Más compradores en el mercado físico impulsan los precios de los granos y el maíz vuelve a liderar los negocios
La rueda del mercado físico de granos en Rosario dejó subas para soja y maíz, con una mayor presencia compradora que mejoró las cotizaciones frente a la jornada anterior.
El maíz volvió a ser el cultivo más negociado, mientras que la soja recuperó ofertas a la vista del sector industrial. En paralelo, el trigo se mantuvo estable, aunque sumó una novedad relevante: comenzaron a aparecer condiciones abiertas de compra para la próxima campaña.
Maíz: el grano con mayor movimiento
El maíz volvió a dominar la actividad comercial.
Las referencias de compra se sostuvieron en el disponible y, además, las posiciones diferidas mostraron ajustes al alza, lo que refleja una mayor competencia entre compradores.
Este comportamiento volvió a posicionar al cereal como el principal motor del mercado físico.
Soja: mejora de ofertas hacia el cierre
En soja se observó un retorno de propuestas a la vista por parte de la industria.
Las mejores ofertas aparecieron hacia el final de la rueda, con valores que superaron los del lunes, marcando una recuperación en la plaza local.
Trigo: estabilidad y señales para la próxima campaña
El trigo mostró una jornada comercial estable en el disponible.
Sin embargo, la novedad fue la aparición de condiciones abiertas de compra para la nueva cosecha, una señal de interés temprano por el cereal del próximo ciclo comercial.
Otros granos
Girasol: continuó mostrando firmeza en la demanda.
Sorgo: volvió a registrar ofertas abiertas de compra.
Qué pasó en Chicago
En el mercado internacional, los principales granos cerraron con comportamientos mixtos.
Trigo: finalizó con saldo dispar. La fortaleza del dólar y los amplios stocks globales presionaron a la baja, aunque el clima favorable para el trigo en Estados Unidos aportó cierto sostén.
Maíz: cerró al alza, impulsado por compras técnicas y una demanda externa firme.
Soja: mostró movimientos mixtos. El avance del petróleo, en medio de tensiones entre Estados Unidos e Irán, dio soporte al complejo. Sin embargo, las dudas sobre compras adicionales de China por 8 millones de toneladas y la fuerte competencia de Brasil limitaron las subas.
Tipo de cambio
El tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1406,00 / $1415,00, con una suba del 1,43% respecto al día anterior.
Por su parte, el tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) se ubicó en $1401,5785, con una baja del 0,52% frente a la jornada previa.
Mercado de dólar futuro
El volumen operado en A3 Mercados en futuros y opciones de dólar alcanzó 1.864.089 contratos, mientras que el interés abierto totalizó 4.513.569 lotes.
MAR6 | ABR6 | MAY6 | JUN6 | JUL6 |
1446,500 | 1479,000 | 1511,500 | 1547,000 | 1578,500 |
AGO6 | SEP6 | OCT6 | NOV6 | DIC6 |
1609,500 | 1642,000 | 1675,500 | 1709,000 | 1742,500 |
SOJA
El mercado de soja volvió a contar con referencias abiertas de compra por parte de las fábricas locales, aunque con el foco puesto en los tramos más cercanos de entrega.
La mejor oferta abierta se estableció en $ 465.000/t para la entrega disponible y hasta el 17 del corriente mes, mismo valor propuesto para las fijaciones de mercadería.
En moneda extranjera, se ofertaron distintos niveles según plazo: US$ 331/t hasta el 17 de marzo, US$ 325/t hasta el 22 de marzo y US$ 320/t hasta el 31 de marzo.
SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 460.000 | 465.000 | 322.500 |
Chicago (US$) | 430,09 | 409,15 | 376,91 |
A3 (US$) Abr. | 322,00 | 321,00 | 289,50 |
GIRASOL
Con un incremento marginal en la cantidad de compradores, el girasol mostró estabilidad en su nivel de actividad, con precios idénticos a los de la rueda previa.
