El mercado de granos de Rosario cerró este jueves 12 de noviembre con mayor actividad comercial en maíz, especialmente en las entregas cercanas, mientras que la soja sostuvo los valores negociados respecto del miércoles. El trigo volvió a registrar bajas y el sorgo recuperó ofertas abiertas de compra para entregas diferidas. En Chicago, los tres principales granos terminaron en terreno negativo, presionados por la fortaleza del dólar y las perspectivas de oferta y demanda.
El mercado físico de granos de Rosario finalizó este jueves 12 de noviembre de 2026 con un comportamiento comercial dispar, en una jornada en la que los granos gruesos continuaron concentrando buena parte de la actividad.
Según el informe de la plaza rosarina, el maíz mantuvo el dinamismo en determinados plazos de entrega, mientras que la soja sostuvo los valores de los negocios realizados entre ruedas, a pesar de registrar una reducción en las propuestas abiertas de compra.
Por su parte, el trigo volvió a mostrar retrocesos en los precios negociados para las descargas cercanas, mientras que el sorgo presentó una novedad: reaparecieron compradores con condiciones abiertas para entregas diferidas.
En el mercado de Chicago, los principales granos cerraron con bajas, afectados por el fortalecimiento del dólar estadounidense, factores vinculados con la demanda y las perspectivas productivas de Sudamérica.
Maíz: las entregas cercanas sostuvieron la actividad comercial
El maíz volvió a mostrar uno de los comportamientos comerciales más dinámicos de la jornada, con interés comprador concentrado en determinados segmentos de entrega.
Las posiciones más cercanas continuaron aportando movimiento al mercado físico, en una rueda donde los granos gruesos mantuvieron su protagonismo.
Este comportamiento permitió sostener la actividad del cereal, aunque las condiciones comerciales mostraron diferencias según los plazos de entrega.
En Chicago, el maíz terminó con pérdidas, presionado por una combinación de factores internacionales.
Entre ellos se destacaron el fortalecimiento del dólar, las perspectivas de un ritmo lento de ventas externas estadounidenses y las condiciones climáticas favorables para el desarrollo de los cultivos en Sudamérica.
La expectativa de una buena evolución productiva sudamericana también influyó sobre las decisiones de los operadores del mercado internacional.
Soja: bajaron las ofertas abiertas, pero los negocios sostuvieron sus valores
La soja presentó un comportamiento diferente entre las propuestas iniciales de compra y los valores esperados para las operaciones efectivamente negociadas.
Las referencias abiertas registraron bajas respecto del miércoles 11, aunque se esperaban negocios en niveles similares a los de la jornada anterior.
Esta diferencia refleja que las condiciones publicadas por los compradores no necesariamente representan el valor final de todas las operaciones realizadas.
La oleaginosa continuó formando parte de los segmentos de mayor actividad comercial, aunque sin mostrar las mejoras que habían caracterizado las ruedas anteriores.
En el mercado internacional, la soja de Chicago cerró con pérdidas después de las ganancias registradas tras el último informe de oferta y demanda del USDA.
La toma de ganancias y las ventas técnicas aportaron presión bajista, junto con la fortaleza del dólar y las buenas perspectivas para la producción sudamericana.
Sin embargo, las compras de soja estadounidense por parte de China contribuyeron a limitar la magnitud de las bajas internacionales.
El resultado fue una jornada de ajustes negativos en Chicago, mientras que en Rosario los valores esperados para los negocios de soja permanecieron cerca de las referencias del miércoles.
Trigo: nuevas bajas en las descargas cercanas
El trigo volvió a registrar un comportamiento bajista en el mercado físico local.
Los precios negociados para las entregas cercanas mostraron retrocesos, una situación que condicionó el desarrollo de las operaciones durante la jornada.
El movimiento representó un cambio respecto del miércoles, cuando las propuestas compradoras habían permanecido sin modificaciones en todas las posiciones informadas.
En el mercado internacional, el trigo también finalizó con pérdidas, afectado principalmente por el fortalecimiento del dólar estadounidense.
Una moneda norteamericana más fuerte puede reducir la competitividad de los granos estadounidenses en el comercio internacional, especialmente frente a productos originados en países con otras monedas.
De esta manera, el cereal mostró bajas tanto en el mercado local como en Chicago, aunque por factores comerciales que no necesariamente tuvieron la misma incidencia en ambas plazas.
