Granos: el maíz cayó 3% en Chicago antes del informe clave del USDA y el mercado local lo sintió

El mercado local de granos cerró el lunes con moderada actividad y escasas novedades: la soja sostuvo sus cotizaciones, el maíz exhibió ofertas mayoritariamente bajistas y el trigo volvió a transitar una jornada sin incentivos. En Chicago, la rueda fue negativa en toda la línea, con el maíz como el más afectado —cayó un 3%— por ventas de fondos y reposicionamiento previo a los informes de área y stocks del USDA.

En la plaza doméstica, la soja continuó liderando la operatoria con cotizaciones estables respecto del viernes. El maíz sostuvo los valores para las entregas más cercanas pero con presión bajista en las posiciones diferidas, en sintonía con Chicago. El trigo repitió el discreto nivel de actividad que viene caracterizando las últimas jornadas, sin novedades de precios ni de volumen.

En Chicago, el trigo cerró en baja presionado por el rápido avance de la cosecha en Estados Unidos y las favorables perspectivas productivas en la región del Mar Negro, aunque la intensa ola de calor en Europa occidental limitó las pérdidas. El maíz fue el más afectado con una caída del 3%: ventas de fondos y reposicionamiento antes de los informes del USDA, combinados con pronósticos de lluvias y temperaturas más moderadas que redujeron la preocupación por el estrés de los cultivos. La soja cerró con pérdidas por expectativas de mayor superficie sembrada y clima más favorable en Estados Unidos, aunque la estabilidad del petróleo y un dólar más débil moderaron las caídas.

El tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1.472,50 / $1.481,50, con una suba del 0,30% respecto al cierre anterior. El tipo de cambio de referencia del BCRA (Com. A3500) se ubicó en $1.480,66, con un alza del 0,40% respecto al día previo.

El informe de área y stocks del USDA es el evento central de la semana para el mercado de granos. Sus datos sobre superficie sembrada de maíz y soja en Estados Unidos, y los niveles de stocks al 1° de junio, serán determinantes para definir si la presión bajista de los fondos tiene fundamento o si se abre una ventana de recuperación. El mercado local seguirá de cerca esas cifras antes de tomar posiciones más definidas.

El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.989.377 contratos, mientras que el interés abierto acumula 3.924.500 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:

SOJA

La soja continuó acaparando el grueso de la actividad, con la proximidad del vencimiento de las fijaciones aportando dinamismo al volumen operado. No obstante, la oferta vendedora siguió mostrándose limitada, condicionando el ritmo de los negocios.

En materia de precios, las referencias abiertas de compra comenzaron la jornada por debajo de los niveles del viernes, pero ajustaron al alza con el correr de la rueda hasta alcanzar $ 475.000/t tanto para la entrega inmediata como para las fijaciones de mercadería, sin cambios respecto de la sesión previa.

GIRASOL

El girasol abrió la semana mostrando una tónica estable en líneas generales, destacando una mayor presencia de compradores buscando hacerse de mercadería.

En precios, la propuesta fue de US$ 420/t para la oleaginosa con entrega disponible, mientras que el tramo contractual se sostuvo en US$ 430/t aunque solo para condición Alto Oleico. En paralelo, las descargas entre junio y septiembre también se ubicaron en US$ 420/t.

TRIGO

El trigo continuó mostrando una dinámica comercial acotada, con referencias abiertas de compra que mayoritariamente se ubicaron por debajo de las observadas en la rueda previa.

Así, US$ 200/t fue nuevamente el valor abierto para la entrega disponible, en tanto que el tramo contractual y la posición julio ajustaron a la baja hasta US$ 195/t.

Por su parte, agosto se estableció en US$ 200/t, manteniéndose además el esquema de precios por calidad para dicha posición. De esta forma, se ofertaron US$ 205/t por mercadería con un mínimo de 10,5% de proteína y US$ 210/t por el cereal con al menos 11%.

En cuanto a la campaña 2026/27, se amplió el abanico de posiciones abiertas de compra. La entrega en diciembre cedió hasta US$ 200/t, mientras que la tira comprendida entre enero y marzo encontró su referencia en US$ 202/t.

MAÍZ

El maíz sostuvo un amplio abanico de posiciones abiertas de compra y exhibió una tónica entre estable y bajista en sus referencias.

En este escenario, el tramo disponible continuó concentrando el grueso de los negocios, con una oferta de US$ 178/t para la descarga hasta el 2 de julio, aunque, según refleja el monitor oficial SIO-Granos, se registraron operaciones en torno a US$ 180/t. Asimismo, tanto la entrega contractual como la posición full julio se ofrecieron en US$ 175/t, ambos segmentos por debajo de los valores del viernes.

Por su parte, agosto cedió hasta US$ 179/t, mientras que la tira comprendida entre septiembre y noviembre ajustó a la baja hasta US$ 180/t. En paralelo, diciembre se ofreció en US$ 181/t y enero-febrero en US$ 182/t, implicando recortes de US$ 1/t entre ruedas.

La campaña 2026/27, en tanto, permaneció sin variaciones, con las propuestas para marzo, abril y mayo sosteniéndose en US$ 175/t, mientras que, para el maíz tardío, la demanda volvió a ofertar US$ 170/t para junio.

CEBADA

En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.

SORGO

En sorgo, nuevamente fue un único comprador quien exhibió condiciones abiertas de compra.

De esta forma, la oferta para la entrega disponible —hasta el 15 de julio— se ubicó en US$ 190/t, mientras que las posiciones comprendidas entre junio y agosto ajustaron a la baja hasta US$ 185/t.

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Cierre del Mercado de Chicago

Los granos cierran la jornada en terreno negativo. El mercado ajusta posiciones a la espera del informe del área sembrada y stocks trimestrales del USDA, mientras el clima en EE.UU. y la oferta global presionan las cotizaciones.

TRIGO

El trigo finalizó la jornada con caídas intradiarias por -1,6%. El cereal se ve presionado por el rápido avance de la cosecha en Estados Unidos, que refuerza la expectativa de una mayor disponibilidad de mercadería en el corto plazo. A su vez, las sólidas perspectivas productivas en la región del Mar Negro constituyen un factor bajista adicional. Sin embargo, la ola de calor severa registrada en Europa occidental funciona como factor que limita las pérdidas.

MAÍZ

El maíz cerró la rueda con bajas por -3%. El cereal se ve presionado por ventas de fondos y operaciones de posicionamiento en la previa de la publicación de datos clave de área sembrada y stocks trimestrales. Si bien el mercado contempla un posible recorte en la superficie de maíz, este factor ya estaría mayormente descontado y no logra revertir la presión bajista. Además, las lluvias previstas y la moderación de las temperaturas luego de mitad de semana limitan el estrés sobre los cultivos, estimulando las cotizaciones a la baja 

SOJA

La soja concluyó la jornada con variaciones negativas por -1,8%. El grano se ve presionado por las expectativas de una mayor estimación de área sembrada, reforzando la idea de un traslado de superficie desde maíz hacia soja. A su vez, el clima en Estados Unidos se presenta menos riesgoso por la aparición de lluvias y temperaturas más moderadas. No obstante, la estabilidad del crudo y un dólar más débil limitan las bajas.