Los precios a cosecha de soja, maíz y trigo en Argentina alcanzaron niveles máximos de varios años, impulsados por factores diferentes en los mercados internacionales. Según un análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el trigo encontró respaldo en la escalada del conflicto del Mar Negro, el maíz reaccionó ante señales de una menor producción estadounidense y la soja recibió el impulso de la demanda china.
Los mercados agrícolas internacionales atraviesan una semana de fuertes movimientos que también se trasladaron a las cotizaciones locales. La combinación de factores geopolíticos, perspectivas productivas y demanda internacional generó mejoras importantes en los precios de los principales granos.
En Argentina, el movimiento fue especialmente visible en las posiciones de la nueva campaña. Los futuros de soja, maíz y trigo registraron valores que se ubican entre los máximos de los últimos años, aunque con diferencias marcadas según cada cultivo.
Trigo: el conflicto del Mar Negro dispara los precios
El trigo fue uno de los principales protagonistas de la semana. La escalada de las tensiones en el Mar Negro llevó a los contratos de Chicago a sus valores más elevados desde 2023.
El contrato más operado llegó a US$274 por tonelada, unos US$18 por encima del máximo de la semana anterior, equivalente a una suba cercana al 7%.
El mercado comenzó a incorporar un mayor riesgo de interrupciones en los embarques provenientes de Rusia y Ucrania, dos de los principales proveedores mundiales.
Ucrania, que históricamente canalizaba cerca del 90% de sus exportaciones de granos a través del Mar Negro, debió redireccionar parte de sus embarques hacia otras rutas. Las dificultades logísticas también alcanzan al corredor del Danubio, afectado por bajos niveles de los ríos.
Rusia, por su parte, busca utilizar rutas alternativas a través del Mar Báltico y el Mar Caspio.
El escenario generó una situación particular: mientras los precios internacionales suben por las dificultades para colocar mercadería, los productores rusos enfrentan un mercado interno con elevada oferta y menores posibilidades de exportación.
El trigo argentino también recuperó valor
La suba internacional tuvo impacto sobre el mercado argentino. El precio FOB del trigo alcanzó US$250 por tonelada, el nivel más elevado desde mayo de 2025.
Además, el mercado doméstico llegó a valores máximos en más de dos años. La cotización informada por la Cámara Arbitral de Cereales alcanzó $337.000 por tonelada, equivalente a unos US$225.
En el mercado de futuros, las posiciones de diciembre y enero llegaron a US$238 y US$242 por tonelada, respectivamente.
La campaña 2025/26 tiene comercializado aproximadamente el 70% del volumen, por debajo del promedio de cinco años para esta época, que se ubica en torno al 86%.
La mejora de los precios también aceleró la comercialización del trigo nuevo: el volumen negociado durante la semana más que duplicó el promedio de las cuatro semanas anteriores.
Para la campaña 2026/27, Argentina enfrenta un escenario de buena oferta potencial. Sin embargo, si persiste la interrupción de los flujos del Mar Negro, el trigo argentino podría encontrar nuevas oportunidades en destinos que actualmente tienen dificultades para abastecerse.
Maíz: los futuros argentinos se despegan del disponible
El mercado de maíz encontró otro argumento alcista en Estados Unidos.
El USDA informó que apenas 57% del cultivo estadounidense se encontraba en condición buena a excelente, frente al 60% de la semana anterior y por debajo de lo esperado por el mercado.
A esto se sumó el relevamiento del Pro Farmer Crop Tour, que estimó un rendimiento promedio de 108,71 quintales por hectárea, considerablemente inferior a los 113,42 qq/ha proyectados por el USDA.
Con esos números, el Crop Tour calculó una producción estadounidense de 389,76 millones de toneladas, unos 17,14 millones por debajo de la estimación oficial del organismo.
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La diferencia generó preocupación sobre los stocks finales estadounidenses y favoreció una fuerte recuperación de los futuros en Chicago.
El maíz llegó a US$200,4 por tonelada, alrededor de 10% por encima de los valores de comienzos de la semana anterior y cerca de máximos de tres años.
El mercado local mira a la nueva cosecha
En Argentina, el comportamiento fue diferente entre el mercado disponible y los futuros.
El maíz disponible se mantuvo cerca de US$180 por tonelada, mientras que las posiciones de diciembre y abril se ubicaron alrededor de US$208,7 y US$208,5, respectivamente.
De esta manera, los futuros ganaron cerca de US$10 en apenas una semana.
El interés por las posiciones futuras también se reflejó en el volumen operado en A3. Durante agosto se superarían las 5 millones de toneladas negociadas, un registro récord.
La producción argentina 2025/26 fue estimada por la Secretaría de Agricultura en 71,7 millones de toneladas, un 46% por encima del promedio de los últimos cinco años.
Hasta el momento se comercializó el 53,5% de esa producción, equivalente a 38,3 millones de toneladas.
A pesar del elevado volumen vendido, el mercado exportador aparece actualmente abastecido y eso limita la posibilidad de una fuerte presión alcista sobre el disponible en el corto plazo.
Soja: la demanda china vuelve a mover el mercado
La soja presentó una dinámica diferente.
El Pro Farmer estimó para Estados Unidos una producción de 124,43 millones de toneladas, por encima de la proyección oficial del USDA.
Sin embargo, el mercado encontró respaldo en la demanda, especialmente por nuevas compras de China.
El gigante asiático confirmó operaciones por 333.000 toneladas durante la semana, llevando sus compras acumuladas para la campaña 2026/27 a poco más de 7 millones de toneladas.
Ese factor permitió que la soja en Chicago alcanzara US$459,5 por tonelada, alrededor de 4,3% por encima de los valores de comienzos de la semana anterior.
La soja argentina alcanzó máximos de cuatro años
El movimiento internacional tuvo una rápida repercusión en el mercado local.
La soja llegó a $540.000 por tonelada, unos $35.000 más que a comienzos de agosto, equivalente a aproximadamente US$352,7.
Pero el dato más destacado apareció en los futuros: la posición a cosecha cerró en US$352,5 por tonelada, un máximo de cuatro años.
La mejora de las cotizaciones también estimuló las ventas. Desde mediados de la semana anterior hasta el miércoles se habrían comercializado aproximadamente 1,16 millones de toneladas de soja, de las cuales 1 millón correspondió a operaciones con precio hecho.
El volumen semanal más que duplicó el promedio registrado desde comienzos de agosto, cercano a las 600.000 toneladas.
Tres mercados, tres factores alcistas
El comportamiento de los principales granos muestra que no existe un único factor detrás de la recuperación.
En trigo, el mercado está pendiente de la evolución del conflicto del Mar Negro y sus consecuencias sobre la oferta exportable.
En maíz, el foco está puesto en la posibilidad de una producción estadounidense inferior a la proyectada oficialmente y en el impacto que eso tendría sobre los stocks.
En soja, en cambio, la principal señal positiva proviene de la demanda internacional, con China nuevamente como protagonista.
Para los productores argentinos, el dato común es la mejora de las cotizaciones a cosecha, que abre una ventana para analizar estrategias comerciales de cara a la próxima campaña.
Con los futuros ofreciendo valores máximos de varios años en los tres cultivos, el escenario vuelve a poner el foco sobre las decisiones de comercialización y cobertura de la próxima cosecha, en un mercado que continúa condicionado por la geopolítica, la producción estadounidense y la demanda global.
Fuente: A. Rubicondi – F. Pennino – M. Contardi – B. Ferrari – J. Calzada
