El mercado físico de granos de Rosario cerró este viernes 24 de julio con la soja concentrando la mayor parte de las operaciones bajo ofertas estables, mientras el maíz y el trigo registraron cotizaciones mayoritariamente bajistas ante una oferta moderada. El girasol se diferenció con mejoras en todas las posiciones, en una jornada en la que la suba del tipo de cambio aportó sostén a los valores domésticos.
La soja concentra la actividad de la jornada
La soja volvió a ocupar el centro de la operatoria en el mercado local. Las fábricas mantuvieron condiciones de compra estables respecto de la rueda anterior, mientras una nueva suba del tipo de cambio evitó una mayor presión sobre las cotizaciones expresadas en pesos.
El volumen de negocios se concentró principalmente en la oleaginosa, que terminó la semana como el producto con mayor presencia compradora dentro de la plaza rosarina.
La estabilidad de las ofertas contrastó con el comportamiento de los cereales, donde se observó una menor disponibilidad de mercadería y referencias de compra mayoritariamente inferiores.
El maíz pierde dinamismo y opera con precios más bajos
El mercado de maíz presentó una actividad más moderada que en las ruedas anteriores. La oferta disponible fue algo más limitada y las propuestas de los compradores se ubicaron, en términos generales, por debajo de los valores registrados previamente.
La combinación de precios bajistas y una menor disposición vendedora condicionó el volumen negociado. De esta manera, el cereal cerró la semana con una operatoria más calma en los segmentos de entrega inmediata y diferida.
El trigo acompaña las bajas de Chicago
El trigo mostró una tendencia similar a la del maíz. Las referencias de compra retrocedieron en sintonía con las fuertes pérdidas registradas en el mercado internacional de Chicago.
El volumen de operaciones fue discreto, con una participación limitada de los vendedores y sin cambios significativos en la dinámica comercial del cereal.
La baja externa redujo el margen para que los compradores locales sostuvieran las propuestas alcanzadas durante las jornadas anteriores.
El girasol se diferencia con subas generalizadas
El girasol fue el producto destacado de la rueda al registrar mejoras en todas las posiciones que contaron con ofertas abiertas.
El movimiento alcista contrastó con la estabilidad de la soja y las bajas observadas en los cereales. Las nuevas condiciones de compra permitieron que la oleaginosa cerrara la semana con una evolución positiva en el mercado doméstico.
Chicago cierra con resultados dispares
Los contratos de trigo finalizaron la jornada con una fuerte caída del 2,5%, afectados por tomas de ganancias y ajustes de posiciones antes del fin de semana.
La baja se produjo después de que el cereal alcanzara máximos de dos años, impulsado por la escalada de los ataques contra la infraestructura exportadora de la región del Mar Negro.
El maíz concluyó prácticamente sin cambios. Durante la rueda había alcanzado valores máximos de más de un año por la fortaleza inicial del petróleo, pero el posterior retroceso del crudo limitó las ganancias y favoreció un reacomodamiento de las posiciones.
La soja terminó levemente al alza, sostenida por el avance semanal del petróleo y por las expectativas de una mayor demanda destinada a la producción de biodiésel. Sin embargo, la caída del crudo durante el viernes moderó la mejora final.
El dólar aporta sostén a los precios locales
El tipo de cambio comprador y vendedor del Banco Nación se ubicó en $1.488 y $1.497, respectivamente, con una suba del 0,54% frente al cierre anterior.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia de la Comunicación A3500 del Banco Central terminó en $1.494,3744, un 0,31% por encima de la jornada previa.
La evolución cambiaria volvió a funcionar como un factor de respaldo para los precios internos, especialmente en el mercado de soja, donde las fábricas mantuvieron sin cambios sus condiciones de compra.
El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.114.703 contratos, mientras que el interés abierto acumula 4.341.852 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
JUL6 | AGO6 | SEPT6 | OCT6 | NOV6 |
1496,000 | 1522,000 | 1549,500 | 1578,500 | 1608,500 |
DIC6 | ENE7 | FEB7 | MAR7 | ABR7 |
1640,000 | 1671,000 | 1702,000 | 1735,000 | 1765,000 |
SOJA
La soja cerró la semana con una tónica mayormente estable, liderando la actividad en términos de volumen operado. La oleaginosa exhibió ofertas de compra sin cambios entre ruedas, aunque no se observaron condiciones en moneda extranjera, como sí había ocurrido en las sesiones anteriores.
