El mercado de granos de Rosario cerró este miércoles 5 de agosto con un desempeño comercial mixto y precios mayormente estables para soja, trigo y maíz, mientras que el girasol y el sorgo registraron mejoras en sus ofertas. La actividad estuvo marcada por una dinámica dispar entre cultivos, ajustes puntuales en algunas posiciones y un escenario internacional con bajas para la soja y el maíz en Chicago.
La soja mantuvo su nivel de actividad
La soja sostuvo un ritmo comercial estable respecto de la rueda anterior, sin modificaciones relevantes en la cantidad de compradores que participaron del mercado.
Las propuestas abiertas permanecieron mayormente sin cambios entre jornadas. No obstante, se observaron mejoras concentradas en las operaciones de fijación, modalidad que reunió parte del interés de los participantes.
La estabilidad de las referencias inmediatas contrastó con la baja registrada en el mercado de Chicago, donde los futuros de la oleaginosa estuvieron presionados por las mejores perspectivas climáticas para las zonas productoras de Estados Unidos y por la volatilidad del petróleo.
Las recientes compras realizadas por China aportaron cierto sostén a las cotizaciones internacionales, aunque no fueron suficientes para revertir la tendencia negativa de la jornada.
El maíz continuó con escaso dinamismo
El mercado de maíz volvió a mostrar un pulso comercial limitado, con referencias de precios que se mantuvieron mayormente estables o presentaron ajustes marginales según el momento de entrega.
La demanda operó con cautela y la actividad permaneció acotada, sin cambios significativos frente a las ruedas anteriores.
En Chicago, el cereal cerró con pérdidas debido a los pronósticos de lluvias favorables para el Medio Oeste estadounidense y a las expectativas de una cosecha abundante.
Una nueva venta de maíz estadounidense con destino a México ayudó a moderar las bajas, aunque no logró modificar el cierre negativo del cultivo.
El trigo aumentó el volumen negociado
El trigo presentó un volumen de operaciones superior al promedio, pese a que se redujo la cantidad de compradores que realizaron propuestas abiertas durante la jornada.
Las ofertas disponibles permanecieron mayormente estables para las entregas inmediatas, mientras que se registraron subas puntuales en algunas posiciones diferidas.
Asimismo, los operadores no descartaron la posibilidad de obtener mejoras en los valores ofrecidos dependiendo del volumen y de las condiciones particulares de cada lote.
En el mercado de Chicago, el trigo finalizó con ganancias ante las preocupaciones relacionadas con la oferta mundial y las interrupciones en las exportaciones provenientes de la región del Mar Negro.
Sin embargo, la volatilidad de los precios del petróleo limitó el alcance de las subas durante la rueda.
El girasol se destacó entre las subas
El girasol sobresalió dentro del mercado local por una mejora en las propuestas correspondientes al tramo contractual.
El ajuste alcista diferenció a la oleaginosa de la soja, el trigo y el maíz, cuyos precios inmediatos permanecieron prácticamente sin cambios.
El sorgo también registró una mejora en sus ofertas, aunque la actividad general de la plaza continuó mostrando comportamientos diferentes según cada cultivo y posición de entrega.
El dólar Banco Nación cerró con una leve suba
El tipo de cambio comprador y vendedor del Banco Nación se ubicó en $1.487,50 y $1.496,50, respectivamente.
La cotización representó una variación positiva del 0,03% frente al cierre de la jornada anterior, en una rueda caracterizada por la estabilidad de los principales granos y las mejoras selectivas del girasol y el sorgo.
El tipo de cambio de referencia del BCRA Comunicación A3500 cerró en 1496,3132; -0,01% respecto al día previo.
El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.100.614 contratos, mientras que el interés abierto acumula 3.806.807 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
AGO6 | SEPT6 | OCT6 | NOV6 | DIC6 |
1511,500 | 1537,000 | 1564,000 | 1593,000 | 1622,000 |
ENE7 | FEB7 | MAR7 | ABR7 | MAY7 |
1652,000 | 1680,000 | 1714,500 | 1743,500 | 1776,500 |
SOJA
En soja, la actividad comercial se mantuvo estable entre sesiones, al igual que la participación de las fábricas locales.
