El debate sobre el transporte de animales con y sin cuernos
Recientemente, se ha generado un debate en torno a la prohibición de mezclar animales con y sin cuernos en el mismo transporte de ganado. Un video viral de un policía confrontando a un transportista de hacienda ha puesto en evidencia esta regulación y ha generado opiniones encontradas en la comunidad ganadera.
El incidente y la normativa vigente
El incidente ocurrió durante un control policial en un camino rural de la provincia de Buenos Aires. El transportista de ganado fue detenido y se le solicitó firmar una multa por mezclar animales con y sin cuernos en su camión jaula. El video de la discusión entre el policía y el camionero se hizo viral, ya que muchos consideraron absurda la infracción.
Sin embargo, según las regulaciones del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), está prohibido el traslado de hacienda mezclando animales con y sin cuernos en el mismo vehículo. Esta normativa tiene su origen en las exigencias de los países importadores de carne, como la Unión Europea, que comenzaron a requerir el cumplimiento de normas de bienestar animal en el transporte de animales.
En 2005, el SENASA emitió un “Manual de Procedimiento en el Transporte de Animales” que establece la necesidad de cargar los transportes o camiones jaula después de la “selección de tropas compatibles” para evitar consecuencias adversas sobre el bienestar animal. Esto implica que no se pueden mezclar en un mismo camión especies diferentes, como cerdos con bovinos u ovinos con equinos. Además, se deben separar los animales jóvenes y pequeños de los adultos más corpulentos para evitar contusiones.
La normativa también establece que no se pueden mezclar animales con cuernos o astas con animales que carecen de ellos, o se deben separar los individuos agresivos. Esto último ha generado cierta controversia, ya que en muchos casos resulta difícil para los ganaderos cumplir con este requisito, especialmente aquellos de poca escala.
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Desafíos en la aplicación de la normativa
La exigencia de no mezclar animales con y sin cuernos tiene como objetivo garantizar el bienestar animal durante el transporte. Sin embargo, en la práctica, resulta complicado para muchos ganaderos cumplir con esta norma. La dificultad radica en la necesidad de completar la carga de una jaula con animales que tengan características muy parecidas, como exigen las normas del SENASA.
Además, una normativa más reciente del SENASA, la Resolución 503/2022, establece requisitos técnicos para el transporte de animales vivos. Esta resolución crea el “Registro Nacional Sanitario de Medios de Transporte de Animales Vivos y Mercancías de Origen Animal” y obliga a las empresas que brindan estos servicios a cumplir ciertos parámetros.
En el contexto actual, algunos ganaderos y expertos del sector feedlotero consideran que la trazabilidad individual del ganado bovino, mediante un chip electrónico, podría facilitar el cumplimiento de las normativas. Actualmente, la trazabilidad por cabeza es voluntaria y no obligatoria, lo que dificulta la conformación de tropas homogéneas.
Conclusiones
Aunque el debate sobre la prohibición de mezclar animales con y sin cuernos en el transporte de ganado continúa, es importante tener en cuenta que existen regulaciones vigentes al respecto. Estas regulaciones buscan garantizar el bienestar animal durante el transporte y cumplir con los requisitos de los países importadores de carne.
Si bien es cierto que la aplicación de estas normativas puede resultar complicada para algunos ganaderos, es fundamental buscar soluciones que permitan cumplir con los estándares de bienestar animal y garantizar la calidad de la carne producida en Argentina.
En última instancia, es responsabilidad de todos los actores del sector ganadero trabajar en conjunto para encontrar soluciones que sean viables y respeten tanto las normativas vigentes como el bienestar de los animales.
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