El mercado local de granos mantuvo este miércoles 19 de agosto un ritmo sostenido de operaciones, con la soja y el maíz concentrando buena parte de la demanda, mientras que el trigo de la campaña 2026/27 mostró un incremento en el nivel de negocios. La jornada se desarrolló además con subas en Chicago y una nueva mejora del tipo de cambio.
Los granos gruesos volvieron a ocupar el centro de la escena comercial. En maíz, las propuestas por mercadería disponible se mantuvieron en niveles similares a los de la rueda anterior, mientras que en soja las fábricas mejoraron sus condiciones de compra, otorgándole mayor dinamismo al segmento.
El comportamiento se produjo en una rueda acompañada tanto por el avance de los principales futuros agrícolas internacionales como por una apreciación del dólar utilizado como referencia para las operaciones del sector.
El trigo 2026/27 sumó negocios
Una de las novedades de la jornada estuvo en el trigo de la próxima campaña, donde se registró una mayor participación de compradores y vendedores.
A diferencia de los granos gruesos, las referencias de precios para el cereal permanecieron mayoritariamente estables entre ruedas, aunque el incremento de la actividad sobre posiciones correspondientes al ciclo 2026/27 marcó una diferencia respecto de jornadas anteriores.
De esta manera, el trigo comenzó a ganar presencia en las negociaciones a medida que el mercado dirige progresivamente la atención hacia la nueva cosecha.
Chicago cerró con subas para los principales granos
La rueda internacional terminó con números positivos para trigo, maíz y soja.
El trigo encabezó los avances con una mejora del 2,3%, impulsado por las crecientes dificultades en las exportaciones de la región del Mar Negro y una desaceleración de los embarques agrícolas de Ucrania.
El maíz también avanzó, respaldado por estimaciones de menores rindes relevadas por Pro Farmer en Indiana y Nebraska, junto con el deterioro de las condiciones de los cultivos informado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
En soja, el mercado encontró respaldo en las dudas sobre el potencial de rendimiento de los cultivos del Medio Oeste estadounidense, las nuevas ventas hacia China y el elevado nivel de procesamiento interno en Estados Unidos.
El dólar volvió a subir
El movimiento cambiario agregó otro componente favorable para las referencias domésticas.
El tipo de cambio comprador/vendedor del Banco Nación se ubicó en $1.488/$1.497, con una suba del 0,13% frente al cierre anterior.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia del Banco Central, Comunicación A3500, finalizó en $1.497,5332, un 0,23% por encima de la jornada previa.
Así, la rueda terminó con una combinación de Chicago en alza, dólar firme y mayor actividad comercial, aunque con comportamientos diferenciados entre los cultivos: la soja mostró mejores condiciones de compra, el maíz sostuvo sus referencias disponibles y el trigo 2026/27 comenzó a ganar volumen de negociación.
El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.471.870 contratos, mientras que el interés abierto acumula 4.106.384 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
AGO6 | SEPT6 | OCT6 | NOV6 | DIC6 |
1507,500 | 1533,500 | 1561,500 | 1592,000 | 1622,000 |
ENE7 | FEB7 | MAR7 | ABR7 | MAY7 |
1653,000 | 1682,000 | 1718,500 | 1748,000 | 1779,000 |
SOJA
En soja, las ofertas por parte de las fábricas locales comenzaron la rueda por debajo de los niveles del martes, aunque ajustaron al alza con el correr de la jornada, encontrando su mejor valor ya entrada la tarde, de la mano de las subas en el tipo de cambio y en Chicago.
Así, la mejor oferta del día se situó $ 10.000/t por encima del martes, al arribar a $ 520.000/t tanto para la oleaginosa con entrega disponible como para las fijaciones de mercadería.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 510.000 | 505.500 | 380.000 |
Chicago (US$) | 454,62 | 447,09 | 382,60 |
A3 (US$) Sep. | 352,00 | 346,00 | 299,00 |
GIRASOL
Luego de las subas del martes, el girasol vio caer sus referencias frente a la sesión previa.