Para la entrega disponible se ofertaron nuevamente US$ 380/t, valor que también se estableció para las posiciones contractual —o full marzo— y abril. Mayo se sostuvo en US$ 385/t, mientras que junio y julio alcanzaron los US$ 390/t y agosto se ubicó en US$ 375/t.
TRIGO
En trigo, la jornada presentó una mayor variedad de ofertas de compra, con precios entre estables y alcistas
Se sostuvieron los negocios en niveles de US$ 180/t por el disponible, con el tramo contractual en US$ 183/t.
Asimismo, continuaron vigentes las distintas ofertas según el nivel de proteína: US$ 200/t para un mínimo de 10,5% y US$ 205/t para proteína mínima de 11% en los tramos contractual, abril y mayo.
Por el cereal de la cosecha 2026/27, se registraron ofertas en niveles de US$ 200/t para la entrega entre diciembre y enero de 2027.
TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 250.900 | 250.000 | 219.500 |
Chicago (US$) | 210,73 | 217,34 | 204,21 |
A3 (US$) Mar. | 187,50 | 186,50 | 216,30 |
MAÍZ
Se sostuvo el interés por el cereal de grano grueso. Con una amplia variedad de ofertas que se extendieron hasta agosto, los precios mostraron ajustes al alza en las posiciones diferidas.
Los valores abiertos por el disponible se mantuvieron en US$ 170/t, aunque se esperaban negocios entre US$ 2/t y US$ 5/t por encima de ese nivel. En tanto, US$ 175/t fue la oferta abierta para la entrega contractual —o full marzo—.
Para las entregas forwards, las subas fueron generalizadas: la tira comprendida entre abril y junio se ubicó en US$ 183/t, con julio y agosto trepando a US$ 180/t.
MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
CAC ($) | 236.300 | 242.900 | 214.800 |
Chicago (US$) | 175,88 | 176,57 | 184,84 |
A3 (US$) Abr. | 183,70 | 183,40 | 193,10 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En sorgo, nuevamente se contó con condiciones abiertas.
Las ofertas provinieron de un único comprador, quien propuso US$ 190/t para el tramo marzo y US$ 192/t para la entrega entre abril y julio.
Te puede interesar
Pronóstico de lluvias hasta el 9 de marzo
- El sueldo del peón rural pega un salto en 2026 y supera el millón de pesos
El campo salva el año: la economía crece 4,4% en 2025 pese a la crisis industrial
Insumos agrícolas: Argentina queda más cara en 7 de 13 rubros y el gasoil supera en 21% a la región
Chicharrita del maíz avanza en pleno verano: detectan focos con alta densidad en varias regiones
Vuelve el crédito en dólares a la ganadería: la deuda ya roza los USD 1.133 millones
Cierre del Mercado de Chicago
Los granos terminaron mixtos en Chicago. La incertidumbre global por la guerra en Medio Oriente mantiene cautos a los operadores, que evitan hacer evitan hacer grandes movimientos. El crudo sube por tercer rueda consecutiva y contagia a la soja.
Trigo
El trigo terminó en terreno mixto, con pérdidas hasta el contrato de marzo de 2027, inclusive. La revalorización del dólar y el retroceso en las coberturas cortas de los fondos especulativos ejercen presión bajista para la cotización. Los amplios balances de oferta global ayudan a sustentar precios menores. El mismo efecto tuvieron las lluvias en el cinturón triguero estadounidense, que beneficiaron las perspectivas del cultivo.
Maíz
El maíz terminó con ganancias en Chicago. El cereal revirtió las pérdidas que sufría más temprano en la rueda, impulsado por compras técnicas. El USDA anunció una venta de exportación privada de 196.000 tn con destino desconocido; la solidez de la demanda exportadora sustentó precios mayores para el cereal.
