Las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso entre enero y junio de 2026, un 10% más que en igual período de 2025, según los datos que difundió la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía. China concentró más de la mitad de los embarques, seguida por Estados Unidos, Israel y la Unión Europea.
Un semestre de crecimiento sostenido
Los envíos de carne bovina al exterior mantuvieron un ritmo de expansión a lo largo de todo el primer semestre. Entre enero y junio se comercializaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso, una suba del 10% interanual que confirma la tendencia de crecimiento que viene mostrando la cadena exportadora en los últimos períodos.
China, primer socio comercial, con más de la mitad de los envíos
El gigante asiático se mantuvo como el principal destino de la carne vacuna argentina, al concentrar el 53% de las exportaciones realizadas durante los primeros seis meses del año. Ese liderazgo consolida a China como el mercado externo de mayor peso para la cadena cárnica nacional, una posición que sostiene desde hace varias campañas.
Estados Unidos, Israel y la Unión Europea completan el pódium
Detrás de China, Estados Unidos se ubicó como segundo destino, con el 19,5% de las exportaciones del semestre. Le siguieron Israel, con el 10% de los embarques, y la Unión Europea, que recibió el 9,1% del total exportado. Entre los cuatro mercados concentraron más del 90% de los envíos argentinos de carne bovina del período.
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Junio también mostró mejora interanual
El buen desempeño no fue exclusivo del acumulado semestral: en junio, considerado de forma individual, los envíos alcanzaron 78.990 toneladas equivalentes a res con hueso, un incremento del 5,7% interanual que confirma que la tendencia de crecimiento se sostuvo mes a mes y no respondió a un efecto puntual de comparación.
Una demanda externa cada vez más diversificada
El crecimiento de los embarques durante el semestre consolida el protagonismo de la carne bovina argentina en los mercados internacionales y refuerza el peso de las exportaciones como uno de los principales destinos de la producción nacional. Con China a la cabeza y una participación creciente de Estados Unidos, Israel y la Unión Europea, la cadena cárnica argentina sostiene una demanda externa diversificada en un contexto de expansión del comercio internacional de carne vacuna.
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
