La cosecha de sorgo granífero se encuentra a un paso de concluir en la Argentina, luego de alcanzar el 97,9% del área apta a nivel nacional, según el último Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El rendimiento promedio relevado hasta el momento se ubica en 40,8 quintales por hectárea.
Las labores ya finalizaron en gran parte del área agrícola del país, y los remanentes que restan recolectar se concentran puntualmente en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, y en el sur de La Pampa. Se trata de los últimos bolsones de superficie sembrada con este cultivo que todavía deben pasar por la cosechadora antes del cierre definitivo de la campaña.
Con el proceso de recolección próximo a completarse y en base a los rindes relevados hasta el momento, la Bolsa de Cereales mantiene su proyección de producción nacional de sorgo en 2,8 millones de toneladas, un número que se sostiene sin cambios respecto a estimaciones previas gracias a la consistencia de los rendimientos obtenidos a lo largo de la campaña.
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Con esto, el sorgo se suma al cierre progresivo del ciclo de cultivos de grueso, en paralelo al avance de la cosecha de maíz y al desarrollo de los cultivos de fina que ya transitan sus etapas de definición de rendimiento.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
