El silobolsa es una tecnología destacada por su bajo costo, fácil implementación y eficiencia, lo que la convierte en una alternativa viable para conservar los granos que se producen. En Argentina, esta tecnología ha sido desarrollada y promovida por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y ha trascendido fronteras, exportándose de manera exitosa a más de 50 países.
El crecimiento del silobolsa en Argentina
Desde su incorporación en Argentina hace casi 30 años, el silobolsa ha experimentado un crecimiento notable. En sus inicios, se almacenaban unas pocas toneladas de granos, pero en los últimos 10 años se ha llegado a almacenar aproximadamente 50 millones de toneladas. Este crecimiento ha sido posible gracias a la evolución y mejora constante de la tecnología, así como al apoyo del INTA y otras instituciones relacionadas.
Visita de autoridades y referentes internacionales al INTA
Recientemente, el Secretario de Relaciones Exteriores, Leopoldo Sahores, acompañado por el Presidente del INTA, Juan Cruz Molina Hafford, recorrieron las instalaciones del INTA en Balcarce, Buenos Aires. Durante la visita, se destacó la importancia del silobolsa como puerta de entrada a otras soluciones tecnológicas para la agricultura.
Sahores señaló que la seguridad alimentaria es uno de los grandes desafíos que enfrenta la población mundial, especialmente con el crecimiento de la población. En este sentido, destacó que el silobolsa es una solución eficiente, económica y adaptable a diferentes circunstancias, y que Argentina tiene mucho para ofrecer en este campo.
Por su parte, Molina Hafford resaltó el papel del INTA en el desarrollo y promoción de tecnologías relacionadas con el almacenamiento de granos. Además, destacó que cerca del 40% de los granos en Argentina se almacenan en silobolsas, lo que demuestra el conocimiento y la confianza que los productores agropecuarios, los acopios y las industrias tienen en esta tecnología.
El INTA y la promoción del silobolsa a nivel internacional
El INTA ha trabajado en colaboración con el Ministerio de Relaciones Exteriores y otras instituciones para promover la tecnología del silobolsa a nivel internacional. Ricardo Bartosik, investigador del INTA Balcarce y coordinador nacional de poscosecha de granos, destacó que Argentina es uno de los principales oferentes de tecnología agropecuaria a nivel global.
La reputación de las empresas argentinas en el desarrollo y comercialización de tecnología se debe en parte a la infraestructura de distribución, soporte logístico y servicio postventa desarrollada en el país. Además, el respaldo del INTA y la información científica respaldan la calidad y eficiencia de las soluciones tecnológicas ofrecidas.
La planta piloto del INTA en Balcarce
El INTA cuenta con una planta piloto única en Latinoamérica, resultado de la articulación entre el instituto, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) y el CONICET. Esta planta piloto, con una superficie de 600 metros cuadrados, ofrece servicios de evaluación de productos y procesos específicos según las necesidades de la industria.
La planta piloto del INTA tiene capacidad para desarrollar tecnologías relacionadas con el almacenamiento hermético, las atmósferas controladas y modificadas, el monitoreo y la gestión de calidad, el secado eficiente y de calidad, el control de plagas, la segregación y trazabilidad, la evaluación de parámetros de calidad, sanidad e inocuidad en granos, semillas y productos derivados, entre otros.
En resumen, el silobolsa es una tecnología eficiente y económica para el almacenamiento de granos, que ha experimentado un crecimiento significativo en Argentina y ha sido promovida a nivel internacional por el INTA. Esta tecnología, junto con otras soluciones desarrolladas por el INTA, contribuye a garantizar la seguridad alimentaria y la sustentabilidad en la producción agrícola.