Así, la oferta abierta y generalizada volvió a situarse en $ 515.000/t tanto para la mercadería con entrega contractual como para las fijaciones, sin variaciones entre sesiones.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 514.500 | 508.500 | 340.000 |
Chicago (US$) | 458,57 | 454,71 | 369,56 |
A3 (US$) Jul. | 348,00 | 346,50 | 270,80 |
GIRASOL
En girasol, una sostenida presencia compradora salió en busca de mercadería con valores alcistas frente al jueves, tanto para las entregas más próximas como para la nueva cosecha.
Así, US$ 470/t fue la oferta para la entrega disponible y contractual, así como para las posiciones agosto y septiembre, implicando una suba de US$ 20/t entre sesiones.
Para el próximo ciclo comercial, el incremento entre ruedas fue de US$ 30/t, al proponerse US$ 400/t para la tira comprendida entre diciembre de 2026 y marzo de 2027.
TRIGO
El trigo terminó la semana con un pulso comercial algo más discreto. En materia de precios, la demanda ajustó a la baja sus condiciones de compra tanto para la campaña en curso como para la próxima, en línea con la tónica observada en Chicago.
En este contexto, el disponible se ofreció en US$ 200/t, mismo valor propuesto para la entrega contractual, implicando una merma de US$ 10/t entre ruedas, aunque se consideraban negocios por encima de este valor.
En los segmentos diferidos, US$ 205/t fue la condición abierta para la posición full agosto, US$ 10/t por debajo del jueves, mientras que septiembre cedió hasta US$ 210/t.
Finalmente, para la campaña 2026/27, diciembre se ofreció en US$ 210/t y los tramos enero, febrero y marzo en US$ 215/t, es decir, una caída de US$ 10/t para todas las posiciones mencionadas.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 316.700 | 311.000 | 252.500 |
Chicago (US$) | 249,13 | 259,32 | 198,60 |
A3 (US$) Jul. | 219,50 | 223,00 | 204,00 |
MAÍZ
En el mercado de maíz, una menor oferta y condiciones de compra bajistas se tradujeron en un menor nivel de actividad frente a la rueda previa.
En materia de precios, la oferta fue de US$ 187/t para la entrega disponible y hasta el 29 del corriente mes, implicando una caída de US$ 3/t entre sesiones, aunque se esperaban negocios en valores alineados con los del jueves. Asimismo, el tramo contractual y la posición full agosto se ofrecieron en US$ 185/t, US$ 2/t por debajo de la rueda previa.
En paralelo, septiembre se estableció en US$ 188/t, mientras que octubre y noviembre se ofrecieron en US$ 190/t, con mermas de entre US$ 1/t y US$ 2/t según la posición. Luego, la entrega entre diciembre y febrero se situó en US$ 193/t.
Por último, para la próxima campaña, las posiciones marzo, abril y mayo se ofrecieron en US$ 192/t, mientras que junio cedió hasta US$ 187/t y julio trepó hasta US$ 186/t.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 281.200 | 280.100 | 222.000 |
Chicago (US$) | 182,77 | 181,88 | 156,88 |
A3 (US$) Jul. | 191,80 | 192,00 | 177,00 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
A diferencia de la rueda previa, en el mercado de sorgo no se observaron valores abiertos de referencia.
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Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cierran la jornada con comportamiento dispar. El trigo cayó por toma de ganancias tras alcanzar máximos de dos años. La soja subió sostenida por el impulso semanal del petróleo mientras el maíz finalizó prácticamente sin cambios.
TRIGO
El trigo finalizó a la baja por -2,5%. El cereal cayó luego de una rueda de fuerte volatilidad, en la que previamente había alcanzado máximos de dos años impulsado por la escalada de los ataques sobre puertos e infraestructura del Mar Negro. Sin embargo, el posicionamiento de los operadores antes del fin de semana y versiones sobre una posible desescalada del conflicto motivaron una toma de ganancias que reforzó la tendencia bajista, aunque los riesgos sobre el corredor exportador continúan brindando sostén al mercado.
