El mercado internacional de granos comenzó la semana con un cambio de tendencia: las preocupaciones climáticas volvieron a ocupar el centro de la escena desplazando a las variables financieras, y el maíz fue el cultivo que recibió las noticias más favorables. Un informe de stocks del USDA que sorprendió al mercado, la peor ola de calor en Francia para el cultivo en 26 años y el estrés térmico en Ucrania configuran un escenario más alcista para el cereal, según el análisis semanal del profesor Dante Romano de la Universidad Austral.
“Estamos viendo que el mercado deja de mirar exclusivamente las variables financieras y vuelve a poner el foco en los fundamentos productivos. El mercado empieza a incorporar nuevamente una prima climática. Ya no solo preocupa Estados Unidos: la ola de calor en Europa y el estrés térmico en la región del Mar Negro también generan incertidumbre sobre la producción global de maíz y girasol”, señaló Romano.
El punto de inflexión para el maíz fue el informe trimestral de stocks del USDA, que ubicó las existencias estadounidenses 2,9 millones de toneladas por debajo de lo esperado, reflejando una demanda forrajera mucho más activa de la estimada. Ese dato podría tener continuidad en el próximo informe WASDE del 9 de julio. En paralelo, Francia atraviesa la peor ola de calor para el maíz en 26 años, con una producción estimada en apenas 9,5 millones de toneladas, y Ucrania también enfrenta estrés térmico durante la floración con recortes en las proyecciones de cosecha. A nivel local, la cosecha avanza al 52,9% del área con un rendimiento promedio de 81,5 quintales por hectárea, sosteniendo una producción estimada en 64 millones de toneladas.
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Para la soja, el panorama es más complejo. El informe del USDA mostró superficie sembrada y existencias levemente superiores a lo esperado, y la demanda sigue siendo el factor de preocupación central: las exportaciones semanales de EE.UU. estuvieron muy por debajo de lo esperado, con China sin compras relevantes confirmadas. Las plantas de biodiésel operan al 77% de su capacidad, lejos del 90% necesario para cumplir los niveles de corte anunciados, lo que alimenta el temor a una reducción del porcentaje obligatorio de mezcla. En Argentina, solo se vendió el 25% de la producción, contra un promedio histórico del 29% y muy por debajo del 37% del año pasado cuando hubo reducción temporaria de retenciones.
El trigo, en tanto, sigue presionado por abundante oferta global: EE.UU. ya superó el 50% de cosecha, Europa acelera y Rusia elevó su estimación a 91,2 millones de toneladas. El único factor que podría cambiar el escenario triguero es un agravamiento climático en Australia asociado al desarrollo de El Niño.
“Hoy el mercado descuenta una cosecha mundial muy abundante. La principal posibilidad de un cambio de escenario dependería de que aparezcan problemas productivos importantes en Australia asociados al desarrollo de El Niño”, concluyó Romano. Con el informe WASDE del 9 de julio en el horizonte y El Niño confirmado para el segundo semestre, las próximas semanas serán determinantes para definir si el cambio de tendencia tiene recorrido o si el mercado vuelve a mirar las variables financieras.
