El INTA evalúa el consumo de bloques nutricionales de melaza sobre terneras Hereford y borregas Merino y Corriedale. Los trabajos se desarrollan en la zona sur de la provincia de Santa Cruz. Los investigadores cuantificarán el consumo de bloques de melaza, analizarán la respuesta de la estructura física de los bloques y evaluarán la respuesta productiva y reproductiva de los animales.
El grupo de Investigación en Producción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz evalúa el consumo de bloques nutricionales de melaza sobre terneras Hereford y borregas Merino y Corriedale. Los trabajos se desarrollan en la zona sur de la provincia de Santa Cruz, en el Campo Experimental del INTA (Potrok Aike) y en las Estancias Laguna de Oro, San Cristóbal y Punta Loyola.
Los investigadores cuantificarán el consumo de bloques de melaza en vaquillonas de recría en borregas y borregos, analizarán la respuesta de la estructura física de los bloques -que se suministran a la intemperie- frente a diferentes variables climáticas y evaluarán la respuesta productiva y reproductiva de los animales.
El bloque de melaza es un suplemento nutricional, presentado en forma sólida (cajas de 25 kg), que facilita el suministro de, melaza en un 55 % siendo fuente de carbono, minerales, vitaminas, y proteínas, a los fines de mejorar la digestibilidad del pastizal. Cuenta con un alto contenido de azúcar proveniente de la melaza concentrada, lo cual proporciona un importante suministro de energía fermentable por la microflora del rumen para ayudar a estimular la fermentación ruminal y la digestión del forraje.
Los trabajos con ovinos comenzaron en febrero de este año, y la semana pasada el encargado de la actividad, Ing. Agr. Rodrigo Gallardo, y uno de los miembros de la empresa Lince (produce los bloques que está evaluando el INTA) Ing. Agr. Martín Ceppo, visitaron los establecimientos, donde dialogaron con los productores y evaluaron el consumo y estructura de los bloques. También presentaron el proyecto a la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Río Gallegos y lo evaluaron con técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz.
El objetivo de la recorrida por la zona sur de Santa Cruz fue conocer la opinión de los ganaderos con respecto al producto y al formato del bloque, a fin realizar las mejoras necesarias para facilitar su uso, incluyendo flete, almacenamiento y distribución en los establecimientos. Al respecto, Ceppo comentó que las fórmulas para ovinos y bovinos “son diferentes” y subrayó que “pueden ser ajustadas a las necesidades de la zona donde vayan a ser utilizados teniendo en cuenta el tipo de agua que los animales beben y el alimento que consumen, a fin de cubrir los requerimientos nutricionales de los animales en las diferentes estaciones del año, cubriendo las necesidades con la suplementación adecuada”.
Por su parte, Gallardo explicó que el ensayo “permitirá evaluar con mayor certeza aspectos productivos y reproductivos como así también el consumo de bloques de melaza y caracterizar el comportamiento de la estructura física de los bloques frente a diferentes variables climáticas como ser: temperaturas, precipitaciones, humedad, radiación y viento, entre otras”.
Se evaluará si el bloque mantiene a lo largo del tratamiento su estructura física y química bajo diferentes condiciones climáticas y para ello se registrarán semanalmente las variables climáticas aprovechando la información generada por la Estación Meteorológica del INTA en Potrok Aike.
Los trabajos con ovinos y bovinos
Los ensayos impulsados en Potrok Aike con borregas tienen una duración de tres meses, y se realizan con el objetivo de mejorar los índices de preñez, señalada y cuantificar la producción de lana estimando peso del vellón, rinde, finura y largo de mecha a la esquila.
El suministro del bloque se realizó a través de su forma de presentación típica (cilindrica), en cajas de cartón de 25 kg de producto sobre el pastizal natural. Los profesionales del INTA evalúan semanalmente los consumos y el peso de los animales.
Se está trabajando con dos lotes de animales, un testigo conformado por 52 borregas sin suplementar y otro lote control de 51 borregas suplementados con los bloques de melaza, ambos con un solo punto de agua y los bloques distribuidos en tres sectores del potrero, cerca del bebedero, otra cerca del dormidero y un esquinero.
En cambio, en la Estancia Laguna de Oro se realiza un ensayo con bloques de melaza distribuidos en diferentes lugares, donde se evalúa consumo y el lugar óptimo donde suministrarlos. La principal diferencia entre este ensayo y el anterior mencionado es que solo se evaluarán pesos vivos y consumos del bloque al comienzo y al final, también se determinará si hay diferencias en los porcentajes de señalada. Allí se está suplementando un lote de 300 borregas con los bloques y el lote testigo es el lote tradicional de borregas a campo del productor.
En la estancia Punta Loyola se dará comienzo la semana próxima un ensayo con los bloques de melaza para evaluar la respuesta productiva de 70 borregos de reposición en un potrero de 400 ha. En conjunto con la agencia de extensión de San Julián, se dio comienzo hace un mes aproximadamente la evaluación de estos bloques con ovejas.
Las actividades con bovinos se desarrollarán en los meses de junio en adelante. El ensayo de recría de 200 terneros/as se realizará en la estancia San Cristóbal, mientras que en Punta Loyola se van a recriar 30 terneras de reposición.
Fuente: INTA por Carlos Surraco
