En el marco del 13° Congreso Ganadero, el presidente de la Sociedad Rural de Rosario, Tomás Layus, destacó la sólida rentabilidad que atraviesa la cría bovina y anticipó un salto tecnológico inminente para el sector, equiparable al que ya experimentó la agricultura.
Layus fue contundente respecto al momento que vive la cría: “Todo lo que es el aspecto de cría realmente viene muy bien, con buena rentabilidad, un negocio interesante”. Para el dirigente, este ciclo de buenos precios no es solo una buena noticia coyuntural, sino una oportunidad estratégica: permite a los productores reinvertir y mejorar la infraestructura de sus campos.
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El diagnóstico se da en un contexto de fuerte dinamismo del sector ganadero, donde se combinan rentabilidad sostenida, recambio tecnológico y un debate de fondo sobre la carga impositiva que pesa sobre la cadena, con las retenciones como uno de los temas centrales de la agenda sectorial.
La perspectiva de Layus se suma a un conjunto de señales que viene mostrando el sector ganadero en las últimas semanas: precios de campos en alza, mayor peso promedio de faena y un creciente interés por la digitalización de la gestión. El mensaje de fondo es claro: la ganadería argentina está entrando en una etapa de modernización tecnológica que, según el dirigente, replicará el camino ya recorrido por la agricultura.