Ante un número estable de compradores que continúan focalizados en las entregas a cosecha, la oferta abierta y generalizada fue de US$ 440/t para la entrega entre diciembre y marzo de 2027, implicando una merma de US$ 10/t entre sesiones.
TRIGO
El trigo encontró un mayor nivel de actividad frente a las ruedas previas, principalmente en los tramos correspondientes al próximo ciclo comercial.
En materia de precios, se volvieron a ofrecer abiertamente US$ 220/t para la mercadería disponible, aunque se esperaban negocios por encima de dicho valor.
En las posiciones diferidas, la tira comprendida entre septiembre y octubre fue ofrecida en US$ 230/t, aunque para octubre este valor solo correspondió a mercadería con un mínimo de 11% de proteína.
Respecto de la nueva cosecha, las ofertas abiertas se sostuvieron en US$ 220/t para la entrega entre noviembre y diciembre. Sin embargo, para dichos tramos se concertaron negocios en torno a US$ 225/t, según la información brindada por SIO-Granos. Finalmente, enero, febrero y marzo de 2027 se sostuvieron en US$ 225/t.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 328.400 | 325.270 | 260.650 |
Chicago (US$) | 256,29 | 253,35 | 192,91 |
A3 (US$) Sep. | 230,00 | 230,00 | 204,00 |
MAÍZ
El maíz continúa con su buen ritmo de negociación, en una rueda de precios sostenidos para los tramos cortos de entrega, mientras que las posiciones forwards mostraron variaciones dispares.
La oferta abierta para la entrega inmediata trepó US$ 5/t hasta US$ 185/t, mientras que la entrega contractual fue ofrecida en US$ 190/t.
En paralelo, septiembre alcanzó US$ 190/t y octubre US$ 193/t, resultando en mermas de US$ 5/t y US$ 4/t, respectivamente. Para dichos tramos también hubo ofertas en moneda local de $ 285.000/t. Luego, la oferta fue de US$ 193/t para noviembre, US$ 195/t para diciembre y US$ 200/t para enero y febrero.
Para la campaña 2026/27, las propuestas se establecieron en US$ 195/t para la tira comprendida entre marzo y julio de 2027.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 274.170 | 269.090 | 227.000 |
Chicago (US$) | 196,06 | 190,25 | 160,03 |
A3 (US$) Sep. | 194,10 | 192,10 | 179,20 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En el mercado de sorgo, no se presentaron novedades relevantes.
Ante un recorte marginal en la cantidad de ofertas, las propuestas del día se sostuvieron en US$ 187/t tanto para la descarga inmediata y contractual como para el mes de septiembre.
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Cierre del Mercado de Chicago
Los granos cierran con ganancias en Chicago. La preocupación por los rindes de maíz y soja en el Medio Oeste impulsa las cotizaciones, mientras el trigo recibe sostén por las disrupciones a las exportaciones del Mar Negro.
TRIGO
El trigo cerró con al alza por 2,3%. El cereal encuentra sostén en las severas disrupciones a las exportaciones del Mar Negro, luego de nuevos ataques rusos y ucranianos sobre la navegación, factor que refuerza la tendencia alcista. A su vez, las exportaciones agrícolas de Ucrania muestran una marcada desaceleración en la primera mitad de agosto frente al total despachado en julio, lo que alimenta las preocupaciones por la disponibilidad exportable y brinda soporte adicional a las cotizaciones.
MAÍZ
El maíz finalizó la jornada con subas intradiarias por 2,1%. Las preocupaciones por el potencial de rindes en Estados Unidos sostienen las cotizaciones, luego de que el recorrido de Pro Farmer reportara perspectivas por debajo del promedio para los cultivos de Indiana y Nebraska. A su vez, el USDA redujo las calificaciones de condición del maíz tras varias semanas húmedas en el Medio Oeste. El mercado permanece atento a los resultados del tour en Iowa e Illinois, reforzando la cautela sobre la oferta.
