Estimaciones de producción
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En Buenos Aires se ha implantado 2,4 M de ha de las 2,59 que se intenciona sembrar con trigo en este ciclo. Se proyecta un crecimiento de área del orden del 27% respecto del ciclo anterior, cuando hasta hace un mes era del 24%. Con 65 mil ha más que se incorporan, se afirma una recuperación del cultivo, que vuelve a los niveles de hace 10 años atrás, cuando se alzaba por encima de las 2,6 M de ha. En su principal bastión triguero, el sudeste bonaerense, se han incorporado 50 mil ha con nuevos planes trigueros, pasando a cultivar 930 mil ha con el cereal.
En la franja este de Córdoba se han anexionado 65 mil ha con trigo. Las áreas de mayor incremento se encuentran al sur de la provincia. De esta manera la siembra ha finalizado con un guarismo muy similar de área sembrada al del ciclo pasado, apenas con 15 mil ha menos. El cultivo crece en buenas condiciones, sin problemas de plagas con el frío que propicia el crecimiento radicular y altas tasas de macollaje.
La provincia de Santa Fe terminó su siembra triguera, concretando un importante aumento de área con más de 200 mil ha en este ciclo. De esta manera cultivaría 1,075 M de ha de trigo en este ciclo. El cultivo crece en muy buenas condiciones en todo su territorio.
En base a información brindada por el SIBER, de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, habiéndose completado la siembra en la provincia de Entre Ríos, el trigo suma un 18% de área. La provincia entrerriana cultivará 350 mil ha en este año.
Es importante destacar de este ciclo del trigo 2018/2019, que hay importantes factores que están apuntalando un excelente crecimiento del cultivo:
—El régimen térmico de julio de 2018, como ha sucedido en junio, ha quedado por debajo de las medias históricas mensuales. Y esta tendencia no parece que vaya a interrumpirse en lo que resta de agosto. El frío, una gran variable del desempeño del cultivo, está alineado para expresar los más altos niveles de productividad del cultivo.
— No hay limitantes importantes de humedad. En el oeste cordobés empieza a marcarse la faltante, pero en niveles profundos del suelo se mantienen las buenas reservas.
— Los controles de malezas y las refertilizaciones se están haciendo con eficiencia, haciendo uso de la mejor tecnología disponible. Los niveles de fertilización encuestados indican dosis iguales o mayores a los utilizados en el año pasado.
—La condición del cultivo que se releva en las principales provincias de la región pampeana indica que la condición buena a muy buena prevalece.
Si bien los guarismos de superficie del trigo 2018/2019 seguirán revisándose mensualmente, hasta llegar a la configuración final, en el presente informe se estima un área total de 6,32 millones de hectáreas. Este guarismo es un 16% superior a los 5,43 millones de hectáreas cultivadas en la campaña anterior.
En el siguiente cuadro mostramos los datos estimados para cada provincia.
Maíz 2018/19
Se estima un 6% de suba para la nueva siembra maicera respecto de su ciclo anterior. Así, se cultivaría un total de 6,8 M de ha versus las 6,43 millones del año pasado. De todas maneras es muy importante destacar que podría haber cambios en los próximos meses que afecten el nivel de siembra. El ciclo 2018/19 muestra una clara predilección por los cereales. De todas maneras, el comportamiento de las lluvias y de los precios internacionales podrían afectar estos guarismos.
Tomando como supuesto 1,0 M de ha sin entrar en el circuito de comercialización granaria, la producción para grano tendría una base cosechable de 5,8 M de ha. Los pronósticos suponen que las lluvias estén favor del ciclo del cultivo, dejando con escasas posibilidades la repetición de un evento seco cómo se expresó el año pasado. No se avizoran los problemas de excesos hídricos del año pasado, ni zonas que sufran una falta de agua que no sea propia de la oferta típica invernal a un mes de comenzar la siembra. Los indicadores de los océanos son favorables para el restablecimiento de las lluvias para septiembre, y un “Niño” de baja intensidad se proyecta para los meses de verano. Por lo tanto podría esperarse un escenario de producción favorable en el que se alcanzase buenos niveles de rinde. Bajo estas conjeturas, la cosecha maíz 2018/19 estaría arrojando un volumen de 45 a 46 M de Tn.
Fuente: BCR