Hay maíz de sobra en el mundo y los precios no van a subir: qué hacer antes de que sea tarde

Cosecha de maíz al atardecer con una cosechadora trabajando en el lote, en un contexto de mercado climático y análisis de coberturas agrícolas.
Brasil apunta a 137 millones de toneladas de maíz, Argentina a 63-64 millones y Estados Unidos proyecta su segunda cosecha más alta de la historia. Con el mercado global sobreabastecido y precios bajos en Chicago, los analistas advierten que los productores argentinos deberían tomar coberturas antes de la cosecha de 2027 y no esperar mejoras importantes en las cotizaciones.

El diagnóstico es claro según Sebastián Olivero, analista de StoneX: “Hay mucho maíz en el mundo, con perspectivas de que se siga produciendo mucho, lo que permite operar con comodidad a los compradores. Por estas razones, los precios de Chicago están bajos, tanto en el disponible como en las posiciones futuras”.

El panorama global no deja margen para el optimismo. Brasil termina su campaña con perspectivas de una buena safrinha que podría llevar la producción a 137 millones de toneladas, volumen similar al del año anterior y cercano a los máximos históricos. Argentina registra buenos rindes en los cultivos de primera y tardíos, con estimaciones de entre 63 y 64 millones de toneladas. En Estados Unidos, pese a una caída del 5% en el área sembrada, el estado de los cultivos y los pronósticos climáticos favorables ubican las últimas estimaciones en 406 millones de toneladas, lo que configuraría la segunda cosecha más alta de la historia.


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En el mercado local, todavía falta cosechar más de la mitad del maíz argentino y los productores comienzan a planificar la campaña 2026/27 con preocupación por el costo de los fertilizantes, que bajaron algo pero siguen en una relación incómoda respecto del precio del grano. Las operaciones a futuro son escasas: para entrega en abril de 2027 se han cerrado muy pocos negocios, a 185 dólares por tonelada, con puts disponibles a un precio de ejercicio de 180 dólares y un costo de 6 dólares.

“Falta mucho para la cosecha en el otoño de 2027, pero en un contexto mundial de abundancia del maíz, no tomar ninguna cobertura hasta el momento de la entrega puede ser peligroso para la economía de los agricultores”, advirtió Olivero. El experto recomienda estar atentos a fines de junio y julio, durante la polinización del cultivo en Estados Unidos, ya que el mercado climático norteamericano podría generar alguna ventana de oportunidad para tomar posición.

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