SOJA
La soja culminó en terreno positivo por 1,7%. Los resultados del tour de Pro Farmer, que muestran perspectivas inferiores al promedio en Indiana y Nebraska, refuerzan las dudas sobre los rindes del Medio Oeste. A este factor se suman la confirmación de nuevas ventas estadounidenses a China para 2026/27 y el elevado ritmo de procesamiento doméstico informado por una de las principales organizaciones gremiales de la industria de procesamiento y molienda de semillas oleaginosas en Estados Unidos, elementos que fortalecen la demanda y sostienen la tendencia alcista.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 19/08/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Sep-26 | 249,95 | 5,51 | 279,99 | 5,70 | 186,21 | 3,84 | 449,11 | 7,44 | 1540,12 | 0,22 | 351,52 | 6,39 |
| Oct-26 | 1541,45 | 2,65 | 353,84 | 7,16 | ||||||||
| Nov-26 | 454,62 | 7,07 | ||||||||||
| Dic-26 | 256,29 | 5,60 | 285,41 | 5,70 | 196,06 | 4,04 | 1542,33 | 5,07 | 358,91 | 7,61 | ||
| Ene-27 | 459,76 | 7,07 | 1542,77 | 7,28 | 361,11 | 7,50 | ||||||
| Mar-27 | 262,63 | 5,51 | 290,28 | 5,97 | 202,26 | 3,84 | 461,33 | 6,06 | 1540,78 | 9,48 | 363,43 | 6,94 |
| May-27 | 265,48 | 5,24 | 291,84 | 5,79 | 205,01 | 3,54 | 462,80 | 5,33 | 1537,48 | 10,36 | 365,52 | 6,28 |
| Jul-27 | 265,11 | 4,68 | 290,19 | 5,42 | 205,90 | 3,25 | 463,99 | 4,78 | 1530,86 | 11,02 | 368,06 | 5,95 |
| Ago-27 | 457,38 | 4,13 | 1515,65 | 11,24 | 366,29 | 5,29 | ||||||
| Sep-27 | 267,50 | 4,41 | 291,29 | 5,79 | 197,73 | 2,46 | 442,77 | 2,02 | 1499,34 | 12,13 | 363,32 | 4,19 |
| Oct-27 | 1481,70 | 11,02 | 359,35 | 3,20 | ||||||||
| Nov-27 | 438,64 | 0,46 | ||||||||||
| Dic-27 | 271,82 | 4,50 | 294,05 | 5,42 | 199,40 | 1,97 | 1471,78 | 8,38 | 360,78 | 2,20 | ||
| Ene-28 | 442,31 | 0,83 | 1464,29 | 9,48 | 360,45 | 1,98 | ||||||
| Mar-28 | 274,48 | 4,23 | 294,97 | 4,96 | 203,63 | 1,87 | 441,48 | 0,46 | 1453,70 | 9,26 | 359,02 | 1,76 |
| May-28 | 273,75 | 3,86 | 292,58 | 4,59 | 205,80 | 1,28 | 442,31 | 0,46 | 1444,44 | 8,38 | 359,02 | 1,76 |
| Jul-28 | 266,86 | 3,77 | 283,58 | 4,59 | 206,68 | 1,38 | 443,96 | 0,37 | 1439,59 | 10,36 | 361,00 | 1,65 |
| Ago-28 | 439,74 | -0,28 | 1424,82 | 9,48 | 359,02 | 1,54 | ||||||
| Sep-28 | 268,79 | 3,77 | 282,56 | 4,59 | 194,19 | 0,39 | 431,75 | 0,00 | 1417,33 | 9,48 | 357,47 | 1,65 |
| Oct-28 | 1411,16 | 9,48 | 353,95 | 1,65 | ||||||||
| Nov-28 | 430,64 | 0,09 | ||||||||||
| Dic-28 | 195,76 | 0,30 | 1405,86 | 9,48 | 354,17 | 1,65 | ||||||
| Jul-29 | 202,26 | 0,30 | 1403,44 | 9,48 | 363,54 | 1,65 | ||||||
| Oct-29 | 0,00 | 0,00 | 1403,22 | 9,48 | 363,54 | 1,65 | ||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
