Incidente en el Puesto de Control del Km 714
Esta mañana, en el puesto de control del km 714 de la barrera zoofitosanitaria patagónica, agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) decomisaron 4.580 kilos de carne bovina con hueso. La mercadería, que era transportada sin cadena de frío y sin la documentación sanitaria requerida, fue hallada escondida dentro de un depósito de agua industrial en un camión que se dirigía desde Bahía Blanca hacia la provincia de Río Negro.
Falta de Condiciones Higiénico-Sanitarias
El decomiso se realizó debido a que la carne no cumplía con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar su inocuidad para el consumo. Además, el transporte carecía de la documentación necesaria, lo cual llevó a su desnaturalización en el digestor de un establecimiento oficial. El conductor del camión declaró que se dirigía desde Ingeniero White hacia Cipolletti, presentando un remito que detallaba materiales como una cisterna y una pileta de acumulación de agua para la industria petrolera, pero sin ninguna documentación sanitaria para alimentos de origen animal.
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Intervención de SENASA y Brigada Canina
El camión llegó al puesto del km 714 de la Ruta Nacional N° 3, el jueves a las 3 de la madrugada. El inspector de turno observó un compartimento que no podía abrirse y detectó olor a productos cárnicos. Ante la imposibilidad de revisarlo, se labró un acta de interdicción y se retuvo el camión hasta que la empresa facilitara la apertura. La intervención de un perro de la brigada canina de SENASA, adiestrado para detectar productos de origen animal y vegetal, reafirmó la sospecha al realizar la marcación de producto orgánico.
Desnaturalización de la Mercadería
Finalmente, después de varias horas de espera, el transportista accedió a abrir el contenedor. La inspección confirmó la presencia de 4.580 kilos de carne bovina con hueso. En cumplimiento de la normativa vigente, la carne fue desnaturalizada en el digestor del establecimiento oficial N° 2064. El transporte fue escoltado hasta el lugar con la colaboración del cuerpo de inspectores municipales de Villarino. A nivel administrativo, además del acta de infracción y la tramitación de una multa, el equipo de asuntos jurídicos radicará la correspondiente denuncia penal por poner en riesgo la salud pública.
