El mercado argentino de granos cerró este viernes 21 de agosto con el maíz nuevamente como principal protagonista de la operatoria, aunque con comportamientos opuestos según la posición de entrega: bajaron las ofertas por el cereal disponible y mejoraron las correspondientes a la nueva cosecha. La soja se negoció por debajo de los valores del jueves, mientras que el trigo mantuvo cotizaciones mayormente estables y un volumen reducido de negocios.
La última rueda de la semana mostró así un mercado doméstico con escasas modificaciones en trigo y soja, pero con mayor dinamismo en las posiciones de maíz vinculadas con la próxima campaña.
El maíz volvió a concentrar la actividad
El maíz acaparó el grueso de los negocios durante la jornada.
Para las entregas más cercanas, las propuestas de compra volvieron a ajustar a la baja respecto de la rueda anterior, prolongando la debilidad observada en el disponible.
El escenario fue diferente para las posiciones correspondientes a la nueva cosecha, donde aparecieron mejoras en las ofertas.
De esta manera, el cereal cerró la semana mostrando una marcada diferencia entre las necesidades inmediatas de la demanda y el interés por asegurarse mercadería de la próxima campaña.
La soja retrocedió después de las subas previas
La soja presentó una rueda más tranquila.
Con una cantidad de compradores y propuestas abiertas similar a la jornada anterior, los negocios se concretaron a valores inferiores a los registrados el jueves.
El retroceso interrumpió la tendencia alcista que había mostrado la oleaginosa en las últimas ruedas del mercado local.
El trigo cerró sin cambios importantes
El trigo tuvo nuevamente una participación más acotada dentro de la operatoria.
Las cotizaciones permanecieron sin modificaciones relevantes, mientras que el volumen negociado continuó siendo reducido frente al movimiento registrado en los granos gruesos.
Por su parte, el girasol recuperó terreno, con mejoras en las propuestas abiertas de compra.
Chicago: el maíz ganó impulso por las dudas sobre los rindes
En el mercado de Chicago, el maíz encontró respaldo en los resultados del Pro Farmer Crop Tour.
Los relevamientos generaron nuevas dudas sobre el potencial productivo de los cultivos estadounidenses y apuntaron a rindes inferiores a las previsiones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Estas señales brindaron sostén a las cotizaciones del cereal.
La soja subió levemente por las compras de China
A diferencia de lo ocurrido en el mercado argentino, la soja terminó con leves ganancias en Chicago.
El sostén provino del firme ritmo de compras de China y de los elevados márgenes de procesamiento registrados en Estados Unidos.
Sin embargo, los resultados dispares del Pro Farmer mantuvieron la incertidumbre sobre los rindes y limitaron una recuperación mayor de los precios.
El trigo cerró mixto por la tensión en el Mar Negro
El trigo tuvo un comportamiento mixto en la plaza internacional.
Las preocupaciones por posibles restricciones sobre la oferta mundial continuaron aumentando debido a las interrupciones en las exportaciones de Rusia y Ucrania.
No obstante, la cautela de los operadores impidió movimientos más pronunciados durante la rueda.
Cómo cerró el dólar
El tipo de cambio del Banco Nación terminó en:
- Compra: $1.490
- Venta: $1.499
- Variación diaria: +0,13%
En tanto, el tipo de cambio de referencia del Banco Central, correspondiente a la Comunicación A3500, cerró en $1.497,4528, con una suba del 0,01% respecto del día anterior.
Así, la semana finalizó con el maíz liderando nuevamente la actividad comercial, aunque con bajas en el disponible y mejores condiciones para la próxima cosecha, mientras la soja perdió parte de las mejoras acumuladas en las ruedas anteriores.
El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.026.760 contratos, mientras que el interés abierto acumula 4.266.678 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
AGO6 | SEPT6 | OCT6 | NOV6 | DIC6 |
1508,000 | 1534,000 | 1562,000 | 1592,000 | 1622,000 |
ENE7 | FEB7 | MAR7 | ABR7 | MAY7 |
1652,000 | 1680,000 | 1715,500 | 1745,500 | 1777,000 |
SOJA
La soja cerró la semana con una tónica alineada a las últimas ruedas. La oleaginosa exhibió ofertas de compra que se situaron por debajo de los niveles anotados el jueves, distantes de las pretensiones del sector vendedor y condicionando así el cierre de negocios.
De esta forma, la oferta abierta encontró su mejor valor sobre la tarde, al arribar a $ 520.000/t tanto para la mercadería con entrega disponible y contractual como para las fijaciones de mercadería, implicando un recorte de $ 5.000/t entre sesiones.
Por otra parte, la propuesta para entregar en noviembre bajo condición EPA/EUDR se ofreció en US$ 355/t más un adicional de US$ 5/t.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 525.000 | 520.000 | 385.000 |
Chicago (US$) | 450,12 | 448,56 | 372,96 |
A3 (US$) Sep. | 354,70 | 355,50 | 299,40 |
GIRASOL
Este viernes, fue un solo comprador quien mostró sus condiciones de compra, las cuales ajustaron al alza frente a las cotizaciones de las ruedas previas.
Las ofertas continuaron apostadas en los segmentos de la nueva cosecha, siendo US$ 450/t el precio ofrecido para la descarga comprendida entre diciembre y marzo de 2027, implicando una suba de US$ 10/t entre sesiones.
TRIGO
El trigo terminó la semana con un pulso comercial algo más discreto. En materia de precios, la demanda sostuvo sin cambios sus ofertas tanto para la actual campaña como para la próxima.
En este contexto, el disponible se ofreció en US$ 225/t, mientras que, en los segmentos diferidos, US$ 230/t fue la condición abierta para las posiciones septiembre y octubre, aunque esta última solo por el cereal con un piso de 11% de proteína.
Para la campaña 2026/27, noviembre y diciembre se ofrecieron en US$ 225/t, enero en US$ 227/t, febrero en US$ 228/t y marzo en US$ 230/t.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 334.800 | 333.000 | 262.270 |
Chicago (US$) | 250,41 | 249,95 | 185,74 |
A3 (US$) Sep. | 231,00 | 231,00 | 202,00 |
MAÍZ
Continuó la búsqueda por maíz por parte de la exportación, con precios que nuevamente presentaron variaciones bajistas para las entregas más próximas, mientras que el grueso de los negocios fue acaparado por los tramos de la nueva campaña.
Así, la oferta fue de US$ 178/t para la entrega disponible y US$ 195/t para la contractual, resultando en una caída de US$ 5/t entre sesiones en ambos tramos.
En paralelo, septiembre se estableció en US$ 190/t, destacando una oferta de US$ 195/t para la descarga entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Por su parte, la posición full octubre cedió hasta US$ 192/t, mientras que noviembre y diciembre subieron hasta US$ 195/t y US$ 198/t, respectivamente. Enero y febrero mostraron estabilidad al arribar a US$ 200/t.
Por último, US$ 200/t fue también la oferta para marzo, con abril y mayo ajustando al alza al ofrecerse en US$ 197/t y US$ 200/t. Por la cosecha tardía, también se vieron ajustes al alza de entre US$ 2/t y US$ 3/t, con junio arribando a US$ 198/t y julio a US$ 197/t.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 272.300 | 275.280 | 226.500 |
Chicago (US$) | 190,45 | 186,21 | 149,60 |
A3 (US$) Sep. | 197,00 | 194,50 | 177,40 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En sorgo, nuevamente el mercado se mostró carente de condiciones abiertas de compra.
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Cierre del Mercado de Chicago
El maíz cerró al alza y la soja con leves ganancias, sostenidos por dudas sobre los rindes estadounidenses y una firme demanda. El trigo terminó dispar, con el mercado atento a las disrupciones de oferta en el Mar Negro.
TRIGO
El trigo finalizó la jornada con un resultado dispar. Las cotizaciones encuentran respaldo en las crecientes preocupaciones por la oferta global, luego de que los ataques entre Rusia y Ucrania sobre puertos y embarcaciones obligaran a cerrar terminales y retrasar o cancelar cargamentos en plena temporada exportadora. Este escenario refuerza las expectativas de que los importadores busquen orígenes alternativos. Sin embargo, la cautela de los operadores mientras evalúan el impacto efectivo de estas disrupciones limita movimientos más definidos.
MAÍZ
El maíz cerró la jornada con al alza por 1%. Los resultados del relevamiento de Pro Farmer generan preocupación sobre el potencial productivo estadounidense, luego de que el recorrido mostrara que la cosecha difícilmente alcance el récord del ciclo anterior. Las expectativas de rindes inferiores a los proyectados por el USDA refuerzan la tendencia alcista, especialmente en un contexto de firme demanda. Sin embargo, los buenos resultados encontrados en algunas regiones de Iowa y Minnesota actúan como un factor que limita mayores subas.
SOJA
La soja concluyó la rueda con leves subas. La oleaginosa encuentra respaldo en el sostenido ritmo de compras de China y en los elevados márgenes de procesamiento en Estados Unidos, factores que refuerzan la demanda y sostienen las cotizaciones. A su vez, los operadores continúan evaluando los resultados mixtos del relevamiento de Pro Farmer, luego del reciente recorte del USDA sobre sus previsiones de rindes. La incertidumbre respecto al potencial productivo estadounidense aporta volatilidad y mantiene limitado el avance de los precios.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 21/08/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Sep-26 | 250,41 | 0,09 | 277,88 | -1,56 | 190,45 | 1,87 | 450,12 | 1,84 | 1528,88 | -42,55 | 350,20 | 2,65 |
| Oct-26 | 1531,97 | -42,11 | 353,28 | 2,65 | ||||||||
| Nov-26 | 455,45 | 1,38 | ||||||||||
| Dic-26 | 256,94 | 0,00 | 283,85 | -0,73 | 200,19 | 1,87 | 1533,95 | -39,02 | 359,13 | 2,76 | ||
| Ene-27 | 460,68 | 1,19 | 1534,17 | -35,71 | 361,99 | 2,54 | ||||||
| Mar-27 | 263,27 | 0,18 | 288,72 | -0,83 | 206,09 | 1,97 | 462,61 | 0,73 | 1532,63 | -32,63 | 365,19 | 3,20 |
| May-27 | 266,21 | 0,00 | 290,46 | -0,92 | 208,65 | 2,07 | 464,36 | 0,64 | 1529,98 | -30,20 | 367,84 | 3,42 |
| Jul-27 | 265,39 | -0,18 | 288,81 | -0,92 | 209,24 | 2,07 | 465,28 | 0,92 | 1524,03 | -27,78 | 370,70 | 3,20 |
| Ago-27 | 458,66 | 0,55 | 1510,14 | -24,91 | 368,72 | 3,31 | ||||||
| Sep-27 | 267,59 | -0,28 | 289,91 | -1,01 | 199,70 | 1,08 | 444,24 | 0,92 | 1494,27 | -20,06 | 365,41 | 3,42 |
| Oct-27 | 1476,85 | -17,86 | 361,11 | 3,53 | ||||||||
| Nov-27 | 439,74 | 0,73 | ||||||||||
| Dic-27 | 271,73 | -0,37 | 292,95 | -0,73 | 200,88 | 1,08 | 1467,59 | -16,09 | 362,65 | 3,31 | ||
| Ene-28 | 443,32 | 0,92 | 1460,98 | -14,33 | 362,21 | 3,97 | ||||||
| Mar-28 | 274,21 | -0,09 | 293,86 | -0,64 | 205,01 | 1,38 | 442,49 | 1,01 | 1450,62 | -13,01 | 360,23 | 3,97 |
| May-28 | 273,56 | 0,00 | 291,57 | -0,73 | 207,28 | 1,38 | 443,14 | 1,01 | 1442,68 | -12,35 | 360,34 | 3,75 |
| Jul-28 | 266,86 | 0,00 | 281,65 | -0,73 | 208,26 | 1,38 | 444,70 | 1,01 | 1435,41 | -12,35 | 362,43 | 3,53 |
| Ago-28 | 440,38 | 0,92 | 1421,74 | -11,68 | 360,56 | 3,31 | ||||||
| Sep-28 | 268,88 | 0,00 | 280,64 | -0,73 | 194,58 | 2,17 | 431,01 | 0,37 | 1414,24 | -11,68 | 358,47 | 3,20 |
| Oct-28 | 1407,85 | -11,68 | 354,94 | 3,09 | ||||||||
| Nov-28 | 429,54 | -0,83 | ||||||||||
| Dic-28 | 195,96 | 2,07 | 1402,12 | -12,13 | 357,25 | 5,18 | ||||||
| Jul-29 | 203,24 | 2,56 | 1399,69 | -12,13 | 366,62 | 5,18 | ||||||
| Oct-29 | 0,00 | 0,00 | 1399,47 | -12,13 | 366,62 | 5,18 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