Sorgo: reaparecieron las ofertas de compra para entregas diferidas
Una de las principales novedades del jueves estuvo vinculada con el mercado de sorgo.
Después de una jornada sin compradores activos, reaparecieron condiciones abiertas de compra por el cereal, aunque exclusivamente para entregas diferidas.
Esto significa que las nuevas propuestas estuvieron orientadas a operaciones con entrega futura y no a la recepción inmediata de mercadería.
La reaparición de compradores representa un cambio frente al comportamiento del miércoles, cuando el sorgo no había presentado propuestas abiertas.
El informe no precisó valores por tonelada ni cantidades negociadas para este segmento, por lo que no es posible determinar la magnitud económica de la actividad a partir de la información disponible.
Chicago: soja, maíz y trigo cerraron con bajas
El mercado de referencia internacional terminó la jornada con un balance negativo para los tres principales granos.
El fortalecimiento del dólar estadounidense fue uno de los factores que ejercieron presión sobre las cotizaciones agrícolas.
En el caso del trigo, la firmeza de la moneda norteamericana debilitó las perspectivas de competitividad exportadora.
El maíz también retrocedió, condicionado por el lento ritmo de ventas externas estadounidenses y las condiciones climáticas favorables en Sudamérica.
Por su parte, la soja registró pérdidas por toma de ganancias, ventas técnicas y mejores perspectivas productivas sudamericanas, aunque la demanda china por mercadería estadounidense moderó las caídas.
El balance reflejó un cambio respecto de las primeras ruedas de la semana, cuando las nuevas estimaciones del USDA habían impulsado especialmente las cotizaciones de soja.
Tipo de cambio: cómo cerraron el Banco Nación y el BCRA
El informe comercial del jueves 12 también incorporó las referencias cambiarias utilizadas por los operadores.
El tipo de cambio del Banco Nación se ubicó en $1.536,50 para la compra y $1.545,50 para la venta, con una variación positiva del 0,10% respecto del cierre anterior.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia del Banco Central, correspondiente a la Comunicación A3500, cerró en $1.544,4320, con una variación negativa del 0,22% frente al miércoles.
Estas referencias son relevantes para la comercialización de granos, especialmente en las operaciones expresadas en dólares y su conversión a pesos.
Cómo cerró el mercado de granos este jueves 12 de noviembre
El cierre de la jornada dejó un mercado de maíz con actividad sostenida en las entregas cercanas, una soja con valores negociados estables respecto del miércoles y un trigo que volvió a registrar bajas.
La principal novedad en los cultivos de menor actividad fue la reaparición de ofertas abiertas por sorgo para entregas diferidas, después de una jornada sin compradores activos.
En Chicago, el fortalecimiento del dólar y las perspectivas de oferta y demanda provocaron retrocesos generalizados.
El mercado físico argentino mostró así una rueda con comportamientos diferenciados entre cultivos, mientras que el escenario internacional volvió a estar condicionado por los movimientos cambiarios y las expectativas comerciales.
Te puede interesar
Pronóstico de lluvias hasta el 16 de noviembre
Soja y carne: UATRE presentó un nuevo control laboral para exportar a Europa
Alerta por cogollero en maíz: reportan ataques de riesgo alto incluso en híbridos Bt en Santiago del Estero y Santa Fe
- China disparó 69% sus compras de arvejas: qué oportunidad se abre para los productores argentinos
Soja y Europa: los acopios podrán habilitarse gratis en VISEC para cumplir con la trazabilidad
Google ahora te deja elegir qué medio ver primero: activá Ruralnet en un click y cambiá tu forma de informarte
Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cerraron a la baja en Chicago. La soja interrumpió su rally por toma de ganancias, mientras un dólar en máximos de un año y medio presionó al trigo y al maíz.
TRIGO
El trigo cerró a la baja por -2,8%. El cereal fino resigna casi todas las ganancias de las dos ruedas previas y se ubica cerca del mínimo de cuatro meses registrado la semana pasada. El fortalecimiento del dólar, en su nivel más alto en un año y medio, encarece los granos estadounidenses para los compradores externos y presiona las cotizaciones. Los operadores siguen de cerca las conversaciones de paz entre Rusia y Ucrania, aunque sin avances para frenar los ataques al comercio marítimo.
