El sector atraviesa un momento favorable con precios sostenidos y mayor interés internacional, pero desde el IPCVA advierten que el desafío es sostener reglas claras y aprovechar esta oportunidad con una visión de largo plazo.
La ganadería argentina atraviesa un momento clave. Con precios firmes y una demanda internacional en crecimiento, el sector vuelve a posicionarse como uno de los motores del agro.
Pero desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) lanzan una advertencia: el escenario es positivo, pero no alcanza si no hay previsibilidad.
🎯 “No hay que dormirse en los laureles”
En Expoagro, el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, fue claro:
👉 “Tenemos que seguir produciendo la mejor carne del mundo y no perder esta oportunidad”
El mensaje apunta a consolidar lo logrado y evitar errores del pasado. La clave, según el dirigente, es sostener políticas estables que acompañen la producción.
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🌎 Un mercado internacional que vuelve a mirar a Argentina
El contexto global juega a favor.
La demanda de carne vacuna sigue firme y aparecen nuevas oportunidades, incluso en mercados que recién comienzan a incorporar producto argentino.
Uno de los factores clave es Estados Unidos, donde la caída del stock ganadero lo está transformando en un comprador más activo.
👉 Esto abre una ventana concreta para las exportaciones.
⚠️ El desafío: pensar a largo plazo
La ganadería no responde a decisiones inmediatas.
Es una actividad de ciclos biológicos largos, donde cada decisión impacta años después.
Por eso, desde el IPCVA insisten en evitar cambios bruscos:
👉 “No podemos ir y venir. El productor necesita reglas claras para invertir”
Además, advierten que la competencia internacional crece, con países que mejoran calidad y buscan ganar mercado.
📈 Señales de reactivación en el sector
A pesar de los desafíos, el clima es más optimista.
mayor movimiento en ferias y remates
más financiamiento disponible
mejores expectativas en la cadena
El objetivo ahora es que este impulso no sea pasajero, sino el inicio de una recuperación sostenida del stock.
🚜 Una oportunidad que no se puede dejar pasar
El mensaje final es contundente:
👉 la ganadería tiene una nueva oportunidad para crecer y recuperar protagonismo global
👉 pero necesita estabilidad, inversión y continuidad en el tiempo
Porque, como advierten desde el sector, este “tren” no pasa todos los años.
