La siembra de trigo cubre el 91,3 % de la superficie total nacional estimada para la campaña 2020/21. Esto se traduce en una demora interanual de 0,7 puntos porcentuales y un adelanto de 3,3 puntos respecto al promedio de 5 años. En lo que refiere a la condición hídrica, más del 50 % del área nacional manifiesta déficit de humedad, focalizado en las regiones del norte y oeste agrícola y en sectores de los Núcleos Norte y Sur. Bajo este escenario, registramos una demora interanual de 0,3 puntos en la etapa de macollaje y de 0,1 puntos en la etapa de encañazón.
La cosecha de maíz temprano se encuentra finalizada en el Centro-Sur del área agrícola nacional. Mientras tanto, en las zonas NOA y NEA la recolección de lotes está en un 82,5 %. Con respecto al maíz tardío o de segunda ocupación, la cosecha registró un avance intersemanal de 5,2 puntos porcentuales, y se encuentra en un 81,4 % a nivel nacional.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
