El Mercado Agroganadero de Cañuelas registró este martes 10 de noviembre de 2026 un total de 6.616 cabezas comercializadas, con un precio promedio general de $3.767,66 por kilo vivo. Los novillitos alcanzaron máximos de $5.000, mientras que las vaquillonas especiales llegaron a $4.950. La jornada movilizó más de $10.564 millones, según los precios definitivos.
El Mercado Agroganadero S.A. difundió los precios definitivos correspondientes a este martes 10 de noviembre de 2026, en una jornada que reunió 6.616 vacunos comercializados, con un volumen total de 2.803.935 kilos.
El movimiento superó las 4.780 cabezas registradas el viernes 6 de noviembre, mientras que el precio promedio general pasó de $3.615,42 a $3.767,66 por kilo vivo.
Las diferencias entre ambas jornadas deben interpretarse considerando la cantidad, calidad y composición de los animales comercializados.
Novillitos: máximos de $5.000 y un promedio de $4.473 por kilo
Los novillitos registraron las cotizaciones promedio más elevadas entre las principales categorías comerciales.
Se comercializaron 1.601 animales, con un precio promedio de $4.473,58 por kilo vivo y un peso medio de 381 kilos.
Dentro de esta categoría, los novillitos especiales y buenos de 300 a 390 kilos alcanzaron un promedio de $4.664,97, con operaciones máximas de $5.000 por kilo.
En el segmento de 391 a 430 kilos, el promedio fue de $4.352,09, mientras que los novillitos regulares se ubicaron en $3.983,95 por kilo.
Vaquillonas: más de 1.900 cabezas comercializadas
Las vaquillonas constituyeron la categoría con mayor cantidad de animales negociados durante la jornada.
Se comercializaron 1.961 cabezas, con un precio promedio general de $4.243,39 por kilo vivo.
Las vaquillonas especiales y buenas de 270 a 390 kilos registraron un promedio de $4.396,81, con valores máximos de $4.950.
En tanto, los ejemplares especiales de 391 a 430 kilos alcanzaron un promedio de $3.930,40, mientras que las vaquillonas regulares promediaron $3.520,24.
Novillos: el promedio superó los $4.100 por kilo
En la categoría novillos se comercializaron 821 animales, con un peso medio de 490 kilos y un precio promedio general de $4.103,17 por kilo vivo.
Los novillos mestizos especiales y buenos de 431 a 460 kilos registraron un promedio de $4.392,73, con operaciones que alcanzaron los $4.600.
Para los animales de 461 a 490 kilos, el promedio fue de $4.152,43, mientras que los de 491 a 520 kilos alcanzaron $4.193,52.
Los novillos especiales de más de 520 kilos registraron un promedio de $4.046,71.
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Vacas: casi 2.000 animales y un promedio de $2.865
La categoría vacas registró 1.946 cabezas comercializadas, con un promedio de $2.865,53 por kilo vivo.
Las vacas buenas alcanzaron un promedio de $2.995,70, con máximos de $3.700 por kilo.
Por su parte, las vacas regulares promediaron $2.810,76, mientras que las de conserva buena se ubicaron en $2.467,32 y las de conserva inferior en $2.438,58.
El peso promedio de las vacas comercializadas fue de 484 kilos por cabeza, según la planilla definitiva.
Toros y machos enteros jóvenes: los precios del martes
La categoría toros reunió 164 animales, con un promedio general de $3.325,88 por kilo vivo.
Los toros buenos registraron un promedio de $3.390,35, mientras que los regulares alcanzaron $3.195,96.
En tanto, los machos enteros jóvenes (MEJ) sumaron 123 cabezas comercializadas, con un precio promedio de $3.914,14 por kilo.
Dentro de esta última categoría, los ejemplares especiales y buenos promediaron $3.966,58, con operaciones máximas de $4.500.
Cómo cerró el Mercado Agroganadero este martes 10
Según los precios definitivos del Mercado Agroganadero S.A., la jornada finalizó con 6.616 cabezas comercializadas, 2.803.935 kilos negociados y operaciones por $10.564,26 millones.
El promedio general se ubicó en $3.767,66 por kilo vivo, con las mayores referencias de precios concentradas en los novillitos especiales y las vaquillonas livianas.
Las vaquillonas encabezaron el volumen de animales negociados, seguidas por las vacas y los novillitos.
Los resultados muestran diferencias entre categorías y clasificaciones, por lo que las cotizaciones deben analizarse de acuerdo con el peso, la calidad comercial y la composición de la hacienda negociada.
