El mercado local de granos inició la semana con el maíz como principal protagonista, tanto por el nivel de actividad como por la mejora de las ofertas de compra. Este lunes 24 de agosto, el cereal mostró subas para la entrega disponible y concentró buena parte del interés por la nueva cosecha, mientras que la soja también recuperó terreno y el trigo mantuvo una operatoria acotada.
La rueda estuvo marcada por una mayor dinámica en los granos gruesos. En el caso del maíz, las propuestas compradoras se ubicaron mayoritariamente por encima de los valores de la jornada anterior, con interés tanto por mercadería disponible como por posiciones diferidas.
La soja quedó en segundo plano en términos de volumen negociado, aunque también presentó ofertas de compra alcistas. Parte de esa mejora estuvo acompañada por la suba del tipo de cambio, que volvió a incidir sobre los valores expresados en pesos.
Otra de las novedades de la jornada fue el regreso de referencias abiertas para el sorgo, un mercado que había mostrado menor presencia de ofertas durante las últimas ruedas.
El trigo, con pocos cambios
A diferencia de lo ocurrido con el maíz y la soja, el mercado de trigo se mantuvo estable y con menor nivel de operaciones.
Las propuestas no mostraron variaciones significativas y la actividad continuó concentrada en un número reducido de posiciones. Para la nueva cosecha también se observaron pocas novedades.
Chicago: subieron el maíz y el trigo
En el mercado de Chicago, los cereales cerraron la jornada con ganancias.
El trigo encontró respaldo en las restricciones sobre las exportaciones desde la región del Mar Negro, en un contexto de mayor tensión por los ataques entre Rusia y Ucrania.
El maíz, por su parte, avanzó alrededor de 1,5%, impulsado por los resultados difundidos por Pro Farmer. Las evaluaciones privadas mostraron condiciones productivas por debajo de lo esperado y proyectaron rendimientos y una cosecha estadounidense inferiores a las estimaciones oficiales.
La soja tuvo un comportamiento diferente y terminó la rueda en baja. La presión provino principalmente de la debilidad del aceite de soja y de la caída del petróleo, aunque la firme demanda internacional por la oleaginosa estadounidense permitió limitar las pérdidas.
El dólar también terminó en alza
El tipo de cambio comprador/vendedor del Banco Nación se ubicó en $1.501/$1.510, con una suba del 0,73% respecto del cierre anterior.
En tanto, el tipo de cambio de referencia del Banco Central, correspondiente a la Comunicación A3500, cerró en $1.506,9002, un 0,63% por encima de la jornada previa.
De esta manera, el comienzo de la semana dejó al maíz como el cultivo de mayor actividad en el mercado local, acompañado por una recuperación de la soja, mientras el trigo continuó mostrando una operatoria más limitada.
El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.366.575 contratos, mientras que el interés abierto acumula 4.231.896 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
AGO6 | SEPT6 | OCT6 | NOV6 | DIC6 |
1513,500 | 1540,000 | 1567,500 | 1598,000 | 1628,000 |
ENE7 | FEB7 | MAR7 | ABR7 | MAY7 |
1657,000 | 1685,000 | 1718,500 | 1749,000 | 1782,000 |
SOJA
En el mercado de soja, en un contexto de bajas en Chicago pero de suba del tipo de cambio, las industrias abrieron la rueda con propuestas de compra por debajo de las observadas el viernes, aunque fueron recuperando terreno con el correr de la jornada, hasta superar los niveles de la sesión previa.
De esta forma, las cotizaciones encontraron su mejor valor en $ 525.000/t tanto para la entrega disponible como para las fijaciones de mercadería, marcando un incremento de $ 5.000/t entre ruedas.
En paralelo, se sostuvo la propuesta para entregar en noviembre bajo condición EPA/EUDR, ofreciéndose en US$ 357/t más un adicional de US$ 5/t.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 521.500 | 525.000 | 390.000 |
Chicago (US$) | 449,84 | 455,45 | 388,02 |
A3 (US$) Sep. | 352,60 | 354,70 | 301,10 |
GIRASOL
Con el foco puesto en la nueva cosecha, se mantuvo la búsqueda por girasol, con referencias de compra estables.