La mejor oferta abierta para la descarga inmediata y el tramo contractual permaneció en $ 505.000/t. En tanto, las fijaciones treparon $ 10.000/t hasta alcanzar ese mismo valor.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 505.000 | 506.000 | 395.000 |
Chicago (US$) | 423,10 | 424,40 | 356,05 |
A3 (US$) Sep. | 343,00 | 342,40 | 294,50 |
GIRASOL
El girasol presentó un ajuste alcista en el segmento contractual, mientras que las posiciones diferidas permanecieron estables.
Sin referencias abiertas para la entrega disponible, la propuesta contractual alcanzó US$ 470/t, implicando una suba de US$ 20/t entre ruedas. Este mismo valor se propuso para mercadería con calidad alto oleico, también US$ 20/t por encima del martes.
En las entregas diferidas, diciembre, enero y febrero se sostuvieron en US$ 410/t, mientras que marzo se ubicó nuevamente en US$ 400/t. A diferencia de la rueda previa, no se observaron ofertas para agosto y septiembre.
TRIGO
El trigo exhibió un volumen negociado por encima de la media, pese a una menor participación compradora. En este escenario, no se descartaban mejoras por lote.
La propuesta abierta para la descarga inmediata se sostuvo en US$ 205/t.
En las posiciones diferidas, la ventana comprendida entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre permaneció en US$ 210/t. Por su parte, septiembre trepó US$ 5/t hasta US$ 215/t y octubre subió US$ 5/t hasta US$ 220/t, mientras que noviembre se mantuvo en US$ 215/t.
Para la nueva campaña, diciembre volvió a ubicarse en US$ 215/t y la tira comprendida entre enero y marzo de 2027 permaneció en US$ 220/t.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 310.800 | 307.600 | 273.000 |
Chicago (US$) | 236,60 | 239,21 | 189,88 |
A3 (US$) Sep. | 219,00 | 217,00 | 203,00 |
MAÍZ
En maíz, el pulso comercial se mantuvo limitado, con una participación compradora estable y precios que oscilaron entre la estabilidad y ajustes marginales.
La oferta abierta para la descarga inmediata y la entrega contractual se sostuvo en US$ 185/t.
En los tramos diferidos, septiembre y octubre registraron leves bajas hasta US$ 185/t y US$ 186/t, respectivamente. Para ambos meses aparecieron, además, propuestas en moneda local de $ 275.000/t. En tanto, noviembre permaneció en US$ 188/t, diciembre en US$ 190/t y enero en US$ 191/t. La ventana comprendida entre el 15 de enero y el 15 de febrero se ubicó en US$ 189/t, levemente por debajo del martes.
Para la nueva campaña, las posiciones marzo, abril y mayo se sostuvieron en US$ 190/t, mientras que junio registró una mejora marginal hasta US$ 191/t. En cuanto al maíz tardío, julio permaneció en US$ 190/t.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 275.100 | 276.400 | 241.100 |
Chicago (US$) | 172,20 | 176,86 | 152,36 |
A3 (US$) Sep. | 189,10 | 189,60 | 179,90 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En sorgo, se redujo la presencia compradora. La oferta contractual se ubicó en US$ 185/t, registrando una mejora marginal entre sesiones. Este mismo valor se propuso para agosto y septiembre, con una leve suba para el primero de dichos meses y estabilidad para el segundo.
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Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cierran con variaciones mixtas en Chicago. El trigo cerró al alza por los riesgos sobre las exportaciones del Mar Negro, mientras el maíz y la soja cayeron ante lluvias favorables en el Medio Oeste estadounidense..
TRIGO
El trigo cerró la jornada al alza. Las preocupaciones por la oferta global y las interrupciones en las exportaciones del Mar Negro, derivadas de los enfrentamientos entre Rusia y Ucrania, refuerzan la tendencia alcista del cereal. La limitada capacidad de las rutas alternativas de Ucrania sostiene la incertidumbre sobre la disponibilidad exportable en el corto plazo. La volatilidad del petróleo agrega cautela al conjunto de los mercados agrícolas y opera como un factor que acota las subas.
MAÍZ
El maíz finalizó en terreno negativo. Los pronósticos de lluvias oportunas para el Medio Oeste estadounidense mejoran las perspectivas productivas y refuerzan la presión bajista. A su vez, la elevada estimación de rendimiento publicada por una compañía financiera muy reconocida alimenta expectativas de una cosecha abundante y profundiza las ventas. La volatilidad del petróleo también condiciona al cereal por su vínculo con la producción de etanol. No obstante, una nueva venta de maíz estadounidense a México limita mayores pérdidas.
