Cebada 2025/26: comienza la cosecha y esperan rindes por encima de la media en Buenos Aires
La cosecha de cebada arrancó de manera incipiente en el Centro-Norte de Santa Fe y se expandirá al centro agrícola en las próximas dos semanas. Con el 78% del cultivo en llenado de grano y el 3% en madurez fisiológica, las estimaciones prevén rindes superiores a la media, pese a daños puntuales por heladas, anegamientos y enfermedades.
La campaña de cebada 2025/26 inicia una nueva etapa con el comienzo de la cosecha en el Centro-Norte de Santa Fe, un avance que, según las proyecciones, debería generalizarse hacia el centro de la región agrícola en los próximos 10 a 15 días.
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A nivel nacional, el 78% del cultivo transita la fase de llenado de grano, mientras que el 3% ya alcanzó la madurez fisiológica, consolidando un panorama general favorable.
No obstante, los técnicos reportan afectaciones puntuales generadas por heladas, anegamientos y enfermedades foliares, aunque estas situaciones no alterarían de forma significativa el desempeño global del cultivo.
En la provincia de Buenos Aires, los lotes muestran un estado general positivo y se esperan rindes por encima del promedio histórico, incluso en zonas donde hubo daños asociados a eventos climáticos. Por su parte, en los núcleos cebaderos del Sur, el cultivo mantiene una muy buena condición, con pérdidas mínimas por heladas y con evaluaciones que, hasta el momento, no modifican las expectativas de productividad.
Con estos elementos sobre la mesa, los analistas mantienen la proyección de producción nacional en 5,3 millones de toneladas, un volumen que, de concretarse, consolidaría una campaña sólida y con resultados por encima de la media en las principales zonas productoras.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