Ante un incremento marginal en la cantidad de demandantes, las posiciones comprendidas entre diciembre y marzo del año próximo volvieron a ofrecerse en US$ 450/t.
TRIGO
Jornada sin novedades significativas en el mercado de trigo. En materia de precios, las condiciones del día mostraron una tónica estable tanto para la actual campaña como para el próximo ciclo comercial.
Así, US$ 225/t fue una vez más la oferta para la entrega disponible, mientras que, para las posiciones forwards, septiembre y octubre se sostuvieron en US$ 230/t, aunque esta última posición solo por mercadería con un piso de 11% de proteína.
Para la campaña 2026/27 se registraron nuevamente ofertas de compra de US$ 225/t para noviembre y diciembre, mientras que la tira comprendida entre enero y marzo volvió a ofrecerse en US$ 227/t, US$ 228/t y US$ 230/t, respectivamente.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 335.250 | 334.800 | 265.120 |
Chicago (US$) | 257,03 | 257,21 | 194,65 |
A3 (US$) Sep. | 231,00 | 231,00 | 199,00 |
MAÍZ
El mercado de maíz continúa con su buen ritmo de comercialización, en un escenario de subas en sus ofertas, explicadas -en parte- por la tónica alcista de la plaza internacional de referencia y del tipo de cambio.
Para las entregas más cercanas, el disponible se negoció en US$ 180/t, por encima de los valores registrados el viernes, con septiembre subiendo US$ 3/t hasta US$ 193/t y octubre alcanzando US$ 199/t, es decir, un incremento intradiario de US$ 7/t. Luego, noviembre y diciembre fueron ofrecidos en US$ 200/t, con enero encontrando su mejor propuesta en US$ 205/t, implicando una suba de US$ 5/t para todas las posiciones mencionadas.
Para la nueva cosecha, la exportación ofertó US$ 192/t para marzo, con la tira comprendida entre abril y junio sosteniéndose en US$ 200/t. Finalmente, por el cereal de cosecha tardía, julio trepó a valores de US$ 198/t.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 266.710 | 272.300 | 229.200 |
Chicago (US$) | 202,94 | 198,22 | 162,10 |
A3 (US$) Sep. | 197,70 | 197,00 | 178,30 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
Reaparecieron las ofertas abiertas de compra en el mercado de sorgo.
En cuanto a precios, el tramo disponible fue ofrecido en US$ 183/t, mientras que el segmento septiembre se ubicó en US$ 185/t.
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Cierre del Mercado de Chicago
El maíz y el trigo operan sostenidos por temores sobre la oferta estadounidense y del Mar Negro. La soja cae presionada por la baja del petróleo, aunque la firme demanda externa limita las pérdidas.
TRIGO
El trigo cerró la jornada con leves subas. La escalada de ataques entre Rusia y Ucrania restringe las exportaciones desde los puertos del Mar Negro y refuerza la tendencia alcista del cereal. Sin embargo, las subas se ven limitadas luego de que el presidente ucraniano señalara que existe una vía diplomática para discutir con Rusia los ataques en la región. Pese a ello, los embarques continúan severamente afectados, manteniendo la preocupación sobre la oferta disponible.
MAÍZ
El maíz finalizó la jornada al alza por 1,5%. El relevamiento de Pro Farmer sobre siete importantes estados productores encuentra cultivos en peores condiciones de lo esperado, reforzando las expectativas de una menor producción estadounidense y sosteniendo las cotizaciones. La consultora proyecta una cosecha sensiblemente inferior a la prevista oficialmente y un rendimiento que, de concretarse, sería el menor desde 2020. Asimismo, las preocupaciones por el impacto de El Niño sobre Brasil y por las exportaciones ucranianas agregan soporte.
