su planta ubicada en San Lorenzo, Santa Fe, con una inversión de 12 millones de dólares que eleva su capacidad de molienda a 500.000 toneladas anuales.
La apuesta más significativa del período la realizó Louis Dreyfus Company (LDC), que el 8 de junio anunció un desembolso de 400 millones de dólares para construir una nueva planta de procesamiento de girasol y soja en Bahía Blanca, con una capacidad de 4.000 toneladas por día. La instalación estará integrada a la red logística y al puerto de aguas profundas de la compañía en esa ciudad bonaerense.
Un dato relevante: esta inversión se concreta por fuera del Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI), ya que la agroindustria no está incluida en dicho sistema. Aun así, las empresas del sector ratifican su confianza en el potencial productivo argentino.
Contexto fiscal: retenciones vigentes hasta fin de año
El escenario impositivo sigue siendo una variable de atención para el sector. Hasta fines de 2026 continuarán vigentes los Derechos de Exportación (DEX) del 4,5 % tanto para la semilla como para el aceite crudo de girasol. Sin embargo, desde ASAGIR se valoró positivamente el anuncio oficial de un cronograma de reducción de esas retenciones a partir de enero de 2027, lo que podría mejorar la ecuación económica de las exportaciones en el mediano plazo.
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Exportaciones en alza: el girasol gana peso en el comercio exterior
Los números del primer cuatrimestre de 2026 confirman la relevancia creciente del complejo girasolero en la balanza comercial argentina. Según datos del INDEC informados por el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), el sector exportó 1.327,6 millones de dólares entre enero y abril, lo que representa una suba interanual del 159,5 % y una participación del 7,9 % en el total de las ventas externas agroindustriales del país.
Molienda récord y compras históricas de grano
El procesamiento industrial también marcó hitos. En marzo de 2026 se registró el récord de molienda mensual con 565.000 toneladas. En el acumulado del primer cuatrimestre, el crushing total alcanzó 1,774 millones de toneladas, un incremento del 39 % frente al mismo período del año anterior.
Por el lado de las compras de materia prima, la Secretaría de Agricultura reportó adquisiciones de girasol para la campaña local 2024/2025 por 3,94 millones de toneladas, un 38 % más que en la campaña previa. Y para la campaña 2025/2026, las compras ya acumulan 4,17 millones de toneladas, marcando un aumento interanual del 47,5 %.
El análisis de ASAGIR pinta un cuadro poco frecuente en el agro argentino: un sector que crece en producción, en molienda, en exportaciones y en inversión privada de manera simultánea, incluso en un contexto de retenciones vigentes y sin acceso a los beneficios del RIGI. Para el licenciado Ingaramo, estas señales reflejan la confianza estructural del empresariado en el potencial del girasol argentino, un cultivo que, campaña tras campaña, consolida su lugar como generador de divisas y empleo agroindustrial.
Fuente: ASAGIR
