El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC se reunió este jueves con el ministro de Economía Luis Caputo y autoridades del área de Agricultura y Comercio Exterior para analizar las perspectivas de la industria frigorífica exportadora, la apertura de mercados y los desafíos de competitividad del sector. La delegación, encabezada por el presidente del Consorcio Mario Ravettino, abordó oportunidades en destinos como China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea y el sudeste asiático, además de la informalidad en la cadena y la necesidad de recuperar el stock ganadero.
Una reunión que el sector calificó como muy positiva
Además de Caputo, participaron el secretario de Coordinación de Producción Pablo Lavigne, el secretario de Agricultura Sergio Iraeta y el subsecretario de Mercados Agroalimentarios Agustín Tejeda Rodríguez. “Fue una reunión sumamente positiva, en la que reconocimos el trabajo que viene realizando el Gobierno y, especialmente, el esfuerzo conjunto en materia de negociaciones bilaterales y multilaterales para consolidar y ampliar nuestra presencia en los principales mercados internacionales”, señaló Ravettino.
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Los mercados en la mira: desde China hasta Vietnam
La reunión repasó las oportunidades de crecimiento en destinos estratégicos como China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea e Israel, y el potencial de mercados del sudeste asiático, entre ellos Vietnam, Indonesia, Malasia y Tailandia. El análisis se enmarca en un contexto de precios récord para la carne argentina en los principales mercados y una demanda global que sigue en alza.
Stock ganadero e informalidad, los dos grandes desafíos
La agenda incluyó el fortalecimiento de la producción ganadera y la necesidad de incrementar la disponibilidad de materia prima para abastecer la creciente demanda internacional. “Si queremos aprovechar plenamente las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales, necesitamos seguir fortaleciendo toda la cadena”, afirmó Ravettino.
Otro eje central fue la informalidad que afecta a la cadena de ganados y carnes. “Encontramos una clara receptividad por parte de las autoridades, que comparten el diagnóstico y nos convocaron a trabajar conjuntamente en propuestas que contribuyan a reducirla”, señaló el titular del Consorcio.
“En un mundo atravesado por conflictos y tensiones geopolíticas, la proteína animal adquiere una relevancia cada vez mayor. La carne vacuna forma parte de ese escenario y la Argentina tiene una oportunidad excepcional para consolidarse como proveedor confiable de alimentos para el mundo. Existe una visión compartida con el Gobierno sobre la importancia de seguir trabajando en esa dirección”, concluyó Ravettino.
