El productor y ex secretario de Alimentos Néstor Roulet analizó el impacto real de la baja de retenciones al trigo anunciada por el Gobierno —de 7,5% a 5,5%— y concluyó que el beneficio cubre menos de la mitad de la suba de costos de producción registrada en los últimos tres meses. Con los costos del cultivo aumentando entre US72yUS 72 y U S 120 por hectárea según la zona, la rebaja de 2 puntos porcentuales solo genera un ingreso adicional de entre US27yUS 27 y U S 38 por hectárea, según sus propios números.
Lo que anunció el Gobierno y lo que no
La rebaja programada de retenciones a los principales cultivos agrícolas comenzará el 1 de enero de 2027. La única excepción concreta para lo que resta de 2026 es la baja de 2 puntos porcentuales al trigo y la cebada, que comenzará a regir a partir de este mes: las alícuotas se reducirán de 7,5% a 5,5%.
El análisis de Roulet: los números que incomodan
Roulet concluye que “con la baja de las retenciones del trigo anunciadas por el Gobierno, solo se cubre entre el 36% y 38% del aumento que tuvieron en estos últimos tres meses los costos de producción del trigo”.
El productor cordobés apuntó que se llega a la siembra de trigo de la campaña 2026/27 con un cultivo comprometido por sus costos, particularmente por la suba del fertilizante y el combustible. “Si el costo del trigo aumentó prácticamente 100 dólares por hectárea en un cultivo donde los márgenes de por sí estaban ajustados, el consejo sería eliminar estas retenciones en su totalidad para cubrir dichos costos”, afirmó.
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Qué hubiera pasado con retenciones cero
Si se hubieran eliminado la totalidad de las retenciones —del 7,5%—, habría habido un aumento de ingresos del productor de entre US76yUS 76 y U S 100 por hectárea, suficiente como para cubrir la mayor parte de una suba de costos que va entre US72yUS 72 y U S 120 por hectárea, según el rendimiento que se obtenga en cada zona. Con la baja de solo 2 puntos, ese ingreso adicional queda muy por debajo de esos valores.
La decisión que queda en manos del productor
Roulet advirtió que esta actitud del Gobierno “solo hizo que cubriera un mínimo del aumento del costo recargando a la producción la responsabilidad de obtener buenos rindes o tomar la decisión final de no hacer trigo, sobre todo la rotación trigo/soja, ante la posibilidad de no tener rentabilidad”.
El análisis de Roulet no niega el valor del mensaje político que implica la baja de retenciones, pero pone en perspectiva su impacto real sobre la rentabilidad del productor triguero. En un año donde los costos subieron casi U$S 100 por hectárea y los márgenes ya eran ajustados, la diferencia entre una baja de 2 puntos y la eliminación total de las retenciones puede definir cuántas hectáreas de trigo se siembran efectivamente en la campaña 2026/27.