SOJA
La soja concluyó con pérdidas intradiarias. Las previsiones de lluvias favorables en el Medio Oeste estadounidense reducen los riesgos para los cultivos y actúan como el principal factor bajista de la sesión. La volatilidad del petróleo agrega presión sobre la oleaginosa por su relación con los biocombustibles. Sin embargo, las recientes compras chinas de soja estadounidense y el sostén de la demanda externa limitan la caída, al tiempo que moderan el impulso vendedor en el mercado.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 05/08/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Ago-26 | 423,11 | -1,29 | 1493,61 | -9,48 | 340,94 | -1,43 | ||||||
| Sep-26 | 235,99 | 2,02 | 262,17 | 2,94 | 171,94 | -1,87 | 424,95 | -0,18 | 1492,95 | -10,14 | 341,93 | -2,20 |
| Oct-26 | 1486,33 | -7,94 | 343,03 | -2,31 | ||||||||
| Nov-26 | 431,66 | -0,37 | ||||||||||
| Dic-26 | 242,97 | 1,93 | 268,60 | 2,94 | 181,10 | -1,87 | 1480,82 | -6,61 | 347,88 | -2,43 | ||
| Ene-27 | 437,17 | -0,64 | 1479,50 | -6,39 | 351,08 | -2,65 | ||||||
| Mar-27 | 249,04 | 2,02 | 273,19 | 3,03 | 187,30 | -1,97 | 439,65 | -0,55 | 1477,29 | -4,85 | 354,83 | -2,43 |
| May-27 | 251,88 | 2,30 | 275,12 | 2,76 | 190,94 | -1,97 | 442,68 | -0,18 | 1475,09 | -4,63 | 358,02 | -2,43 |
| Jul-27 | 251,33 | 3,12 | 274,21 | 3,77 | 193,10 | -1,77 | 445,07 | 0,09 | 1470,02 | -3,09 | 361,11 | -2,65 |
| Ago-27 | 440,20 | -0,28 | 1458,11 | -1,98 | 360,01 | -2,87 | ||||||
| Sep-27 | 253,81 | 3,03 | 275,86 | 3,67 | 189,46 | -0,79 | 428,53 | 0,09 | 1445,55 | -0,44 | 358,02 | -2,76 |
| Oct-27 | 1432,10 | 1,10 | 354,83 | -2,65 | ||||||||
| Nov-27 | 426,33 | 0,73 | ||||||||||
| Dic-27 | 258,22 | 3,40 | 279,44 | 4,32 | 192,41 | -0,30 | 1425,26 | 1,76 | 357,25 | -2,65 | ||
| Ene-28 | 430,19 | 0,00 | 1419,75 | 2,43 | 357,14 | -2,65 | ||||||
| Mar-28 | 260,98 | 3,22 | 281,00 | 4,68 | 196,94 | -0,39 | 429,91 | 0,00 | 1410,05 | 2,87 | 355,71 | -2,76 |
| May-28 | 260,70 | 3,67 | 279,26 | 4,96 | 199,30 | -0,49 | 431,10 | 0,00 | 1401,01 | 3,31 | 355,16 | -2,76 |
| Jul-28 | 254,73 | 3,40 | 271,17 | 5,14 | 200,48 | -0,59 | 433,03 | 0,18 | 1392,64 | 3,97 | 357,25 | -2,76 |
| Ago-28 | 429,08 | 0,09 | 1378,97 | 2,43 | 355,27 | -2,87 | ||||||
| Sep-28 | 256,75 | 3,31 | 270,16 | 5,14 | 191,23 | -0,49 | 420,72 | -0,83 | 1371,47 | 2,43 | 354,06 | -2,43 |
| Oct-28 | 1365,74 | 2,43 | 350,64 | -2,31 | ||||||||
| Nov-28 | 419,81 | -1,01 | ||||||||||
| Dic-28 | 193,00 | -0,59 | 1360,45 | 2,43 | 347,88 | -2,31 | ||||||
| Jul-29 | 199,99 | -0,39 | 1358,02 | 2,43 | 357,25 | -2,31 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