Soja
La soja terminó tuvo una jornada mixta: las ganancias prevalecieron hasta el contrato de julio de 2027, inclusive. El conflicto entre Estados Unidos e Irán provocó que el precio del crudo escale por tercer día consecutivo, salpicando al aceite de soja por un beneficio indirecto al complejo de biodiesel, que funciona como sustituto del combustible fósil. Asimismo, el poroto sostuvo un tono alcista transmitido por el aceite. Persisten dudas de si China concretará las compras adicionales de 8 Mt de poroto estadounidense, que sufre la aguda competencia del equivalente brasilero; ambos factores ejercen presión sobre los precios y limitan las ganancias.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 03/03/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Mar-26 | 210,27 | -0,83 | 209,63 | 1,29 | 170,96 | 0,49 | 424,67 | 2,48 | 1372,80 | 2,20 | 342,26 | 2,43 |
| May-26 | 210,91 | -0,92 | 212,47 | 1,56 | 175,78 | 0,20 | 430,09 | 2,76 | 1384,92 | 3,75 | 346,89 | 2,54 |
| Jul-26 | 214,40 | -0,46 | 217,34 | 1,38 | 179,32 | 0,49 | 434,78 | 2,66 | 1387,35 | 4,19 | 350,20 | 1,98 |
| Ago-26 | 430,92 | 2,30 | 1373,90 | 1,54 | 349,54 | 1,54 | ||||||
| Sep-26 | 219,00 | -0,46 | 222,86 | 1,47 | 179,91 | 0,59 | 417,51 | 1,65 | 1358,02 | -0,44 | 347,77 | 0,88 |
| Oct-26 | 1341,27 | -2,20 | 345,35 | 0,33 | ||||||||
| Nov-26 | 415,76 | 1,01 | ||||||||||
| Dic-26 | 225,70 | -0,28 | 230,48 | 1,19 | 185,52 | 0,49 | 1332,89 | -2,20 | 347,11 | 0,33 | ||
| Ene-27 | 419,53 | 0,92 | 1324,29 | -1,98 | 346,89 | -0,22 | ||||||
| Mar-27 | 231,31 | -0,28 | 236,45 | 1,38 | 190,15 | 0,30 | 418,70 | 0,37 | 1309,30 | -1,98 | 345,57 | -0,55 |
| May-27 | 234,15 | 0,09 | 239,39 | 2,30 | 192,71 | 0,10 | 419,53 | 0,00 | 1296,08 | -1,76 | 345,57 | -0,77 |
| Jul-27 | 232,50 | 0,37 | 237,83 | 3,22 | 193,99 | 0,00 | 421,46 | 0,09 | 1283,29 | -2,43 | 347,22 | -0,66 |
| Ago-27 | 417,69 | -0,18 | 1265,43 | -1,54 | 345,79 | -1,32 | ||||||
| Sep-27 | 234,34 | 0,83 | 239,67 | 3,49 | 186,51 | 0,20 | 405,20 | -0,46 | 1248,02 | -1,76 | 343,36 | -1,32 |
| Oct-27 | 1230,60 | -2,43 | 340,17 | -1,32 | ||||||||
| Nov-27 | 402,54 | -0,73 | ||||||||||
| Dic-27 | 237,46 | 1,01 | 243,34 | 3,40 | 188,67 | 0,10 | 406,21 | -0,73 | 1223,77 | -2,20 | 342,70 | -1,32 |
| Ene-28 | 1216,27 | -5,07 | 343,03 | -1,21 | ||||||||
| Mar-28 | 239,39 | 1,01 | 245,54 | 3,31 | 192,71 | 0,20 | 406,76 | -0,28 | 1214,73 | -5,07 | 344,69 | -1,21 |
| May-28 | 238,66 | 1,01 | 246,46 | 3,31 | 194,58 | 0,00 | 408,51 | -0,64 | 1214,29 | -5,07 | 346,34 | -1,21 |
| Jul-28 | 234,43 | 1,01 | 241,96 | 3,31 | 195,56 | 0,20 | 410,89 | -0,64 | 1208,77 | -5,07 | 347,66 | -1,21 |
| Ago-28 | 1201,94 | -5,07 | 347,44 | -1,21 | ||||||||
| Sep-28 | 1194,44 | -5,07 | 346,45 | -1,21 | ||||||||
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR






































