La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que la campaña de cebada 2026/27 inició con el 19% de las 1,35 millones de hectáreas proyectadas ya sembradas. El centro y norte del área agrícola avanzan con fluidez, mientras el sur —donde se concentra la mayor superficie— enfrenta dificultades de acceso por exceso de humedad.
El inicio de la nueva campaña muestra un comportamiento dispar según la zona. En el centro y norte del área agrícola, la adecuada disponibilidad de humedad superficial permitió que las labores avanzaran con normalidad. La situación es diferente en el sur, región que concentra la mayor proporción de la superficie cebadера nacional y donde las condiciones de humedad dificultaron el acceso de la maquinaria a los lotes.
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Avance fluido
Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Ritmo condicionado
El dato de intención de área es relevante en el contexto del mercado: la cebada cervecera mantiene una demanda sostenida de la industria maltera local y regional, lo que sigue impulsando a productores a incorporar el cultivo en sus rotaciones invernales.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires seguirá relevando el avance semanal de la implantación. Con el grueso de la superficie aún por sembrar y el sur como zona clave, la evolución de las condiciones climáticas en las próximas semanas será determinante para el cierre del área final de la campaña 2026/27.
