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Ganadería

Uruguay orgullosa de los beneficios de su carne

Las carnes uruguayas encontraron un nuevo camino de diferenciación frente a las producidas por otros grandes productores mundiales. Desde el punto de vista sensorial la carne uruguaya tiene una alta aceptación por los consumidores europeos.…

La ganadería argentina, de cara a lo que se viene

En Tucumán, referentes del sector dijeron que la actividad ya empezó a recuperarse, con una retención de hembras muy clara.   La faena de hembras descendió al 41%, lo que habla de retención.   El país perdió más de 10 millones de cabezas…

El tiempo de la moha

Se adapta a un amplio periodo de siembra, pudiéndose implantar desde octubre hasta enero.   En el verano se presentan condiciones desfavorables que pueden deprimir las ganancias de peso de los animales sobre pasturas anuales y perennes de…

La incertidumbre afecta la disponibilidad de invernada

La oferta restringida y los precios que suben adelantándose a una posible devaluación generan una incertidumbre que puede afectar la faena. Brasil sigue siendo un factor en contra. Una devaluación puede cambiar sensiblemente la rentabilidad…