La molienda de soja alcanzó en agosto de 2026 las 4.252.151 toneladas, el volumen más alto registrado para ese mes en las últimas diez campañas. Además, el procesamiento creció 8,81% interanual, con 344.212 toneladas más que en agosto de 2025.
La molienda de soja volvió a mostrar un fuerte nivel de actividad industrial durante agosto. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las plantas procesaron 4.252.151 toneladas durante el octavo mes de 2026.
El volumen representa el mayor registro para un mes de agosto de las últimas diez campañas, tomando como referencia el período comprendido entre las campañas 2016/17 y 2025/26.
El dato marca además un crecimiento significativo frente al mismo mes del año pasado. En agosto de 2025 se habían procesado 3.907.939 toneladas, por lo que el incremento alcanzó las 344.212 toneladas.
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En términos porcentuales, la molienda registró una variación positiva del 8,81% interanual, consolidando una mayor utilización de la capacidad industrial vinculada al procesamiento de la oleaginosa.
Un máximo para agosto
El registro de agosto de 2026 se ubica así como un dato destacado dentro de la evolución reciente de la industria aceitera. La comparación con las últimas diez campañas permite dimensionar el nivel alcanzado por la actividad durante este período.
El incremento interanual también refleja una mejora respecto del ritmo de procesamiento observado un año atrás, en un momento clave para la cadena de valor de la soja.
La molienda constituye uno de los principales eslabones de la cadena agroindustrial argentina, ya que permite transformar el grano en productos como aceite y harina de soja, destinados tanto al mercado interno como a la exportación.
La soja, clave para la agroindustria
Con más de 4,25 millones de toneladas procesadas en agosto, la industria aceitera registró un nuevo máximo mensual para este período dentro de la serie de las últimas diez campañas.
Desde la Secretaría de Agricultura destacaron que la evolución registrada durante agosto refleja el dinamismo de la actividad industrial vinculada a la soja y consolida el crecimiento respecto del mismo mes de 2025.
Fuente: Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación
