La siembra de girasol 2026/27 alcanzó el 19,3% de las 3 millones de hectáreas proyectadas en Argentina, tras avanzar 2,6 puntos porcentuales durante la última semana. Sin embargo, las lluvias recientes comenzaron a generar complicaciones: se reportaron lotes con necesidad de resiembra en el Centro-Norte de Santa Fe y fuertes atrasos por excesos hídricos en el Centro-Este de Entre Ríos, mientras el NEA concentra los cultivos más adelantados y el sur agrícola se prepara para iniciar su ventana de implantación.
El girasol ya cubre el 19,3% del área prevista
La campaña de girasol continúa sumando superficie en el país y ya tiene implantadas aproximadamente 579.000 hectáreas, tomando como referencia el 19,3% de las 3 millones de hectáreas proyectadas.
Durante la última semana, las sembradoras incorporaron otros 2,6 puntos porcentuales al avance nacional.
El nuevo dato representa una continuidad respecto del informe anterior, cuando la implantación cubría el 16,7% del área prevista, aunque el panorama comenzó a mostrar mayores diferencias entre regiones por el comportamiento de las precipitaciones.
El NEA tiene los girasoles más adelantados
El NEA continúa concentrando los lotes que presentan mayor desarrollo fenológico.
Los cuadros más adelantados se encuentran actualmente entre los estadios V4 y V6, es decir, con entre cuatro y seis hojas verdaderas desarrolladas.
Dentro de la zonificación utilizada por la Bolsa de Cereales, la región NEA comprende principalmente áreas agrícolas de Chaco, el este de Santiago del Estero y sectores de Formosa. La producción girasolera de esta región viene siendo uno de los principales motores de la implantación temprana de la campaña.
En las restantes zonas donde ya comenzó la siembra, los cultivos se encuentran en etapas que van desde emergencia hasta los primeros nudos.
Santa Fe: las lluvias dejan lotes con necesidad de resiembra
El escenario presenta mayores dificultades en Santa Fe.
En la subzona Centro-Norte de Santa Fe, las precipitaciones acumuladas durante las últimas semanas afectaron la implantación de algunos cuadros y ya se informan lotes que necesitarían ser resembrados.
La situación obliga a evaluar el establecimiento de las plantas y la uniformidad de los stands antes de decidir si resulta necesario volver a ingresar con las sembradoras.
La Bolsa de Cereales no informó en este relevamiento la cantidad de hectáreas comprometidas, por lo que todavía no puede determinarse el impacto final sobre la superficie implantada en la región.
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Entre Ríos: los excesos de agua retrasan las sembradoras
Las dificultades son aún más claras en la provincia de Entre Ríos.
En la subzona Centro-Este de Entre Ríos, las labores presentan importantes demoras frente a los registros históricos, principalmente como consecuencia de los excesos hídricos.
El exceso de humedad limita la posibilidad de ingresar con maquinaria y retrasa la implantación dentro de una campaña en la que la provincia ya llegaba con una expectativa de reducción del área destinada al cultivo.
Ruralnet había informado previamente que Entre Ríos proyectaba una caída cercana al 15% en la superficie de girasol para el ciclo 2026/27.
Las provincias y subzonas que marcan el avance de la campaña
El panorama actual presenta situaciones diferentes según cada región productiva.
Chaco: integra la región NEA, donde se encuentran los lotes de girasol más adelantados, entre V4 y V6.
Santiago del Estero: el este provincial forma parte de la región NEA y participa del avance temprano de la campaña.
Formosa: sectores productivos de la provincia forman parte de la región NEA relevada para el cultivo.
Santa Fe: el foco está puesto en el Centro-Norte de Santa Fe, donde las lluvias generaron lotes con necesidad de resiembra.
Entre Ríos: el Centro-Este de Entre Ríos presenta atrasos importantes respecto de los ritmos históricos por exceso de humedad.
Más hacia el centro-sur y sur, la campaña todavía se encuentra entrando progresivamente en su ventana de implantación. La zonificación PAS de la Bolsa de Cereales contempla allí regiones como Sur de Córdoba; Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires; Centro de Buenos Aires; Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa; Sudeste de Buenos Aires; San Luis y Cuenca del Salado.
Buenos Aires y La Pampa sostienen la intención de siembra
En el sur del área agrícola, donde se concentra una parte relevante de la producción nacional de girasol, la intención de siembra se mantiene.
Este escenario resulta especialmente importante para Buenos Aires y La Pampa, provincias que ingresarán más adelante que el norte del país en sus principales ventanas de implantación.
Las subzonas comprendidas son Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro de Buenos Aires, Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, Sudeste de Buenos Aires y Cuenca del Salado. La Bolsa de Cereales utiliza estas regiones dentro de sus 15 zonas agroecológicas de seguimiento.
Por el momento, las condiciones se van acomodando de cara al inicio de las labores, mientras los productores mantienen la superficie prevista.
Una campaña de 3 millones de hectáreas
Pese a las dificultades puntuales provocadas por las precipitaciones, la proyección nacional se mantiene en 3 millones de hectáreas de girasol para la campaña 2026/27.
La Bolsa de Cereales confirmó esa estimación para el nuevo ciclo, después de que la campaña anterior alcanzara 2,85 millones de hectáreas.
El comportamiento de las lluvias durante septiembre será determinante para definir la velocidad de avance de las sembradoras en el centro del país y, especialmente, para comprobar si los problemas de implantación detectados en Santa Fe y las demoras de Entre Ríos quedan circunscriptos a situaciones puntuales o comienzan a tener impacto sobre el calendario general de la campaña.
Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires
