La ciudad de Salta fue sede de una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), donde productores, exportadores, investigadores, empresas y autoridades nacionales y provinciales coincidieron en que la innovación, la calidad y el trabajo conjunto entre el sector público y privado serán claves para consolidar la competitividad de la cadena y ampliar la presencia argentina en los mercados internacionales.
Las legumbres argentinas buscan ganar competitividad con más innovación y valor agregado
Con el objetivo de debatir los desafíos y oportunidades de una de las economías regionales con mayor potencial exportador, Salta volvió a convertirse en el centro de la cadena argentina de legumbres con una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial organizada por CLERA.
El encuentro reunió a representantes del sector productivo, la industria, organismos de investigación y funcionarios nacionales y provinciales, quienes compartieron una visión común: el crecimiento futuro dependerá de la incorporación de tecnología, el desarrollo genético, la mejora de la competitividad y una mayor articulación entre el Estado y las empresas.
La apertura estuvo encabezada por el presidente de CLERA, Jorge Vidal; el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta, José Ignacio Lupión; y la coordinadora nacional de Vinculación Tecnológica y Relaciones Institucionales del INTA, Mabel Méndez, en representación del presidente del organismo, Nicolás Bronzovich.
La competitividad, en el centro del debate
Durante su discurso inaugural, Jorge Vidal sostuvo que el sector necesita construir una agenda común para responder a un escenario internacional cada vez más exigente.
“Este es un espacio para pensar juntos cómo construir una cadena más fuerte, eficiente y competitiva. Tenemos historia, conocimiento y una enorme capacidad de resiliencia, pero el mundo cambió y hoy competimos con países que han avanzado mucho en tecnología, genética y logística”, afirmó.
El presidente de CLERA remarcó que la calidad dejó de ser un atributo diferencial para transformarse en una condición indispensable para acceder y permanecer en los mercados internacionales.
“La calidad ya no puede ser entendida como un diferencial comercial. La calidad es una condición de permanencia en los mercados”, señaló.
Asimismo, advirtió que cualquier incumplimiento impacta sobre la imagen del país como proveedor confiable.
“La confianza es la moneda más difícil de ganar y la más fácil de perder”, resumió.
Vidal también planteó la necesidad de acelerar los programas de mejoramiento genético, fortalecer la innovación y reducir las dificultades derivadas de los costos logísticos, la presión tributaria y las demoras en los reintegros fiscales.
“No pedimos ventajas artificiales ni privilegios; pedimos competir en condiciones lógicas”, expresó.
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INTA y CLERA formalizan una alianza estratégica
Uno de los momentos más relevantes de la jornada fue la firma de un convenio marco de cooperación entre el INTA y CLERA, destinado a fortalecer la investigación, el desarrollo tecnológico y la transferencia de conocimiento hacia el sector productivo.
Mabel Méndez destacó que el acuerdo permitirá profundizar una relación institucional que ya venía desarrollándose en distintos proyectos.
“Este convenio formaliza el vínculo entre el INTA y CLERA y nos permitirá abrir nuevas actividades de cocreación conjunta. Sabemos que el sector privado es quien invierte, arriesga y tracciona, y nosotros, como institución y como Estado, debemos acompañarlo”, afirmó.
La funcionaria destacó que la articulación entre el sistema científico y las empresas será determinante para desarrollar tecnologías que mejoren la productividad y generen mayor valor agregado.
Salta reafirma su liderazgo nacional
Durante la apertura, el ministro José Ignacio Lupión destacó el papel estratégico de Salta dentro de la producción argentina de legumbres.
La provincia concentra aproximadamente el 70% de la producción nacional de poroto y cerró la campaña 2024/25 con una cosecha récord cercana a 1,3 millones de toneladas.
“Las legumbres representan mucho más que un cultivo; representan producción, empleo, innovación, arraigo, agregado de valor y generación de divisas”, afirmó.
El funcionario sostuvo que el desafío para los próximos años será avanzar hacia una mayor industrialización en origen y fortalecer el posicionamiento internacional del sector.
“El liderazgo no se hereda. El liderazgo se construye todos los días y en esa construcción Salta tiene la responsabilidad de seguir marcando el rumbo de las legumbres argentinas”, señaló.
También expresó una mirada optimista sobre el futuro de la actividad.
“Estoy convencido de que la próxima década puede ser la década de las legumbres argentinas”, aseguró.
Tecnología y mercados, los ejes del futuro
Además de los debates institucionales, la Jornada de Actualización Técnica continuará con conferencias dedicadas a nuevas tecnologías, perspectivas climáticas, mercados internacionales, innovación y oportunidades de crecimiento para la cadena legumbrera.
Los organizadores destacaron que el objetivo es generar herramientas que permitan fortalecer la competitividad de un complejo productivo que continúa ganando importancia dentro de las exportaciones agroindustriales argentinas.
El mensaje que dejó la apertura fue claro: mantener el liderazgo argentino en el mercado mundial de legumbres exigirá una agenda de largo plazo basada en innovación, investigación, calidad y cooperación entre el sector público y privado. Para los referentes de la cadena, ese camino será determinante para generar más valor agregado, ampliar las exportaciones y consolidar el desarrollo de las economías regionales.