MAÍZ
El maíz cerró la jornada operando en torno al mismo valor de referencia . El cereal encontró respaldo durante la semana por la fortaleza del petróleo, debido a su vínculo con la producción de etanol, lo que lo llevó a alcanzar su valor más alto en más de un año. Sin embargo, la fuerte caída del crudo en la jornada favoreció un ajuste de posiciones y limitó las ganancias, dejando las cotizaciones cerca de la paridad al cierre.
SOJA
La soja concluyó la rueda levemente positiva. La oleaginosa alcanzó nuevos máximos de dos años impulsada por el rally acumulado del petróleo durante la semana, factor que fortalece las expectativas de demanda para la producción de biodiésel. No obstante, la baja del crudo registrada en la rueda limitó las subas hacia el cierre, aunque no logró revertir el impulso alcista acumulado por el mercado.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 24/07/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Ago-26 | 458,57 | 3,40 | 1638,67 | -31,97 | 365,19 | 2,09 | ||||||
| Sep-26 | 249,13 | -6,34 | 273,84 | -4,87 | 182,77 | 0,00 | 455,72 | 2,94 | 1619,71 | -29,76 | 364,64 | 2,54 |
| Oct-26 | 1602,07 | -26,46 | 364,09 | 3,20 | ||||||||
| Nov-26 | 460,59 | 3,22 | ||||||||||
| Dic-26 | 255,56 | -6,15 | 279,81 | -4,78 | 191,92 | -0,10 | 1587,52 | -24,47 | 369,49 | 3,75 | ||
| Ene-27 | 465,37 | 3,12 | 1577,60 | -22,49 | 372,24 | 4,08 | ||||||
| Mar-27 | 261,34 | -6,06 | 283,94 | -4,96 | 198,02 | -0,10 | 464,45 | 2,48 | 1562,83 | -21,38 | 373,24 | 4,30 |
| May-27 | 263,83 | -5,88 | 285,78 | -4,96 | 201,37 | -0,20 | 464,82 | 2,02 | 1549,82 | -21,60 | 374,23 | 4,19 |
| Jul-27 | 262,63 | -4,96 | 284,13 | -4,41 | 202,35 | -0,30 | 465,37 | 1,47 | 1535,93 | -19,84 | 376,54 | 4,19 |
| Ago-27 | 457,65 | 1,19 | 1514,55 | -15,87 | 374,89 | 3,75 | ||||||
| Sep-27 | 264,38 | -4,78 | 284,86 | -4,04 | 193,79 | -0,69 | 441,67 | 0,18 | 1492,06 | -14,55 | 371,69 | 3,42 |
| Oct-27 | 1469,36 | -12,57 | 366,95 | 2,98 | ||||||||
| Nov-27 | 437,26 | 0,00 | ||||||||||
| Dic-27 | 267,96 | -4,32 | 287,43 | -3,67 | 195,56 | -0,89 | 1457,23 | -10,36 | 368,39 | 2,43 | ||
| Ene-28 | 440,84 | 0,00 | 1448,19 | -8,38 | 367,39 | 2,09 | ||||||
| Mar-28 | 269,61 | -3,58 | 287,80 | -3,22 | 199,89 | -0,49 | 440,38 | 0,00 | 1434,52 | -7,50 | 364,53 | 1,54 |
| May-28 | 268,05 | -3,22 | 285,23 | -2,85 | 202,26 | -0,39 | 441,39 | -0,09 | 1421,96 | -6,61 | 363,87 | 1,32 |
| Jul-28 | 261,44 | -2,48 | 275,40 | -2,76 | 203,54 | -0,10 | 442,95 | -0,09 | 1411,16 | -5,95 | 365,74 | 0,99 |
| Ago-28 | 440,38 | 0,00 | 1400,79 | -5,95 | 364,75 | 0,99 | ||||||
| Sep-28 | 263,92 | -2,39 | 274,11 | -2,76 | 192,81 | 0,00 | 432,30 | 0,00 | 1393,30 | -5,95 | 362,99 | 0,99 |
| Oct-28 | 1388,67 | -5,95 | 360,45 | 0,99 | ||||||||
| Nov-28 | 431,10 | 0,28 | ||||||||||
| Dic-28 | 194,58 | -0,20 | 1383,60 | -5,95 | 354,61 | 0,99 | ||||||
| Jul-29 | 201,47 | -0,20 | 1381,17 | -5,95 | 364,20 | 0,99 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