SOJA
La soja concluyó la rueda a la baja. La debilidad del aceite de soja presiona sobre las cotizaciones del poroto, siguiendo la caída del petróleo luego de que los inversores tomaran ganancias tras las recientes subas. Este escenario constituye un factor bajista para el complejo oleaginoso. Sin embargo, las pérdidas se ven limitadas por una firme demanda externa por soja estadounidense, que brinda sostén a los precios y evita una caída de mayor magnitud durante la jornada.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 24/08/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Sep-26 | 250,51 | 0,37 | 275,77 | -1,01 | 193,50 | 2,85 | 446,81 | -2,94 | 1479,94 | -48,94 | 353,06 | 2,98 |
| Oct-26 | 1482,80 | -48,72 | 356,26 | 3,09 | ||||||||
| Nov-26 | 449,84 | -5,14 | ||||||||||
| Dic-26 | 257,03 | 0,55 | 281,92 | -1,10 | 202,94 | 2,56 | 1483,91 | -49,60 | 362,21 | 2,98 | ||
| Ene-27 | 454,99 | -5,24 | 1485,01 | -49,16 | 365,19 | 3,31 | ||||||
| Mar-27 | 263,64 | 0,73 | 286,88 | -0,83 | 208,75 | 2,46 | 457,28 | -4,87 | 1485,67 | -46,52 | 368,39 | 2,98 |
| May-27 | 266,67 | 0,73 | 289,00 | -0,83 | 211,31 | 2,46 | 459,67 | -4,23 | 1484,57 | -45,19 | 371,14 | 3,20 |
| Jul-27 | 265,85 | 0,64 | 287,71 | -0,28 | 211,61 | 2,17 | 461,05 | -3,77 | 1479,50 | -43,43 | 374,23 | 2,98 |
| Ago-27 | 454,90 | -3,86 | 1466,27 | -43,87 | 372,80 | 4,08 | ||||||
| Sep-27 | 267,96 | 0,37 | 288,81 | -1,29 | 201,27 | 1,28 | 441,21 | -3,12 | 1451,06 | -43,21 | 370,15 | 4,74 |
| Oct-27 | 1434,08 | -42,77 | 366,29 | 5,18 | ||||||||
| Nov-27 | 437,26 | -3,40 | ||||||||||
| Dic-27 | 272,00 | 0,28 | 291,75 | -1,29 | 202,06 | 0,89 | 1425,26 | -41,89 | 368,17 | 4,96 | ||
| Ene-28 | 441,03 | -2,30 | 1418,87 | -42,11 | 368,28 | 6,06 | ||||||
| Mar-28 | 274,21 | 0,00 | 292,67 | -1,19 | 206,19 | 1,18 | 440,38 | -2,11 | 1408,95 | -41,67 | 367,06 | 6,83 |
| May-28 | 273,29 | -0,28 | 290,28 | -1,29 | 208,46 | 1,18 | 441,21 | -1,93 | 1401,23 | -41,45 | 367,28 | 6,94 |
| Jul-28 | 266,40 | -0,46 | 280,36 | -1,29 | 209,44 | 1,18 | 442,95 | -1,75 | 1394,18 | -41,23 | 369,38 | 6,94 |
| Ago-28 | 438,73 | -1,65 | 1380,51 | -41,23 | 367,50 | 6,94 | ||||||
| Sep-28 | 268,51 | -0,37 | 279,35 | -1,29 | 194,78 | 0,20 | 429,45 | -1,56 | 1372,80 | -41,45 | 365,41 | 6,94 |
| Oct-28 | 1366,18 | -41,67 | 361,88 | 6,94 | ||||||||
| Nov-28 | 428,16 | -1,38 | ||||||||||
| Dic-28 | 195,76 | -0,20 | 1360,45 | -41,67 | 363,54 | 6,28 | ||||||
| Jul-29 | 202,65 | -0,59 | 1358,02 | -41,67 | 372,91 | 6,28 | ||||||
| Oct-29 | 0,00 | 0,00 | 1357,80 | -41,67 | 372,91 | 6,28 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
