La cosecha gruesa 2025/26 entra en su tramo final con rendimientos que superan las expectativas semana a semana y proyecciones que no dejan de crecer. El maíz alcanzó las 70 millones de toneladas según la Secretaría de Agricultura, casi 10 millones por encima del máximo histórico previo, mientras que la soja escala a 50,1 millones de toneladas con un rinde promedio de 32,8 quintales por hectárea, el más alto de las últimas seis campañas. La suma de todos los cultivos confirma la cosecha granaria récord de 163,2 millones de toneladas, un 21,25% más que el año anterior.
La soja que no para de crecer
Con casi el 75% de la cosecha completada, tres de cada cuatro lotes ya están recolectados y los números siguen mejorando. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su proyección en 1,5 millones de toneladas hasta los 50,1 millones, impulsada por rendimientos por encima del promedio en el NOA, el NEA, ambos núcleos, el centro-norte de Córdoba y el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires, zonas favorecidas por las lluvias de febrero y marzo. En la soja de segunda, la cosecha ya superó el 60% en el Núcleo Sur, Córdoba y el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires, con rindes récord en esta última región.
Lo que hace más notable el resultado es que se logra pese a una corrección a la baja en el área: tras un análisis con sensores remotos, la Bolsa porteña redujo en 400.000 hectáreas la superficie estimada para la oleaginosa, que quedó en 16,8 millones. Los rindes son tan buenos que compensaron con creces esa merma. La Secretaría de Agricultura elevó su proyección a 49,9 millones de toneladas con un promedio de 30,6 quintales por hectárea, informando además que el 83% de los lotes se encuentran en buen estado general, sin registros de plagas ni enfermedades.
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El maíz que reescribió la historia
El protagonista indiscutido de la campaña es el maíz. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires sumó 300.000 hectáreas a su estimación inicial, llevando el área total a 8,4 millones, igualando el máximo histórico del ciclo 2023/24. Con rindes promedio de 84,8 quintales por hectárea, la proyección de producción trepó a 64 millones de toneladas, un 15,3% por encima del récord previo de 55,5 millones de la temporada 2018/19.
La Secretaría de Agricultura fue más lejos: ubicó la producción en 70 millones de toneladas, casi 10 millones por encima del máximo oficial anterior de 2020/21. En la zona núcleo, la Bolsa de Comercio de Rosario estimó que se superarán los 20 millones de toneladas, con 2,3 millones de hectáreas sembradas y un rinde promedio de 110 quintales por hectárea. Para dimensionar la cifra: 20,35 millones de toneladas equivalen a casi dos cosechas de maíz núcleo juntas y superan en un 35% el récord previo de 15,5 millones de la campaña 2019/20.
El cuadro completo
El girasol cerró con un récord propio de 7,4 millones de toneladas y el sorgo aportó 2,4 millones. Sumados al récord del trigo de 27,9 millones y a los 5,6 millones de cebada —un 16,7% más que en la campaña anterior— el total alcanza los 163,2 millones de toneladas, la mejor producción granaria de la historia argentina.
“Estos datos completan un panorama excelente para el agro argentino y resaltan el esfuerzo y la buena tarea llevada a cabo por el sector”, subrayaron desde la Secretaría de Agricultura. Los números de esta campaña no solo reescriben el libro de récords: llegan en un momento en que el Gobierno acaba de anunciar la baja de retenciones, combinando por primera vez en años una señal de política comercial positiva con resultados productivos históricos.
“Redacción Ruralnet con datos de la Secretaría de Agricultura, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Bolsa de Comercio de Rosario.”
