El Mercado Agroganadero cerró este miércoles 21 de octubre con 7.197 cabezas comercializadas, por un total de 3.299.010 kilos, en una jornada con menor oferta que la rueda anterior. Los novillitos registraron el promedio más alto entre los principales conjuntos, con $4.184,034 por kilo, mientras que las vaquillonas alcanzaron un máximo de $5.000 por kilo. El promedio general de la plaza se ubicó en $3.467,319 por kilo.
La oferta del MAG bajó a 7.197 cabezas
El Mercado Agroganadero cerró la rueda del miércoles con 7.197 animales comercializados, frente a las 11.009 cabezas negociadas durante la jornada anterior.
El volumen total alcanzó los 3.299.010 kilos, con un peso promedio de 458 kilos por cabeza.
En términos económicos, las operaciones sumaron $11.438.719.950, mientras que el precio promedio general del mercado quedó en $3.467,319 por kilo.
Los novillitos tuvieron el promedio más alto
Los novillitos fueron el conjunto con el precio promedio más elevado de la rueda.
En esta categoría se comercializaron 853 cabezas, con 327.390 kilos y un promedio general de $4.184,034 por kilo.
Dentro del segmento, los novillitos EyB de 300 a 390 kilos alcanzaron un promedio de $4.432,688 por kilo, con operaciones entre $4.000 y $4.900.
En esa categoría se negociaron 319 animales.
Los novillitos EyB de 391 a 430 kilos promediaron $4.339,642, mientras que los regulares se ubicaron en $3.643,237 por kilo.
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Vaquillonas: máximos de $5.000 por kilo
Las vaquillonas fueron otro de los segmentos destacados de la jornada.
El conjunto reunió 1.603 cabezas y 584.590 kilos, con un promedio general de $3.929,862 por kilo.
Las vaquillonas EyB de 270 a 390 kilos registraron un promedio de $4.172,447, con valores que oscilaron entre $3.300 y $5.000 por kilo.
Este segmento concentró 932 animales.
Para las vaquillonas EyB de 391 a 430 kilos, el promedio fue de $3.684,631, mientras que las regulares marcaron $3.606,876 por kilo.
Los novillos promediaron $3.926 por kilo
En novillos se comercializaron 1.270 cabezas, equivalentes a 628.120 kilos.
El precio promedio del conjunto quedó en $3.926,156 por kilo, con un peso medio de 495 kilos.
Entre las categorías de consumo, los novillos mestizos EyB de 431 a 460 kilos promediaron $4.202,747, con un máximo de $4.450.
Los de 461 a 490 kilos alcanzaron $4.117,837, mientras que los animales de 491 a 520 kilos promediaron $4.069,081.
Para los novillos de más de 520 kilos, la referencia promedio fue de $3.963,663 por kilo.
Las vacas concentraron el mayor volumen de animales
Las vacas volvieron a ser el conjunto con mayor cantidad de cabezas negociadas en el mercado.
Se comercializaron 2.854 animales, por un total de 1.387.300 kilos y un peso promedio de 486 kilos.
El precio promedio del conjunto fue de $2.891,983 por kilo.
Las Vacas Buenas promediaron $3.102,696, con máximos de $3.900.
Las Vacas Regulares registraron un promedio de $2.915,139, las de conserva buena quedaron en $2.562,675 y las de conserva inferior en $2.378,671 por kilo.
Toros: promedio de $3.399 por kilo
Los toros sumaron 453 cabezas y 302.350 kilos, con un peso promedio de 667 kilos.
El promedio general del conjunto alcanzó los $3.399,299 por kilo.
Los Toros Buenos se ubicaron en $3.463,482, con máximos de $3.900, mientras que los regulares promediaron $3.249,125 por kilo.
MEJ superó los $3.835 por kilo
En la categoría MEJ se comercializaron 164 animales por 69.260 kilos.
El promedio general fue de $3.835,228 por kilo.
Dentro del conjunto, MEJ EyB alcanzó un promedio de $3.972,308, con máximos de $4.300 por kilo, mientras que los regulares se ubicaron en $3.351,976.
Menos hacienda y novillitos al frente de los precios
La rueda del miércoles dejó así 7.197 cabezas y un promedio general de $3.467,319 por kilo, con una oferta sensiblemente menor que la registrada el día anterior.
El dato destacado estuvo entre los animales livianos: los novillitos lideraron los promedios con $4.184,034 por kilo, y dentro de ese conjunto los EyB de 300 a 390 kilos alcanzaron $4.432,688.
Las vaquillonas, por su parte, marcaron el máximo nominal de la jornada con operaciones de hasta $5.000 por kilo.
