La estimación de superficie sembrada con cultivos anuales de cosecha es una herramienta importante para conocer el uso del suelo en la región de influencia de la Chacra Experimental Integrada Barrow. La elección de los cultivos incluidos en las secuencias son el resultado de las decisiones que debe tomar el productor e integra información sobre condiciones edafoclimaticas, el planteo de rotaciones y aspectos económico-financieros del año en particular.
En 2021 el cultivo de cebada volvió a ser el que presentó mayor superficie en los cuatro partidos del área de influencia de la Chacra, mostrando incrementos respecto a la campaña precedente. En cambio, se registró una disminución en el área destinada a trigo pan y trigo candeal en comparación con la campaña 2020.
Materiales y métodos
Anualmente se realizan recorridas que abarcan en forma proporcional las distintas regiones agroecológicas en las que está dividida la zona de influencia de la Experimental, abarcando los partidos de Adolfo Gonzales Chaves (A.G. Chaves); San Cayetano; Tres Arroyos y Coronel Dorrego (Cnel. Dorrego). Una vez definido el número total de lotes censados, se correlacionan con la superficie útil de cada distrito en estudio. De este modo, surge un valor de área que representa la estimación de la superficie sembrada en una determinada campaña. Si bien las cifras logradas no indican con certeza las áreas correspondientes a cada cultivo, dan una aproximación acabada que permite visualizar las tendencias que van ocurriendo en lo que hace a elección de cultivos y tecnología empleada en la región.
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Resultados
El área estimada sembrada con cultivos de cosecha fina en 2021 fue 44,7% de la superficie agrícolamente útil, lo que representó un total de 762932 hectáreas. Este valor significó un incremento del 1,4 % respecto a la campaña anterior. Cnel Dorrego fue el distrito con mayor porcentaje del área destinada a cultivos de cosecha fina respecto al área apta total (52,6%), seguido por Tres Arroyos (41,8%) y por último, San Cayetano y A.G. Chaves con valores similares (40,2 y 40 %, respectivamente). En los partidos de Tres Arroyos y A. G. Chaves se observó una reducción en las hectáreas (has) destinadas a cultivos de invierno respecto a 2020, en tanto que Cnel. Dorrego presentó un incremento del orden de las 31500 has.
A diferencia de la campaña anterior, el cultivo de cebada nuevamente fue el que presentó mayor participación en las siembras de invierno en los cuatro partidos (59,2%), con la mayor presencia en Cnel. Dorrego (Tabla 1 y Figuras 1 y 2).
Si bien el área destinada a trigo pan ocupó el segundo lugar en importancia en los cuatro distritos analizados (Tabla 1 y Figuras 1 y 2), se observó una marcada reducción en comparación con la campaña previa, principalmente en los partidos de San Cayetano, A.G. Chaves y Tres Arroyos, donde en 2020 se había estimado más del 50% de la superficie de cultivos de fina destinada a este cereal.
Se estimó que un 5% de la superficie de cultivos de invierno fue sembrada con avena para grano (Tabla 1), reflejando una disminución en el área respecto al ciclo anterior, principalmente en Tres Arroyos. Sin embargo, este cultivo incrementó su área cuando su destino fue para pastoreo o confección de reservas (aproximadamente 100000 has considerando los cuatro partidos).
El trigo candeal representó el 2,9% del área de cultivos de fina (Tabla 1). Al igual que trigo pan, esta superficie fue inferior a la observada en la campaña previa, pasando de las 57600has en 2020 a las 21900 has en 2021 (Figura 2). Las disminuciones más importantes ocurrieron en los partidos de Cnel. Dorrego y Tres Arroyos.
En A.G. Chaves y San Cayetano hubo presencia de alpiste (Tabla 1 y Figura 1) ocupando en promedio, el 0,3% del área total de cultivos invernales.
En esta campaña se registraron lotes de arveja en los partidos de Tres Arroyos y A. G. Chaves (Figura 1), lo que significó un 0,2% de la superficie destinada a cultivos de cosecha fina (Tabla 1).
Tabla 1- Distribución porcentual de los diferentes cultivos de invierno, respecto al área agrícolamente útil en cada partido en 2021.
Consideraciones finales
La superficie sembrada con cultivos de cosecha fina en 2021 mostró un incremento respecto a la campaña pasada (24500 has). Se observó aumento en este área en los partidos de Cnel Dorrego y San Cayetano, en tanto, que lo contrario ocurrió en Tres Arroyos y A.G. Chaves.
A diferencia de lo acontecido en 2020, la cebada fue el cultivo con mayor presencia en la región, seguido por trigo pan. Más del 90% de la superficie de cultivos de cosecha fina se destinó a estos dos cereales, demostrando la baja diversificación en la elección de cultivos de invierno.
Nuevamente Cnel. Dorrego y Tres Arroyos fueron los partidos con mayor superficie sembrada con cultivos de cosecha fina. En San Cayetano se determinó un incremento en el porcentaje destinado a estos cultivos respecto al año previo, sin embargo, se destina mayor proporción de la superficie agrícola apta a las siembras de cultivos estivales.
Fuente: INTA por Marina Lucrecia Manso
