El Mercado Agroganadero de Cañuelas cerró este viernes 26 de junio de 2026 su rueda con un total de 5.905 cabezas comercializadas, un importe global de $9.217.260.700 y un precio promedio general de $3.475.923 por kilogramo, en una jornada donde los novillitos especiales de buena calidad y los novillos mestizos pesados marcaron los valores más elevados de la rueda, mientras las vacas y los toros sostuvieron la operatoria del segmento de invernada y conserva.
Novillos: el segmento mestizo con precios firmes
En la categoría novillos, el conjunto de los mestizos especiales y de buena calidad concentró 1.164 cabezas con un promedio general de $3.980.330 por kilogramo y un total de $2.240.706.650. Los de mayor peso —franja 491/520 kg— promediaron $4.037.999 con una mediana de $4.425.000, mientras que los de 461/490 kg alcanzaron un promedio de $4.086.535 y mediana de $4.300.000. Los más livianos, de 431/460 kg, registraron el mayor volumen del grupo con 417 cabezas, promedio de $4.273.703 y mediana de $4.400.000. Los de más de 520 kg, con apenas 27 cabezas, promediaron $4.153.924 con mediana de $4.150.000 y un peso promedio de 585 kg, el más alto de la categoría.
En novillos regulares, los livianos promediaron $3.900.484 con mediana de $3.900.000 y peso promedio de 455 kg, mientras que los regulares pesados reflejaron mayor dispersión de precios, con un mínimo de $2.200.000 y máximo de $3.900.000. Los Overos Negros, con 26 cabezas, promediaron $3.870.385 y una mediana de $3.850.000.
Novillitos: los valores más altos de la rueda
El segmento de novillitos fue el más activo en términos de precio. Los medianos de entre 300 y 390 kg reunieron 411 cabezas con un promedio de $4.887.498 —el más alto de toda la jornada—, mediana de $4.900.000 y un importe total de $713.745.750. Los pesados de entre 391 y 430 kg sumaron 703 cabezas —el mayor volumen del segmento— con promedio de $4.581.736, mediana de $4.600.000 e importe de $1.337.523.300. Los regulares, con 122 cabezas, promediaron $3.788.345 con mediana de $3.800.000. El conjunto del segmento totalizó 1.236 cabezas, promedio de $4.596.501 e importe de $2.230.268.350.
Te puede interesar
Pronóstico de lluvias hasta el 6 de julio
Créditos en valor producto: buscan aumentar la producción de carne por hectárea
Anticipan un fuerte impacto de El Niño en la campaña agrícola 2026/27
Transportistas alertan por la caída en la tarifa de los fletes en plena campaña agrícola
Cuando las vacas se ordeñan solas: cómo cambia el negocio lechero con los robots
Córdoba y La Pampa lideran la siembra de trigo mientras los excesos frenan a Buenos Aires y Santa Fe
Google ahora te deja elegir qué medio ver primero: activá Ruralnet en un click y cambiá tu forma de informarte
Vaquillonas: buen volumen con precios diferenciados por calidad
Las vaquillonas medianas de entre 270 y 390 kg promediaron $4.907.698 con mediana de $4.920.000 y 343 cabezas ingresadas, siendo el precio más alto dentro de la categoría. Las pesadas de entre 391 y 430 kg reunieron 268 cabezas con promedio de $3.880.138 y mediana de $3.900.000. Las regulares, con 134 cabezas, promediaron $3.579.447 con mediana de $3.500.000. El subtotal del segmento sumó 745 cabezas con un promedio de $4.238.053 e importe de $1.200.004.800.
Vacas: el mayor volumen de la rueda
El segmento vacas concentró el mayor número de cabezas de la jornada con 2.452 animales, un importe total de $3.007.316.650 y un promedio de $2.637.002 por kilogramo. Las buenas, con 877 cabezas, promediaron $2.997.852 con mediana de $3.000.000 y un peso promedio de 495 kg. Las regulares sumaron 1.129 cabezas —el grupo más numeroso de toda la rueda—, con promedio de $2.537.048 y mediana de $2.500.000. Las de conserva buena registraron 314 cabezas con promedio de $2.163.357, mientras que las de conserva inferior, con 132 cabezas, promediaron $1.867.984 con mediana de $1.900.000 y el precio mínimo absoluto de la jornada: $1.500.000 por kilogramo.
Toros y mestizos especiales jóvenes: cierre del segmento bovino
Los toros buenos, con 164 cabezas, promediaron $2.893.028 con mediana de $2.800.000 y un peso promedio de 636 kg, el más elevado de toda la rueda. Los regulares —75 cabezas— promediaron $2.565.751. El conjunto totalizó 239 cabezas, promedio de $2.797.275 e importe de $412.695.950. En la categoría de mestizos especiales jóvenes, los de buena calidad con 66 cabezas promediaron $3.920.963 con mediana de $4.100.000, mientras que los regulares, con apenas 3 cabezas, promediaron $2.856.000. El segmento totalizó 69 cabezas con promedio de $3.888.169.
Con 5.905 cabezas ingresadas, 2.651.745 kilogramos comercializados y un peso promedio general de 449 kg por animal, la rueda del viernes 26 de junio en el Mercado Agroganadero de Cañuelas confirmó la firmeza de los valores en las categorías de invernada liviana, donde los novillitos y las vaquillonas de calidad superaron ampliamente la barrera de los $4.500.000 por kilogramo, en contraste con el segmento de vacas y toros, que operó en rangos sensiblemente inferiores acordes a su destino de faena directa.