MAÍZ
El maíz finalizó en terreno negativo por -1,3%, en su segunda rueda consecutiva de pérdidas. El cereal grueso se ve presionado por la firmeza del dólar, que resta competitividad a las exportaciones estadounidenses. A su vez, el lento ritmo reciente de las ventas externas refuerza la tendencia bajista, según operadores del mercado. Analistas del sector señalan además que las condiciones climáticas favorables para el inicio de la campaña en Sudamérica pesan sobre las cotizaciones. La caída llega tras las subas que siguieron al ajuste de la oferta estadounidense proyectado por el USDA el martes.
SOJA
La soja concluyó la jornada con leves pérdidas por -0,2%, interrumpiendo un rally de dos ruedas impulsado por la reducción de las existencias estadounidenses proyectada por el USDA. La toma de ganancias y las ventas técnicas presionan a la oleaginosa, luego de toparse con la resistencia de su media móvil de 20 días. La fortaleza del dólar y el clima favorable en Sudamérica refuerzan la tendencia bajista. Sin embargo, limita las bajas la firme demanda externa: el USDA confirma compras chinas por 136.000 toneladas.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 12/11/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Nov-26 | 450,85 | -0,73 | ||||||||||
| Dic-26 | 214,68 | -6,25 | 228,64 | -7,53 | 174,21 | -2,26 | 1398,15 | -10,14 | 358,69 | -4,96 | ||
| Ene-27 | 447,91 | -4,13 | 1403,44 | -9,48 | 356,70 | -4,85 | ||||||
| Mar-27 | 220,19 | -6,15 | 232,32 | -7,35 | 179,03 | -2,26 | 450,12 | -4,59 | 1414,68 | -9,70 | 358,02 | -4,08 |
| May-27 | 222,30 | -6,15 | 233,69 | -7,26 | 182,18 | -2,46 | 452,88 | -5,14 | 1424,82 | -9,26 | 361,11 | -4,19 |
| Jul-27 | 224,42 | -5,79 | 235,16 | -6,52 | 184,74 | -2,66 | 454,71 | -5,14 | 1429,45 | -9,92 | 365,30 | -3,97 |
| Ago-27 | 448,28 | -5,24 | 1425,04 | -9,70 | 363,98 | -3,75 | ||||||
| Sep-27 | 228,55 | -5,79 | 239,02 | -6,43 | 182,67 | -2,85 | 435,15 | -4,50 | 1418,87 | -9,70 | 361,44 | -3,53 |
| Oct-27 | 1410,71 | -8,82 | 357,91 | -2,76 | ||||||||
| Nov-27 | 432,11 | -4,23 | ||||||||||
| Dic-27 | 234,80 | -5,51 | 244,63 | -6,25 | 188,38 | -2,76 | 1408,73 | -9,26 | 360,23 | -2,87 | ||
| Ene-28 | 436,16 | -4,50 | 1408,51 | -10,14 | 360,89 | -2,54 | ||||||
| Mar-28 | 240,22 | -5,42 | 248,58 | -6,34 | 193,79 | -2,85 | 435,88 | -4,04 | 1405,86 | -10,14 | 360,67 | -2,43 |
| May-28 | 242,05 | -5,14 | 249,13 | -5,88 | 196,74 | -2,85 | 437,08 | -4,32 | 1403,66 | -10,36 | 362,10 | -2,43 |
| Jul-28 | 239,21 | -4,68 | 245,91 | -5,42 | 198,12 | -2,76 | 438,73 | -4,32 | 1402,12 | -11,02 | 364,86 | -2,65 |
| Ago-28 | 434,50 | -4,32 | 1393,52 | -11,24 | 363,54 | -2,65 | ||||||
| Sep-28 | 241,87 | -4,32 | 247,47 | -4,96 | 190,15 | -1,77 | 425,13 | -4,23 | 1384,26 | -11,24 | 361,00 | -2,65 |
| Oct-28 | 1373,90 | -11,24 | 358,02 | -2,65 | ||||||||
| Nov-28 | 423,66 | -3,22 | ||||||||||
| Dic-28 | 191,53 | -1,77 | 0,00 | 0,00 | 1371,47 | -11,24 | 359,90 | -2,65 | ||||
| Jul-29 | 199,50 | -1,67 | 430,00 | -3,12 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Nov-29 | 0,00 | 0,00 | 419,53 | -2,57 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||
| Dic-29 | 193,00 | -1,67 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
